大家好,很高兴回答你的问题,我是老玉米美食,排骨当归汤,是一道益气养血的美味,应该在搭配适量的红枣和枸杞,让这道汤菜更有营养价值,但是当归的用量不能太大,大了会影响口味的,一定要控制好比例。
下面看我个人的制做方法。
主料:猪排骨800克,当归10,红枣15克,枸杞15克。
辅料:香菜段15克,葱花15克,姜片20克。
调味料:味精2克,鸡精2克,胡椒粉3克,料酒8克,黄酒10克。
第一步
将排骨切成段,放入清水中浸泡30分钟,把排骨的血水泡出来清洗干净。
第二步
锅上火,加入适量的清水,把排骨冷水放进去,水烧开后,撇去排骨上的浮沫,捞出来用温水清洗干净备用。
第三步
把清洗干净的排骨放入砂锅内,然后在把清洗干净的,当归,红枣,枸杞一块放进去,加入足够的热水,倒入料酒,黄酒和姜片,然后把砂锅放在火上炖制。
第四步
大火烧开后,转小火炖制一个半小时即可。
第五步
一个半小时后,关火调味,下入味精,鸡粉,胡椒粉,然后在撒上葱花和香菜段。这道美味,营养大补汤就做好了。
这道汤的特点,排骨软糯酥烂,汤色清亮鲜美。很适合大众口味。
谢谢大家分享关注,希望能提出更多的宝贵意见共同分享。
你好,需要准备的一些食材:党参、排骨,红枣、当归,枸杞,料酒,姜片。
做法:准备一个砂锅,先把排骨洗干净,加入清水,放入党参、红枣、当归。大火烧开后用小火炖制半个小时,再放入姜片枸杞料酒再炖半个小时左右,最后加入盐调味就可以了
女人贫血,容易出现皱纹、白发、衰老等症状;女人气虚,则容易手脚冰凉、面色苍白、畏寒等,这是由于体内缺铁、气血不足引起的,那么。女人如何补血补气,吃什么补血补气好呢?女人想养颜,补铁补气血最关键。
如何补血补气,吃什么补血补气最快
补血多吃些富含“造血原料”的必需的微量元素铁、优质蛋白质、叶酸和维生素B12等营养食物。特别是补铁的食物一定要多吃,如猪肝、动物血、红色的肉类、红枣、蛋黄、菠菜、海带等,其次是蛋白质的鱼、蛋、奶也要多摄入,还需要多吃蔬菜和水果补充维生素C加快造血。
日常饮食宜多吃具有补血、补气作用的食物。多食性平、味甘的温热食物。脸色苍白或腊黄很多时候是因为贫血气血亏虚引起,气血双补的食物既可补气,又能补血。常与之相配伍的中药有党参、黄芪、当归、熟地等,这些中药和一些家禽肉类一起炖汤,如当归、枸杞、红枣和乌鸡、排骨、鸭肉一起炖汤可以补气血。
有些女性因月经失血过多,经常感到乏力易倦、头晕、怕冷、脸色苍白或暗黄,可以选择食补和药物一起进行调理,药补可以服用铁,之缘,中西结合补铁补血调理气血,适合气血不足、贫血面色不好的人群,一个月左右血虚和贫血的症状就可以改善
我家经常煲汤的,因为孩子长身体,老公上班很辛苦,常常煲些鸡汤,排骨汤,鱼汤即有营养又好吸收,我也会在煲汤时根据家人和自己的身体需要加入黄芪,人参,枸杞,红枣等等滋补性中药,我家经常做黄芪乌鸡汤和黄芪排骨汤
我现就给大家分享黄芪排骨汤的做法,这款汤是我最爱喝的
排骨250克
黄芪8克
姜片3片
阿胶枣4克
枸杞5粒
盐适量
1排骨洗净,加姜片烧水焯掉排骨上的血水,红枣,黄芪洗净备用
2将黄芪和排骨倒入沙锅,一次加足水,炖一小时后,加入红枣,枸杞继续炖1个小时,加少许盐即可
要注意黄芪并不是所有人都适合喝,朋友们可咨询中医后,适量加入,这样才能达到更好的效果
黄芪炖鸡汤
黄芪炖鸡汤是一道美味佳肴,主料是母鸡1只,红枣10个。
黄芪炖鸡汤
主要食材
黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只 1000克左右
【原料】,生姜2片,盐、米酒适量。
【功效】补气益血,健脾养胃,增强体质,提高免疫,抗病毒。很适合流感季节饮用
【做法】
1. 2. 鸡洗净,剁成块(如果锅够大的话也可整只或半只放入);
3.鸡块入凉水锅中煮开,然后捞出冲净沥干;
4. 红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟,之后捞出冲净沥干;
5. 所有材料放入电压锅内胆中,注入清水1.5升;
6. 选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。
【评价】黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的
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