内蒙古武川、卓资、凉城。
武川位于内蒙古自治区中部，阴山北麓，首府呼和浩特市北，总面积4885平方公里。
黄精又叫老虎姜，有些地方叫玉竹，是一种名贵中药材，随着人民生活水平不断提升，对身体保养健康的重视，黄精独特的滋补作用和效果得到亲耐，黄精食品近年来黄精应用不断扩展，黄精是药食同源品种，用途非常广泛。
从土壤动物学角度,对内蒙古中部地区7种生境(典型草原、草甸草原、沙地、荒漠草原、农田、退耕地和人工林地)中的金龟子群落组成、物种多样性、对放牧强度变化的响应、在物质循环中的作用等进行了研究,结果如下:1.内蒙古中部地区有土壤金龟子8科24属77种。 药材中部地区甘草、枸杞等都可以。 因地制宜，不要破坏生态
在内蒙古地区可以一年生的板蓝根、红花等，二年生的黄芪、桔梗、防风、知母等，多年生的白芍、油用牡丹、皂刺等，这些药材市场需求量大，价格稳定，容易管理，如果种植面积大可以收购
近些年农民们都很迷茫，种什么都不好赚钱。今天我们以内蒙河套地区为例，建议一下种植什么作物相对有经济收入保障：
首先我们要根据内蒙古巴彦淖尔市河套地区的地理位置、气候特点、土地性状、水源特点等进行分析，第二要根据国家调控指导方向等进行选择。
我们将河套地区可以种植的主要作物进行分类：
1、可以大面积种植的作物：小麦、玉米、打籽葫芦、向日葵等。
2、可以订单种植的作物（但要有保障的签订订单）：小麦、青储饲料玉米、蔬菜、甜玉米、番茄、谷类、中草药等。
3、高经济、高管理、高收入的经济作物：瓜类、蔬菜、中草药等。
下面是具体分析：
一、可以大面积种植的作物：
1、小麦：
由于近几年河套地区土地质量下降，适时水不方便、及时，所以，种植小麦产量和品质有所下降，收入较低。同时，小麦需水量大，水费投入较大。
2、玉米：
黄灌区种植玉米面积近几年呈下降趋势，因为玉米需浇水次数较多，黄河水不能及时浇灌，水费较高。
同时，河套地区地处镰刀弯区域，2016年开始国家建议镰刀弯区减少种植玉米面积，鼓励河套地区种植白瓜籽（打籽葫芦）。
沙性土壤、滴灌地种植玉米有较大优势，水肥及时、方便，品质与产量较好，但还是需水量较大。
3、打籽葫芦：
河套地区自然条件好，土质适宜，昼夜温差较大，温度适宜，属于半干旱地区，非常适宜种植打籽葫芦，同时打籽葫芦经济收入有保障，需水量还不大，管理方面也不复杂，巴彦淖尔河套地区是全国范围内非常适宜种植打籽葫芦的地区。
同时，2016年开始，国务院和农业部下文鼓励河套地区种植打籽葫芦。
4、向日葵：
巴彦淖尔一直有着葵花之乡的美誉，但由于葵花复种种植指数高，对土地没有有序调理、管理，出现缺素症、病菌残留高、残膜多等问题，造成有些农户葵花生育期不敢浇水，产量、品质下降。
再有乌兰察布和沙性土壤滴灌地向日葵的种植新区的品质冲击，河套地区向日葵出现品质、销售问题。
要想继续种向日葵，品种、土地调理、管理就要上去！
龙食杂1号植株整齐、花盘硕大、籽实饱满
二、可以订单种植的作物
订单农业在这里只简单说一下。
由于目前部分订单内容纯属诱惑，是些不可能达到的条件，另外没有与订单相行的配套栽培技术，所以在这方面农民朋友要引起注意。
三、高经济、高管理、高收入的经济作物：瓜类、蔬菜、中草药等
1、瓜类：河套地区种植瓜类条件得天独厚，昼夜温差好，有利于糖分积累，不宜坏瓜，浇水又少，我们这个地区又是半干旱地区，种出来的西瓜、甜瓜、蜜瓜又甜又香。
但是同样由于土地的无序使用，造成缺素，造成品质严重下降。如：某地的蜜瓜、香瓜这几年品质下降严重，已经没有之前的甜、香了，再这样下去，会毁掉品牌、品牌种植地的这块招牌。
还有农药残留问题，农药残留问题主要与没有科学用药意识有直接关系，瓜农一味追求便宜，这样极易触犯食品安全法。
2、蔬菜：蔬菜的经济收入很高，管理要求较高。同瓜类种植有很多相似之处。但同样有一个不变的主题—品质—食品安全。
3、中草药：对土质、温度要求较高，目前乌拉特前旗种植中草药主要集中在明安镇，因为明安镇是沙性土壤，滴灌地多，种植条件好。中草药大多对温度要求高，明安镇属后山地区，凉爽温度适宜。中草药品质好的收入很高。
总结以上所论：种植经营要想有好的收入，要根据地理位置、气候特点、土地性状、水源特点等进行分析，第二要根据国家调控指导方向等进行选择。选择适宜当地种植的品种，品种要有配套完善详细的栽培技术，要有优质的品质。好的、安全的、绿色的、健康的食品谁不喜欢呢？这才是经济收入的保障！
内蒙古山茶是用中药材黄芩加工制作的。
内蒙古有广大的草原，非常适合种植药材，有远大的种植药材的前景，关键要勤劳一点，要用功，要把产量搞上去，要把销量搞上去，就一定能够取得药材种植的大丰收
牛家营子北沙参，内蒙古自治区喀喇沁旗牛家营子镇特产，中国地理标志产品。
牛家营子镇，闻名遐迩的药材之乡，这里地貌平坦、土肥地广，交通便捷，盛产的北沙参、桔梗享誉国内外，为“中国北沙参、桔梗之乡”、“牛家营子北沙参，内蒙古自治区喀喇沁旗牛家营子镇特产，中国地理标志产品。牛家营子镇，闻名遐迩的药材之乡，这里地貌平坦、土肥地广，交通便捷，盛产的北沙参、桔梗享誉国内外，为“中国北沙参、桔梗之乡”、“
物产有：马奶酒、风干牛肉、奶豆腐、手把羊肉、燕麦、黄小米、托县辣椒、中草药、牛、羊、驼、马、各种农作物、水果以及煤、锡、铁、铜、银、钨等金属储备。
内蒙地大物博，物产丰盈。农作务多达25类10266个品种，主要品种有小麦、玉米、水稻、谷子、莜麦、高粱、大豆、马铃薯、甜菜、胡麻、向日葵、蓖麻、蜜瓜、黑白瓜籽等独具内蒙古特色的品种，其中莜麦、荞麦、华莱士瓜颇具盛名。全区境内还生长着经济价值较高的野生植物600多种，其中罗布麻、芦苇等70多种纤维植物是造纸、制绳和人造棉的重要原料；榛子、山杏、文冠果、红豆等是良好的油料植物和制酒野果；柞树的橡子、沙枣等50多种植物含有丰富的淀粉，可以加工成面粉、粉条、糖稀、糖色等。
鄂尔多斯黄河鲤鱼鄂尔多斯黄河鲤鱼是内蒙古自治区鄂尔多斯市的特产。鄂尔多斯黄河鲤鱼为国家农产品地理标志保护产品。 五原小麦五原小麦是内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县的特产。五原小麦为国家农产品地理标志保护产品。 翁牛特大米翁牛特大米是内蒙古赤峰市翁牛特旗的特产。翁牛特旗的富硒香米最具特色，品质达到国内一流水平。翁牛特大米获国家地理标志证明商标。 五原黄柿子五原黄柿子是内蒙古巴彦淖尔市五原县的特产。五原黄柿子为国家农产品地理标志保护产品。 五原灯笼红香瓜五原灯笼红香瓜是内蒙古巴彦淖尔市五原县的特产。五原胜丰“灯笼红”香瓜种植历史悠久，因其皮薄肉厚、香脆爽甜受到广大消费者的青睐。五原灯笼红香瓜为国家农产品地理标志保护产品。 呼伦湖鲤鱼呼伦湖鲤鱼是内蒙古呼伦贝尔市呼伦湖的特产。呼伦湖鲤鱼在湖区水域中生长、肥育，而且能繁殖后代，在呼伦湖及其附属水体中占绝对优势。呼伦湖鲤鱼为国家农产品地理标志保护产品。 呼伦湖秀丽白虾呼伦湖秀丽白虾是内蒙古呼伦贝尔市呼伦湖的特产。秀丽白虾是呼伦湖中唯一的经济虾类，具有生长快、食性广、繁殖力强、营养价值高等特点。呼伦湖秀丽白虾为国家农产品地理标志保护产品。 呼伦湖小白鱼呼伦湖小白鱼是内蒙古呼伦贝尔市呼伦湖的特产。呼伦湖特产的小白鱼被誉为“鱼中极品”，来这里的游客都要品尝一番。呼伦湖小白鱼为国家农产品地理标志保护产品。 丰镇月饼丰镇月饼是内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市的特产。丰镇市出产的月饼色泽鲜润、香酥可口、回味悠长。以其多年铸就的盛名和实打实的“内涵”成为内蒙古中西部地区月饼市场中的大腕儿。 准格尔海红子食用海红子颇多讲究。从树上摘下来的海红子，存放一段时间后，就可去掉苦涩味。这时食用，酸甜适口，汁多肉脆。寒凝大地的冬天，吃几棵又鲜、又甜、又凉的海红果，真可谓冰凉下火。春节期间，每当客人登门，冻海红子则成为不可缺少的佳品。准格尔旗马栅乡、五字湾乡、卜尔洞沟乡是海红树荟萃之地。崖畔、沟谷、山坡……都生长着生机勃勃、 万木争荣、叶绸荫翠的海红树。近百年来，是它为这里的荒山野岭披上了绿装。天气刚刚变暖，满山满洼的雪白花朵，就汇成馨香阵阵的花涛香海。9月，绿叶茂密的枝条累累下垂，密密层层的结满了沉甸甸的、鲜红的海红子。进入10月，果实成熟，海红子的皮色由浅红变成紫红，光耀夺目。这时，果农便忙碌起来，一边采摘果实，一边装车外运。 内蒙古獾油獾油出产于内蒙古呼伦贝尔盟、兴安盟、通辽市、赤峰市、鄂尔多斯市、乌兰察布盟等地。獾油,鼬鼠科动物獾的油脂经加工提炼而成。另名獾子油。具有药用价值，性平，味甘酸。功能为清热解毒，消肿止痛，润肠通便。主治烧、烫、冻伤、疥癣、痔疮、大便燥结等症。 焖羊肉四子王旗有大部是牧区，盛产羊肉，其味鲜美。它的肉质特点是:结实，肉质细嫩鲜美多汁，无膳腥味，而且有胴体丰满，色泽鲜美，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，特殊的地理位置及遍布的丰富草种单纯依靠天然草地放牧就吃得膘肥体壮。焖羊肉是目前很盛行的吃法，是宴请宾客，欢度节日时的美味。外盟的人一般吃不惯.焖羊肉是用啤酒焖的,尤其四子王旗老牧民家的焖羊肉一定会让你回味无穷。 内蒙古烤羊腿内蒙古烤羊腿--烤羊腿是蒙古人招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿，便经常割下羊后腿烘烤。单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快，而且更加味道鲜美，食用方便，烤羊腿遂逐渐代替了烤整羊。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。 内蒙古奶茶内蒙古奶茶--蒙古民族热情好客，家里来了客人，定要献上热气腾腾的奶茶。 奶茶的种类很多。据文献记载，早在1300年前，就已经有健身止血、治疗失眠症的“酸枣稀饭”；有提高视力和听觉的“嘎仁萨面茶”；有通宣理肺的“西仁宝日玛汤”等等种类的奶茶。而“玉盘茶”、“金字茶”、“西番茶”则是蒙古大帝皇宫中佳茗。 马奶酒马奶酒--奶酒，蒙语称“阿日里”。 相传早在元朝初期，漠北处于大动乱、大变革时期，当时的蒙古各部落七零八落，部落之间较量实力，各选君主。刚满17岁的铁木真继承了父亲的遗志，骑上战马，挥旗重建家园。铁木真的妻子在家里，一面思念远征的丈夫，一面制作奶食品。有一天，她在烧酸奶时，锅盖上水珠流到了旁边碗里，她嗅到特殊的奶香味。一尝味美、香甜，还有一种飘飘欲仙的感觉，她渐渐地在生产生活中掌握了制酒的工艺，并简单地制作了酒具，亲手酿造。
内蒙古自治区药材之乡杭锦旗，有甘草之乡之称。
杭锦旗，内蒙古自治区鄂尔多斯市下辖的旗，位于内蒙古自治区鄂尔多斯市西北部，旧称鄂尔多斯右翼后旗。
杭锦旗甘草是鄂尔多斯市杭锦旗的特产，有着悠久的历史，早在隋唐时期杭锦旗巴音乌素的西北沟一带就有甘草城之美称。特殊的地理人文环境赋予了杭锦旗甘草不同于其他地区甘草的特定品质，杭锦旗也因此被国家列为甘草之乡。
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