冬季摆摊卖什么粥好？

这要看你在什么地方摆摊卖粥，河南农村的话普遍都是小米粥、八宝粥、玉米羹、胡辣汤、鸡蛋汤，主要以填饱肚子为主。

大城市人流量较多口味也不一样，所以城市里的粥就比较多样化一些像银耳莲子粥、莲子桂圆粥、脊肉粥、南瓜粥等等讲究营养均衡

冬天里的粥说说？

大臣特派到雍和。

对慈亦是当今佛，

进奉熬成第二锅。

诗曰：“腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。圣慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。”

诗中描写道，腊八一到，民间家家户户都要煮腊八粥吃，而朝廷乃当世活佛，他也要到雍和宫煮粥奉佛并赐大臣、诸王、宫妃等。据文献记载，清代雍和宫有四口煮粥的大锅，锅最大的直径为二米，深一米五，可容米数担。熬粥时，第一锅粥是奉佛的，第二锅粥是赐给太后和帝后家眷的，第三锅粥是赐给诸王和少主府的，第四锅粥是赐给喇嘛的。

我小的时候，每逢腊八节，奶奶总会熬粥。粥里没有桂圆、栗子等，但总会有红枣。对于家里家外有两棵枣树的我家来说，在粥里放几棵枣不算难事。红枣不是家家都有的，奶奶便在腊八节的前一天，拿着一袋红枣去左邻右舍分发，让大家都能喝上红枣熬的粥。

冬季养生粥有哪些呢？

首先是南瓜小米粥。大家应该都不会陌生。南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，脾虚气弱、营养不良的人群喝是非常不错的。小米能开肠胃、补虚损、益丹田，适合气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。身体虚弱的患者、胃口不好和产后人群特别喝南瓜小米粥。

其次就是八宝粥，有的人可能知道八宝粥也叫腊八粥，喝腊八粥是中国传统风俗，在农历腊月初八这天要喝腊八粥。腊八粥已经被证实有非常好的养生效果，它调理营养，有利于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，对高血压、肾亏、糖尿病、心血管病尤其有益。

最后一个就是红枣桂圆黑米粥，红枣桂圆黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。