中药材鉴别知识,中药材常用的鉴别方法

中药材常用的鉴别方法

　　性状鉴定法就是用眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的方法来鉴别药材的外观性状，它具有简单、易行、迅速的特点。性状鉴定的内容包括：

　　(一)药材

　　1.形状药材的形状与药用部位有关，每种药材的形状一般比较固定。

　　2.大小是指药材的长短、粗细(直径)和厚度。一般应测量较多的样品测量后求其平均值。

　　3.色泽药材的颜色与其成分有关，每种药材常有自己特定的颜色。如用两种色调复合描述色泽时，以后一种色调为主色，例如黄棕色，即以棕色为主色。

　　4.表面特征指药材表面是光滑、粗糙，有无皱纹、皮孔、鳞片、毛茸或其他附属物。

　　5.质地指药材的轻重、软硬、坚韧、疏松(或松泡)、致密、黏性、粉性、油润、角质、绵性、柴性等特征。有的药材因加工方法不同，质地也不一样，经蒸、煮加工的药材，常质地坚实，半透明，呈角质样。

　　6.断面特征包括自然折断面和横切面。折断面特征指药材折断时的现象，如是否容易折断，有无声响，有无粉尘散落及折断时断面上的特征，如断面是否平坦，或显纤维性、颗粒性、裂片状，有无胶丝，是否可以层层剥离，有无放射状纹理等。

　　7.气是由于药材含有挥发性物质的缘故，有些药材有特殊的香气或臭气。

　　8.味药材的味是由其所含的化学成分决定的，每种药材的味感是比较固定的。

　　9.水试利用某些药材在水中产生的各种特殊的变化来鉴别药材，如红花加水浸泡后，水液染成金黄色，药材不变色;秦皮水浸，浸出液在日光下显碧蓝色荧光;苏木投热水中，水显鲜艳的桃红色;小通草(旌节花屑植物)遇水表面显黏性;熊胆粉末投入清水杯中，即在水面旋转并呈黄色线状下沉而短时间内不扩散;蛤蟆油用温水浸泡，膨胀度不低于55.这些现象常与药材中所含有的化学成分或组织构造有关。

　　10.火试有的药材用火烧之，能产生特殊的香气或臭气，会有颜色、烟雾、闪光或响声等现象出现，如麝香少许用火烧时有轻微的爆鸣声，起油点似珠，浓香四溢，灰烬白色;海金沙易点燃并产生爆鸣声及闪光，而松花粉及蒲黄无此现象，可资鉴别。

　　(二)中药饮片

　　中药饮片与完整药材相比，改变了形状、大小、颜色甚至气味(某些炮制品)。在性状鉴定时特别要注意横切面、表面和气味的特征。

中药材常用的鉴别方法特点

大致的讲

中药，就是草药，要煎过才能用的

中成药，是现代工艺制作，以中草药为原料制成各种剂型，不需要再煎过就可以服用的，外观已经和西药很像了。

西药，包括有机化学药品，无机化学药品和生物制。

区分的话，中药最好认，草药一看就知道了，什么叶子，根之类的……

中成药外包装的国药准字以z开头，表示中草药

西药的话国药准字肯定不是z开头的，也就是说国药准字开头是除z以为的几乎都是西药了。s表示生物制品，h表示化学药品

中药材常用的鉴别方法有

中药鉴别师，高级中药鉴别师，各省要求好像不太一样，考试有理论和实践二部分。

中药材鉴别方法有哪些

形状与中药疗效有关系，比如枯芩含的黄芩苷就比一般黄芩的高；重庆石柱县的鸡爪黄连，形如鸡爪，是黄连中疗效最好的。

人参以年久者，形如人形者为上品形状与疗效的关系，大多是与中药材的根以及块茎关系比较密切。

如何鉴别中药材

性状鉴定的内容包括：形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面特征、气、味、水试、火试

1.形状

2.大小：长短、粗细（直径）和厚度。

3.色泽：日光下观察药材的颜色及光泽度。大部分药材的色调是复合的，二种色调组成的应以后一种色为主，如黄棕色,以棕色为主。

4.表面特征：

5.质地：指药材的轻重、软硬、坚韧、疏松（或松泡）、致密、黏性、粉性、油润、角质、绵性、柴性等特征。

6.断面特征：自然折断面和横切面特征。折断面特征指药材折断时的现象。

7.气

8.味：如乌梅、木瓜、山楂均以味酸为好;黄连、黄柏以味越苦越好；甘草、党参以味甜为好等。

9.水试：红花加水浸泡后，水液染成金黄色，药材不变色；

10.火试：如沉香点燃则香气浓烈。