核桃属于非常有价值的坚果类。核桃中含有的丰富物质，不仅能够预防冠心病，高血压，血管硬化的发生，还能够降低血清胆固醇，对于人的心脑血管很有好处。另外核桃有助于补充脑的营养，起到健脑益智的作用。每天早上吃几颗核桃，有保健养生的作用，比吃补药效果还要好。
核桃是坚果类的食物，具有丰富不饱和脂肪酸，其中的ω-3脂肪酸，属于一种必须脂肪酸，对人体非常大益处，在核桃仁里含有丰富的营素，因为减少肠道对胆固醇的吸收，胆固醇不会升高。可用做高血压、动脉硬化患者滋补品，核桃中还具有健脑的作用，吃核桃具有补脑，健脑和益智作用。
不一样
高抛核桃：是高度抛光核桃的意思，是一种工艺，一般是用机器抛光，达到快速上色的目的。
高抛一般里边都要油和比核桃硬的东西。遇到良心商家会用食用油还好些，抛的过程中核桃皮质、油性也就收到破坏了。核桃玩时平时大家都比较忌讳上油，因为上油上不好后期会导致核桃颜色发黑，就是即使上也是薄薄一层。因此不建议抛。
原色核桃：盘玩的时候要用买的软毛刷沾一点专门刷核桃的油脂进行二次刷洗，因为核桃本身内部就有很多坑坑洼洼，手掌在盘玩的时候没有办法触碰到那些坑洼的地方，所以这个软毛刷就起到了很好的作用。
盘核桃前期跟其他串儿最大的难点就是刚开始刷会非常的累，因为别的串儿直接戴手套就能盘，可核桃为了让其美观无灰，就需要一直刷。
核桃的寓意是和睦相处，象征着吉祥、和睦和幸福，属于吉祥植物。核桃是乔木植物，外形挺拔秀美，叶片颜色鲜绿，花朵美观奇特，观赏价值较高。核桃树的果实用途较广，可以食用，对人体健康有益，也可以作手工艺品，供人观赏或是盘玩。
核桃是胡桃科胡桃属植物，又被称为胡桃，核桃的“核”字和汉字“合”谐音，寓意为和睦相处。核桃象征着吉祥和睦，代表家人关系亲密，家庭和睦幸福。核桃可以食用，营养价值较高，核桃也可以盘玩或是做成手工艺品，美观又精致。
核桃里含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸，另外还含有多种抗氧化剂，如维生素C和维生素E，可以对抗让人体衰老的氧自由基。
核桃仁的长相很像人的大脑，所以有吃核桃补脑的说法。
这是因为，核桃含有大量补脑益智的营养成分，尤其是卵磷脂对脑神经具有良好的保健作用，非常适合生长期的孩子和经常用脑的成人食用。
核桃的寓意是和睦相处，象征着吉祥、和睦和幸福，属于吉祥植物。核桃是乔木植物，外形挺拔秀美，叶片颜色鲜绿，花朵美观奇特，观赏价值较高。核桃树的果实用途较广，可以食用，对人体健康有益，也可以作手工艺品，供人观赏或是盘玩。
核桃寓意和睦相处
核桃是胡桃科胡桃属植物，又被称为胡桃，核桃的“核”字和汉字“合”谐音，寓意为和睦相处。核桃象征着吉祥和睦，代表家人关系亲密，家庭和睦幸福。核桃可以食用，营养价值较高，核桃也可以盘玩或是做成手工艺品，美观又精致。
核桃煮熟了还有营养，只不过是在加热的过程中破坏了部分营养成分，没有生核桃的营养价值高。核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。生核桃和熟核桃，只是在口感上有些不同。生核桃因为没有经过特殊的加工处理，因此在口感上稍微会有点干涩，而熟核桃口感则稍微好一点。因为生核桃里面的营养成分没有被破坏，所以从营养学的角度来讲，生核桃的营养价值会比较高。扩展资料：核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。核桃食用禁忌：1、核桃含脂肪较多，忌食用过量，否则会影响消化。2、核桃油腻滑肠，并且易生痰助火，泄泻者、痰多咳嗽及阴虚有热者忌食。 核桃不能与野鸡肉同时食用。3、核桃所含的脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。参考资料来源：
人民网—生核桃和熟核桃哪个营养高？生核桃怎么做更好吃
参考资料来源：人民网—推荐核桃的4种吃法 加盐水煮了喝可治健忘
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