不要放这么多,太复杂啦。海带结就不要跟当归人参放到一起煲汤,这样浪费了那些补药材。
红枣 枸杞 淮山 当归 各种香料 银耳 莲子
现在中药店都很好,你去了跟他说你要炖什么,他自然给你一包料让你炖,还有超市里也有炖鱼炖肉包,很实惠~
当归,黄芪。枸杞。党参,有些香料也属于中医。比如说香叶,桂皮等等、好多呢
原料:番鸭 六分之一只 我家的那只比较大所以分成6份 一般来说差不多半斤到1斤左右的鸭子都可以的
苦笋 2~3条 因为是真空包装的一袋 里面差不多有5条到6条这样 我差不多用了三分之一多一点 所以算来这个用量差不多了 不过苦笋的用量可以根据个人品味以及不同的苦笋来算 放多点汤会比较清 但是也较苦 放少一点的话汤会比较浓稠不过也比较香甜 这个自己掌握啦
做法:鸭子先切块洗净 苦笋切成小块
一起放入水中中火炖到鸭肉稍熟 再改小火煲汤
所需时间:大约1小时至2小时左右即可
其实夏天也不是只可以吃清淡食物不可以进补的 不过要注意选择一些比较温性的食物 肉类的话鸭肉就是很好的选择。鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热、上火的人食用。
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