乌鸡人参当归黄芪,人参当归黄芪炖乌鸡汤的功效与作用点

1. 人参当归黄芪炖乌鸡汤的功效与作用点

步骤/方式1

准备食材：干人参，当归，黄芪，枸杞，红枣，姜

步骤/方式2

鸡洗净切块，放入冷水煮开3分钟，捞出用冷水清洗干净

步骤/方式3

其他材料洗净，红枣切开，全部材料一起放入锅中

步骤/方式4

加水，炖煮2小时

步骤/方式5

加盐调味

步骤/方式6

装碗开喝

2. 乌鸡炖当归,黄芪,人参的功效和作用

人参乌鸡汤

“乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，人参乌鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。”

食材明细

主料

乌鸡1只

辅料

人参2棵

黄芪适量

当归适量

红枣5个

枸杞适量

姜适量

葱适量

盐适量

咸鲜口味

炖工艺

一小时耗时

简单难度

人参乌鸡汤的做法步骤

1

乌鸡洗净切块

2

冷水下锅焯一下捞出

3

冲洗干净后放入砂锅中

4

葱切段，姜去皮切片

5

砂锅中加水，放入葱姜大火煮开

6

撇去浮沫

7

当归、黄芪、大枣、人参、枸杞冲洗干净

8

除枸杞外都放入锅中煮沸后盖上盖子，小火炖50分钟

9

加入适量盐调味，再炖5分钟关火，放入洗净的枸杞

10

鸡肉软烂，汤汁鲜美！

小窍门

人参可以少放一棵，我放了两棵，汤中参味有点浓

3. 人参黄芪当归可以一起炖乌鸡吗

人参可以和黄芪当归一起吃的，建议用量不能过多，吃的太多容易引起上火，红枣性温，多食上火；可以用来煮水喝，或者可以用作煲汤，平时注意饮食清淡，不要贪凉，不吃辛辣、刺激性食物，多吃点优质蛋白质，可以适当健走，适量运动，注意保持心情舒畅。枸杞滋补肝肾。

4. 黄芪当归人参枸杞红枣乌鸡怎么一块熬汤

主料：乌骨鸡1200克

辅料：党参10克，当归5克，锁阳5克，北沙参5克，百合10克，枸杞子15克，枣干20克,山药15克,人参2克

调料：盐15克，味精2克，姜20克，料酒15克

做法

1.将乌鸡宰杀后去毛和内脏，用清水漂净血水；2.放入沸水锅中氽一下；

3.当归、党参、黄芪、锁阳、百合、枸杞、红枣、山药、人参用清水泡洗净；

4.锅洗净置旺火上，掺入清水下乌鸡，烧沸；

5.打去浮沫，续下姜、料酒、当归、党参、黄芪、锁阳、百合、枸杞、红枣、山药、人参并移至小火，炖至七成熟；

6.调入盐和味精，续用小火炖至软透起锅，装入盛器内即成。

5. 当归人参黄芪红枣乌鸡汤的功效

人参黄芪红枣枸杞当归党参是临床医生用来调理气血亏虚，脾虚，肾虚的常用药物，放在一起吃是完全可以的。同时对于气血亏虚肾虚引起的四肢无力、腰背酸痛、心慌气短有很好的治疗作用。长期应用可以增强体质，提高免疫力。人参和党参有共同作用，建议用了人参就不要用党参了。

6. 人参当归黄芪炖鸡汤的做法

材料

鲜人参20克，

莲藕300克，

鸡骨架200克，

鲜蘑菇50克，

黑木耳30 克，

料酒、酱油各10毫升，

葱10克，

姜5克，

盐3克，

上汤300毫升，

植物油150毫升。

制作步骤

1.把鲜人参洗净，顺切成薄片；鸡骨架洗净切碎，莲藕切成2厘米厚，鲜蘑菇洗净、切片；黑木耳用水发透，去蒂根，撕成瓣状； 姜、葱洗净；姜拍松，葱切段。

2.把锅置中火上烧热，加人植物油，烧至六成热时，下骨架滑透，用漏勺捞起，沥干油；把油倒出，留下约30毫升，再烧 热，下入姜、葱煸香，下入滑过的鸡骨架和蘑菇、鲜人参、黑木 耳、料酒、盐、酱油。

3.上汤倒人煲内，用文火煲30分钟即成。

每日1次，适量食用。

7. 人参当归炖乌鸡做法

1、人参30g，猪肋条肉（五花肉）200g将人参用清水浸软，切成薄片状，放进酒中浸泡5-7天得人参酒，人参片留用。

2、用温开水将蟹黄、干贝、虾米浸泡其中备用，将海参、鸡肉切丁；冬笋、猪肚切成片状；猪肉则切成小丁状；并将姜跟葱切末。

3、将冬笋放进沸水中烫透；鸡丁以及猪肉丁用开水煮至半熟状态再捞上来备用。

4、锅里放入油煮一小会后投入姜末、葱末待能煸出香味时，将鲍鱼、猪肚、冬笋、干贝、蟹黄、猪肉丁和鸡肉丁、口蘑、海米一同放入锅内，再添上味精跟盐。

5、等到汤沸腾后打去上面浮沫，倒入沙锅中，调至文火炖到肉烂。

6、放进人参酒、海参丁，继续炖约10分钟左右，再加入人参片，再焖一会就可以食用了。