干淮山炖鸡肉作用,鸡肉煲淮山汤最有营养

鸡肉煲淮山汤最有营养

1、主料：冬瓜1片,鸡胸肉少许。调料：姜丝少许、盐2茶匙。

2、将冬瓜、鸡胸肉切丁；

3、锅内放3碗水烧开，放入冬瓜丁和姜丝先煮至出味。

4、接着放入鸡丁与调味料煮3分钟。美味的鸡胸肉汤就做好了。

5、鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。

鸡肉煲淮山汤最有营养吗

山药炖鸡汤的功效具有健脾、调理肠胃、补肺益肾等功效。是一种很好的滋补汤；临床多余用治疗脾虚泄泻、气虚咳嗽、男人遗精、女人带下等病症，另外山药炖鸡汤还有美容养颜、延缓衰老、提高免疫力、促进人体的发育的作用。但需要注意的是不能长时间服用。

鸡肉煲淮山汤的功效

用料

土鸡半只山药 1~2根（喜欢吃的就放多点）盐 适量料酒 适量老姜 几片

做法

山药去皮，滚刀块切好之后备用。土鸡冷水下锅，加入适量料酒姜片，烧开，焯水1-2分钟，焯水的过程中撇去浮沫。鸡肉焯完水之后，锅中重新加入冷水，加入姜片等，鸡肉冷水下锅，盖好锅盖开始炖汤，开中小火，总共炖30分钟。

鸡肉炖了12分钟左右加入切好的山药，盖上锅盖继续炖18分钟即可，炖好后加入适量盐调味。 如鸡肉太老可以炖久一点，淮山放入的时间也要延迟，淮山炖15-20分钟合适了。

炖好就可以喝了，这就是我最喜欢的山药土鸡汤，做法很简单，却让人怎么喝都不腻