姜半夏和法半夏最主要的区别是泡制方法不同,姜半夏是把生半夏用白矾溶液进行浸泡,一直浸泡到里面没有硬芯,然后切开使用。
而法半夏是把生半夏先用白矾浸泡,还要加入甘草煎成的甘草汤,再加入适量的石灰水,一起浸泡,浸泡到中间没有硬芯,用的时候干燥、捣碎来使用。
温胆汤(半夏、竹茹、枳实,橘皮,生姜,甘草)具有清胆和胃化痰的作用,用于治疗胆虚痰热上扰,症见不寐,胸闷,口苦,痰涎等症状。在古方温胆汤的半夏,炮制是水洗,用的是生半夏。但是现在生半夏,市面上一般很难买到,常用姜半夏,或者法半夏代替。
用量不能太大,一般跟生姜一起煮可以降低毒性
[原料]猪肚150g
[调味料]香油、碱灰各10g,熟猪油30g,味精2g,精盐3g,葱白5g
[做法]
1、猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟,搓揉出粘液后用清水洗涤3~4遍,洗净后放入沸水锅中煮半小时,捞出,再用清水冲洗。
2、把洗净猪肚切成3cm长,3cm厚片状。
3、葱白洗净,切段。
4、姜洗净,拍破待用。
5、将锅放在旺火上,倒入猪油烧热,先放葱、姜炒一下,接着放入肚片爆炒,加盐。再将炒片装入砂锅或砂罐内,放足清水,用中火煨至猪肚烂时放入味精起锅即成。
经常腹胀的人,中医治疗多数需要宽中理气消胀,大致可以分为实胀和虚胀两类。
实胀,多因为饮食停滞,痰湿内停,或气滞血瘀等导致;虚胀,多因为中气不足,脾胃虚寒导致。
伤寒论里面有一首方子叫厚朴生姜半夏甘草人参汤,这个方子治疗腹胀效果独特,并且在多数情况下,虚实两类皆可使用。
其中厚朴能够宽中理气,行气燥湿,半夏辛温散结消痞,生姜温中理气散寒,人参甘草甘温培补中气益脾胃。
运用这种方子可以适当的加减,如果中气不足明显的可加入白术,气滞明显的可加入木香枳实等,饮食停滞的可加入神曲、山楂等。
希望以上回答对你有帮助。更多中医科普,关注郑医生……
法半夏没制过的,姜半夏是通过姜制的
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