人参炖胡萝卜排骨会失去其应有的滋补作用，建议你单独的顿服，属于是大补，性温。青壮年不要随便吃人参，要在医生或者教师的指导下用药，在这期间饮食的口味要清淡，生冷油腻和过于刺激性的食物不能吃，要以容易消化的软食为主，不要喝茶。
1、用料：700克排骨，10只鲜活鲍鱼，三颗红枣，20片参片，一根鸡腿菇，两克胡椒粉，适量盐，一小把枸杞，两克生姜粉，8克料酒，一克味精，适量葱花。
2、做法：
步骤1：首先将准备好的鲍鱼放在清水里面清洗干净，而且需要多多清洗几遍，直到把里面的脏东西清洗出来为止，处理好了过后就可以划十字，然后放到冷藏柜里面备用。
步骤2：将排骨切成适当大小的块状，然后在锅中加入冷水，将排骨放到冷水中，再加入适量的生姜粉和料酒开火煮。
步骤3：开大火煮到表面上有大泡沫的时候就可以把火给关掉。步骤四：然后将排骨捞出来放到冷水里面再次清洗，把排骨上面的浮沫和细渣全部都洗掉。
步骤4：然后再往锅里放入半锅水，将排骨放到水里，再加入适量的生姜粉，两勺盐以及生片和红枣。
步骤5：开大火煮，煮开了过后就可以把浮沫捞出来了。
步骤6：然后再次开火将水煮开。
步骤7：把焖烧锅内胆放入焖烧锅中，将盖子盖上，一般过三个小时左右就可以了，这一步是为了利用其封闭环境保温的作用达到焖烧的目的。
步骤8：三个小时之后就可以把焖烧锅的内胆放到煤气上面煮开，然后放入鸡腿菇再次煮开。
步骤9：可以用勺子盛一点汤水出来尝尝味道，判断一下是否要往汤里面放盐。
步骤10：然后在往锅中加入两克胡椒粉，但需要考虑家中的情况，如果家里有孩子要喝汤，那么就可以少放一点。
步骤11：时间合适了过后就可以放入事先准备好了的鲍鱼，煮的时间不用太长，大概半分钟就可以将火给关掉了，然后再撒上枸杞和葱花，就可以捞出来进行享用了。
需要注意事项：
1.在处理鲍鱼的时候需要划十字，这样才可以让形状好看，如果不会划的话可以查看相关的教程。
2.将排骨煮开了过后，一定要去掉里面的浮沫，不然就会影响口感，而且还会影响美观程度。
3.在调味的时候也需要注意，如果家中有孩子的话，那么就不要放太多的辣椒和胡椒粉。
所需材料：
- 小米100克
- 人参片5克
- 白芪10克
- 红枣10枚
- 桂圆肉50克
- 冰糖适量
- 水适量
做法：
1. 小米淘净后浸泡30分钟，以便熬制更顺滑。
2. 白芪、人参片、红枣用温水浸泡30分钟。
3. 将浸泡后的白芪、人参片、红枣和桂圆肉一并放入砂锅内。
4. 加水煮沸后改小火煮30分钟，待水面稍有残留后加入小米，继续煮沸后转小火煮至粥浓稠。
5. 最后加入冰糖搅拌均匀，煮至冰糖融化，即可食用。
熬制时间：
熬制时间约为1小时左右（包括材料的准备时间），但具体的时间也需要根据材料的新鲜程度和个人口感而定。
白芪红枣桂圆熬小米粥是一道常见的中式传统食品，它有温中益气、养血安神的功效，适合于一些体寒、营养不良，以及需要调理身体的人群。
原料：
人参100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒5克、姜片3克、黄酒2勺、红枣10粒、盐1勺，鸡粉适量
做法：
1、排骨清洗干净后，剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干，备用；
2、人参洗净，切片
3、炖锅中加水，放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟
4、加入人参须和人参切片，盐、鸡粉，大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时候左右，到排骨软为止，加盐调味，即可出锅
在我国的东北，在冬天猫冬的时候，或者是在人们过年的时候，一定要吃一道人参炖小鸡排骨，所以在蔬菜匮乏的年代，人参炖小鸡排骨简直就是人间的美味，更能增强人们的体制，现在我们就来学习一下，这道菜的做法，这样在平时的时候，我们也能享受美味了。
人参炖小鸡排骨的做法其实是很简单的，并且如果是孕妇刚生产完，使用这道菜是非常的大补的，并且如果老年朋友和一些体弱的患者，也是可以经常的食用人参炖小鸡排骨的
人参炖小鸡排骨
制作方法
原料
鲜人参2支、本鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克。
调料盐5克、鸡粉5克。
做法
1 先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。
2 用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。
3 将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。
贴士选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳，买回后应置于阴凉干燥处，以防潮、防蛀。
小贴士
人参炖小鸡排骨是哪里的菜不要紧，重要的是它有很好的营养大家就会喜欢，由于人参炖小鸡排骨汤的做法既简单又方便，因此人参炖小鸡排骨已经是目前老人和产后妇女最受欢迎的一道补汤。
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