艾草鸡蛋汤有什么作用,艾草鸡蛋汤有什么功效

艾草鸡蛋汤有什么功效

这是南京这边的特色菜汤一道

艾草煮鸡蛋有什么功效?

艾叶蛋就是艾草和鸡蛋一起煮。

新鲜艾草鸡蛋汤功效与作用

先把艾叶焯下水捞起来，水煮开把焯过水艾叶放进锅煮开，然后把搅好鸡蛋倒进艾草一起煮开。美味艾草鸡蛋汤做好啦！

艾叶草鸡蛋汤功效

艾草具体消炎抗病毒的功效，而鸡蛋的营养又非常的丰富，所以吃艾草煮鸡蛋可以有效地增强孕妇的抵抗力。

而且艾叶具有保胎的作用，可以用于习惯性流产的孕妇做预防流产。

吃艾叶还可以有效有效的缓解疲劳。

但是也要适量食用，不可食用过多导致消化不良。

艾草鸡蛋汤有什么功效和作用

接嫩的艾叶煮鸡蛋汤,或艾叶煎鸡蛋,艾叶煮客家娘酒,嫩的艾叶就不会苦,很好吃,最好是每年一过完年的最嫩了,对胃又好,又可调经,怀孕也可以吃,还安胎我们乡下田野边到处都是了,都是野生的,不过也有人种来卖,卖菜种的艾叶就施了肥,所以不会苦,野生的就会有点苦,在广州的客家餐厅都有这个菜点,不过我在湖南餐厅也点过这个菜,叫:野菜对了,还可以用老艾叶根或老艾叶(晒干或未晒干的)煲鸡汤坐月子也可以拿老艾叶根煮水来冲凉

艾草鸡蛋汤有什么功效与作用

艾叶蛋花汤 主料 艾叶50克 鸡蛋两个 辅料 油盐 艾叶蛋花汤的做法步骤

1.艾草洗净。

2.锅里煮水，水开后放入少许油。

3.再放入艾草，煮两分钟。放盐调味。

4.打入一个鸡蛋，用筷子轻轻地把鸡蛋划散，煮至水开即可。

5.煮好装碗。

艾草鸡蛋汤的功效

主料

艾叶300克

鸡蛋2个

辅料

花生油10毫升 食用盐6克 水6碗

步骤1

菊花叶清理干净，并用清水清洗三至四次

步骤2

备好两个鸡蛋，并打散备用

步骤3

准备一沙锅，盛上6碗水，如果不喜欢喝太多汤的话只需要三分之二就可以了。盖上盖子，等水烧开

步骤4

水烧开后，放入已经清洗干净的菊花叶，转小火，盖上盖子待慢慢煮开

步骤5

用小火大约煮了5分钟后，放入花生油

步骤6

油放入后，小煮15秒后，把已经打散的鸡蛋慢慢倒倒入菊花叶汤中

步骤7

鸡蛋包满整个菊花叶，再盖上盖子小煮2分钟，起盖放入盐，关火就可以了

烹饪技巧

1，市场上买的菊花叶有长在短，尽量买短的，太长的话回来还得自己摘，如果太长拿去煮的话会很影响口感的。

2,在放入鸡蛋后，要不时用筷子搅一下，防止鸡蛋粘锅