黄精瘦肉汤的做法是什么?

 2023-06-04  阅读 650  评论 0

摘要:炖汤原料:猪瘦肉、黄精、小白菜、胡萝卜、香菇调料:生姜、精盐别名:老虎姜、白及、兔竹、垂珠、鸡格、米脯、菟竹、鹿竹、重杰、生姜、野生姜、土灵芝、马箭、戊己芝黄精知识介绍:黄精为百合科植物黄精、多花黄精

炖汤原料:猪瘦肉、黄精、小白菜、胡萝卜、香菇调料:生姜、精盐别名:老虎姜、白及、兔竹、垂珠、鸡格、米脯、菟竹、鹿竹、重杰、生姜、野生姜、土灵芝、马箭、戊己芝黄精知识介绍:黄精为百合科植物黄精、多花黄精和滇黄精的根茎。黄精为多年生草本,生于山地林下、灌丛或山坡的半阴处;多花黄精生于山林、灌丛、沟谷旁的阴湿肥沃土壤中,或人工栽培;滇黄精生于林下、灌丛或阴湿草坡。栽后3年收获,9至10月挖起根茎,去掉茎杆,洗净泥沙,除去须根和烂疤,蒸至透心后,晒或烘干。
1. 黄精根茎呈结节状类圆柱形,一端粗,一端渐细,全形略似鸡头,长2.5至11厘米,粗端直径1至2厘米,细端直径0.5至1厘米,环节明显,节间距离0.5至1.5厘米,有较多须根和根痕。表面黄棕色,有的半透明,具皱纹。质硬脆或稍柔韧,易折断,断面黄白色,颗粒状,有众多黄棕色维管束小点,气微,味微甜。2. 多花黄精根茎呈连珠状或块状,稍带圆柱形,直径2至3厘米。每一结节上茎痕明显,圆盘状,直径1厘米。圆柱形处环节明显,有众多须根痕,表面黄棕色,有细皱纹。质坚实,稍柔韧,易折断,断面颗粒状,有众多黄棕色维管束小点散列,气微,味微甜。3. 滇黄精根茎肥厚,呈姜块或连珠状,直径2至4厘米以上,每一结节上茎痕明显,圆盘状,稍凹陷;须根较多,常突出,表面黄白色至黄棕色,环节明显,有不规则纵皱。质实,较韧,不易折断,断面黄白色,平坦,颗粒状,有众多深色维管束小点,气微,味甜,有粉性。黄精营养分析:黄精含粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素等成分。药理研究证明,黄精能提高机体免疫功能,故增强人体抗病能力。黄精还有抗菌、降压、抗衰老、丽容颜、强精力的作用。 黄精适合人群:中寒泄泻及痰湿痞满者禁服。黄精食疗作用:黄精味甘、性平,归脾、肺、肾经;质润醇浓,可升可降;具有健脾益气,滋肾填精,润肺养阴的功效;主治阴虚劳嗽肺燥干咳;脾虚食少倦怠乏力,口干消渴;肾亏腰膝酸软,阳痿遗精,耳鸣目暗,须发早白,体虚羸瘦,风癞癣疾。黄精食物相克:黄精忌酸、冷食物。黄精做法指导:1. 咳嗽日久或虚劳久咳,干咳少痰,短气乏力,气阴两虚者,可与沙参、麦冬、川贝母、百部等同用,以增滋阴润肺、化痰宁嗽之功。2. 脾胃气虚,症见面黄神疲,食少倦怠者,可单用久服,或与党参、山药、白术、陈皮等同用,以增健脾益气之功。3. 腰膝酸软,阳痿遗精、头晕眼花,须发早白,小儿五迟等, 皆可配伍应用,临床多与枸杞子等同施,以增补肾益精之功。使用提示:内服:煎汤,10至15克(鲜品30至60克);或熬膏;或入丸、散。外用:适量,煎汤洗,熬膏涂,或浸酒搽。
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黄精和猪蹄一起熬汤能有什么治疗?????(紧急)

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黄精

【性味归经】甘,平。归肺,脾,肾经。
  【功能主治】滋肾润脾,补脾益气。
  【应用】1用于阴虚肺燥,干咳少痰,及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。
  2用于脾胃虚弱。既补脾阴,又益脾气
  3用于肾虚精亏得头晕,腰膝酸软,须发早白及消渴等。
  【用法用量】煎服,10-30g
  黄精
  ①解剖名。《目经大成》卷一:“膏中有珠,澄澈而软,状类水晶棋子,曰黄精,总名瞳神,均属乎肾。”即今之晶状体。凡病变则混浊而影响视力。
  ②中药名。功能补脾润肺,养阴生津。
[编辑本段]药理作用
  1.抗病原微生物作用:
  体外试验表明、黄精水提出液(1 :320)对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、抗酸杆菌有抑制作用,2%黄精在沙氏培养基内对常见致病真菌有不同程度的抑制作用。
  2.对血糖的影响:
  兔灌胃黄精浸膏,其血糖含量渐次增高,然后降低。黄精浸膏对肾上腺素引起的血糖过高呈显著抑制作用。
  3.抗疲劳作用:
  黄精煎剂17.67%浓度0.3ml/只腹腔注射,可延长小鼠游泳时间。
  4.抗氧化作用:
  黄精煎液20%浓度,13ml/只喂饮,连续27天,使小鼠肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性升高,心肌脂褐质含量降低。
  5.延缓衰老作用:
  黄精煎剂,20%浓度浸泡桑叶喂养家蚕,有延长家蚕幼虫期的作用。
  6.止血作用:
  黄精甲醇提取物40mg/只,正丁醇部分20mg/只,水层部分20mg/只,腹腔注射,对干冰-甲醇冷冻小鼠尾部1分钟,切尾法实验表明有止血作用,使小鼠出血量减少。
  7.对心血管作用:
  黄精水浸膏0.16-0.26g/kg 静脉注射,明显增加麻醉犬冠脉流量;1.5g/kg 静脉注射,对垂体后叶素引起的兔心肌缺血有对抗作用,对抗垂体后叶素引起的T波增高,促进T波异常提前恢复;12g/kg 腹腔注射,可增强小鼠对缺氧的耐受力。
  8.抗病毒作用:
  黄精多糖0.2%眼液滴眼,6次/天,或加服黄精多糖10mg/kg,2次/天,对兔实验性单纯疱疹病毒性角膜炎均有治疗作用。
  9.其它作用:
  黄精煎剂6g/kg 灌胃,连续10天,可提高小鼠红细胞膜Na+,K+ -ATP酶活性。40%黄精醇提液0.3ml/只腹腔注射,能提高小鼠心肌、肝、脾组织细胞DNA对3H-TdR的掺入率。黄精煎剂0.5g/只灌胃使小鼠血浆cAMP,cGMP含量均下降,而以cGMP下降更多,因此cAMP/cGMP比值大于对照组,对脾组织cAMP,cGMP含量均上升,但cAMP/cGMP比值无明显变化。
猪蹄子补益健肾,实在是配合的精巧

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