黄芪为豆科多年生草本植物蒙古黄芪Aslragalus.men-brana-Ceus Bge.var.mongholicus(Bge.)Hsiao及膜夹黄芪A.mongholicus(Bge.)Hsiao的根。产于山西、黑龙江，内蒙古。此外吉林、甘肃、河北、陕西、辽宁等亦产。春、秋季采挖，除净泥土、须根，切去根头，略润，压搓令直，晒至八九成干，分别大小，捆成小捆，再晒干。
1.1性状鉴别 根呈圆柱形，有的有分枝，长约20～50cm，直径约1～5cm，偶有更粗者。表面浅棕黄色至棕褐色有纵皱纹。质硬而韧，折断面纤维状，有粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，有放射状纹理及裂隙，老根中心偶有枯64状。气微、味微甜，嚼之有豆腥气。
1.2显微鉴别 根横切面：木栓层为数列木栓细胞；栓内层厚角细胞3～6列，切向延长，韧皮部外侧可见单个或成群的石细胞及管状木栓组织，韧皮纤维成束，常断续排列成2～3环。形成层成环。木质部导管单个或2～3个相聚，木纤维成束，木薄壁细胞有的壁稍厚，有多数单纹孔。薄壁细胞中含淀粉粒。①纤维细长，弯曲，多碎断直径10～25μm，壁极厚，非木化，胞腔线形，孔沟不明显，纤维处常纵裂成帚状。②具缘纹孔导管直径20～150μm，具缘纹孔排列紧密，有时2～10个纹孔口连接成线状，亦可见较细的网纹导管。③淀粉粒较多，单粒类圆形、椭圆形或类肾形，直径5～15μm，复粒由2～5分粒组成。④木栓细胞表面观类多角形或类方形垂周壁较薄，有时细波状弯曲。⑤石细胞较少，类三角形或类方形，直径约至60μm，壁较薄可见层纹，胞腔较大，孔沟稀少。
黄芪甘微温，人脾、肺经。生用能益卫固表，托毒生肌，利水消肿，适用于表虚自汗，气虚水肿，痈疽不溃或溃后不敛。处方用名：黄芪、北芪、绵黄芪、生芪、炙黄芪、元芪。1.3地区习惯用药①红芪：主产甘肃南部地区呈圆柱形，少分枝，长10～50cm，直径1～2cm。表面淡红棕色至棕红色，具纵皱纹，皮孔横长，色浅，略凸出，栓皮易脱落而露出淡黄色皮部及纤维。质硬而初，断面纤维性，有粉性。气微，味微甜，嚼之有豆腥气。红芪自古就与黄芪等同入药，但其为非同属植物，药典以红芪为名收载。②金翼黄芪：产于河北，青海、甘肃、山西等省，药材名小黄芪或小白芪。根呈圆柱形，直径1～2cm，上部有细密环纹。③塘谷耳黄芪：产于甘肃、青海，药材名“白芪”、“马芪”。根圆柱形，表面灰棕色至灰褐色，常有栓皮剥落后留下的棕褐色疤痕。
2伪品黄芪
2.1锦鸡儿根呈圆柱形，长12～20cm，直径1-1.5cm，未去栓皮时褐色，有纵皱，并有稀疏不规则的凸出横纹。已除栓皮者表面为淡黄色，残存横向皮孔，呈棕色。横断面皮部淡黄色，木部淡黄棕色。质脆，折断面纤维状。气弱，味淡。
2.2大野豌豆 根呈圆柱状，直径1cm左右，上下粗细相近，少侧根。根头部常分叉成1～3个。较粗的根心枯松成洞。表面棕褐色。外皮糟朽易脱落具凹凸不平的纵纹及细裂纹。质硬而脆，断面不平坦，外层棕褐色，皮部白色，木部黄色。味微苦，豆腥气甚大，似坏胡桃仁味，久嗅有恶心感。
2.3棉花根 根略呈圆锥形，有分枝，稍弯曲。长3～30cm，直径5～15mm。表面棕黄色或灰棕色，有细纵纹，具多数细长的支根，上部留存有圆柱形茎基。质坚硬而轻，不易折断，断面不整齐，淡黄色或黄白色。无臭，味淡，微辛。
2.4白香草木樨 根呈圆柱形，头部较大，常有2～10个地上茎残基，上粗下细，分枝多。表面黄棕色，具细纵皱纹，皮孔淡黄色，明显，横向延长。横断面皮部灰白色至灰黄色，木部淡黄色，质脆而坚硬，断面刺状。具特殊的香气，味微甜，嚼之有豆腥气，后有麻舌感。
2.5蓝花棘豆 根呈圆柱形，头部膨大有4～20个2次分枝的地上茎残基。表面棕黄色，具纵皱纹，栓皮较易剥落。断面韧皮部白色，约占直经的1/3～1/2，木部黄色。质轻而极绵韧，难折断，纤维性极强，味淡。难折断，折断面纤维性强，皮部黄白色，占断面的1/2以上，木部黄色，有裂隙。气微，味淡。
根横切面：木栓层由数列木栓细胞组成。韧皮部纤维束密集，呈纵向排列，除韧皮射线外，而无韧皮薄壁细胞，形成层环。木质部由导管、木纤维及木薄壁细胞组成。①纤维细长，多成束，壁厚，壁孔不明显。②网纹导管多见，亦见少数具缘纹孔导管。③棕色块为不定形团块。④射线细胞类方形或类矩圆形，具明显的单位孔。
2.6圆叶锦葵 呈圆柱形，头部较粗，长约5～10cm，直径约0.2～0.6cm。表面土黄色至浅黄色，有许多不规则的纵皱纹及散生侧根痕。易折断，断面皮部淡黄棕色，木部黄色。气微，味淡，嚼之有黏性，无豆腥气。根横切面：木栓层有数列木栓细胞。韧皮部纤维成束，发达，常成断续环状；射线外缘常逐渐扩大成喇叭状；薄壁细胞中含大量草酸钙簇晶。形成层成环，木质部导管单个或2～3个相聚，放射状排列，木纤维成束，木射线细胞亦含草酸钙簇晶。薄壁细胞内含淀粉粒。
①草酸钙簇晶众多，存在薄壁细胞中或散在，直径15～25μm，晶瓣较钝，多破碎。②纤维成束或散离，甚长，末端细尖，常分叉或分枝状，直径12～28μm，偶见斜缝状纹孔。③具缘纹孔导管为主，亦见网纹及螺纹导管，直径10～15μm。④淀粉粒较多，呈类球形或圆多角形，少类椭圆形，直径2-11μm，脐点点状；复粒易见，由2～3个分粒组成，偶见5分粒。
2.7刺果甘草 呈圆柱形，头部有分枝，长20～100cm，直径0.5～1.5cm。表面灰黄色至灰褐色，有不规则扭曲的纵皱纹及横长皮孔。质坚硬，难折断，断面纤维状，有粉性，皮部灰白色占断面的1/5～1/4，木部淡黄色，有放射纹理。气微，味苦涩，嚼之微有豆腥气。
根横切面：木栓层为数列木栓细胞组成。韧皮部纤维成束，其周围薄壁细胞中含草酸钙方晶，形成晶鞘纤维，韧皮射线细胞有单纹孔。形成层成环。木质部导管周围木纤维密集，木薄壁细胞木化，具单纹孔，木射线细胞亦具单纹本文原文孔。薄壁细胞中含淀粉粒。①纤维多成束，长梭形，直径10～20μm，壁厚，孔沟不明显，其周围薄壁细胞中含草酸钙方晶，形成晶鞘纤维。②具缘纹孔导管直径30-110μm，亦有网纹导管。③草酸钙方晶为正方体、长方体或类双锥形，宽5-12μm长10-15μm。④木薄壁细胞呈长方形壁木化有单纹孔。⑤木射线细胞呈类方形，具单纹孔。⑥淀粉粒多为单粒，直径2-3μm，脐点、层纹均不明显；亦见少数复粒，由2～3分粒组成。
2.8紫苜蓿 主根发达，呈圆柱形，上粗下细，稍弯曲，长30～60cm，有时具地上茎残基，有分叉。表面黄白色，质坚韧，不易折断，断面不平坦，纤维性甚强呈毛状，有粉性，皮部窄，木质部淡黄色。气微弱，略具刺激性，味微苦。
根横切面：木栓层为数列木栓细胞。栓内层较宽，有纤维束分布，厚角细胞内含草酸钙方晶。韧皮纤维束较大，纤维80～100个，排列成弯月形，其周围薄壁细胞中含草酸钙方晶，形成品鞘纤维。形成层成环。木质部导管周围木纤维密集。成纵向条纹。木纤维及韧皮射线明显。薄壁细胞内含淀粉粒。
①纤维成束，或散离，细长，多碎断，直径10～20μm。壁厚，周围薄壁细胞含草酸钙方晶，形成晶鞘纤维。②具缘纹孔，网纹及螺纹导管，直径10-60μm。③草酸钙方晶方形、长方形，类双锥形，直径5～20μm。④淀粉粒小，脐点及层纹不明显。
2.9苦马豆 根呈圆柱形，细长，有分枝。表面灰褐色或棕褐色，有不规则纵皱或纵沟。质脆，易折断，断面平坦，略显粉性，纤维性差，皮部黄色，木部淡黄色，无明显菊花心。有特异香气，味苦，无豆腥气。
根横切面：木栓层由十几列木栓细胞组成。栓内层为2～4列扁平细胞皮层狭窄，有纤维束散在。韧皮部纤维成束，形成层明显。木质部当胞均木化，导管单个散在或2—3个相聚，周围有成群的木纤维束环绕无髓。薄壁细胞中含淀粉粒，无草酸钙方晶。
①淀粉粒甚多，单粒多见，呈圆形，长椭圆形，卵圆形，直径约5～10μm。脐点呈裂隙状或点状，层纹不明显；复粒由2～20个单粒相聚。②网纹和具缘纹孔导管多见，直径15～80μm。③纤维成束，胞腔小，线形，壁厚。④木栓细胞呈长方形或类多角形。
黄柏蜜是蜜蜂采集中药黄柏的花蜜，也称黄菠萝蜜。
黄柏蜂蜜鉴别真假的方法如下：
一看光泽及颜色：真蜜肉眼观色浅白色质地为好，淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳，用白糖熬成的或用糖浆冒充的，所以看起来非常清澈透亮，一般呈浅黄色或深黄色。另外纯净的蜂蜜是无色的，蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以说深色的蜂蜜营养要比浅色的蜂蜜营养丰富，但深色的蜂蜜往往也含有比较浓重的气味，如荞麦蜜；浅色蜜一般气味清香，如荔枝蜜、槐树蜜。
二含杂质鉴别：可以用烧红的铁丝插入蜜中，冒气的是真蜜，冒烟的有假，如果是纯蜜，铁丝拔出后，十分光滑，不附杂质。用筷子挑起蜂蜜，能拉成长丝的，不断流，丝断会自动回缩且呈球状者为上品。将蜂蜜和水按1∶5的比例混合，放置一天，无沉淀者为佳品。
三含水鉴别：蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜成珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。
四含重金属鉴别：取蜂蜜一汤匙，加入小半杯很浓的凉绿茶中，如蜂蜜已受重金属污染，茶水中的单宁会与蜂蜜中的重金属起化学作用，生成灰色或褐色、黑色盐类。颜色越深，说明受重金属污染的程度也越重。
来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定及理化鉴定等方法。
（一）来源鉴定法
又称基原鉴定法，是应用植（动、矿）物分类学的知识，对中药的来源进行鉴定，确定其正确的学名，以保证应用品种准确无误。
1．来源鉴定的内容：包括原植（动）物的科名、植（动）物名、拉丁学名、药用部位，矿物药的类、族、矿石名或岩石名。
2．原植物鉴定的步骤：①观察植物形态；②核对文献；③核对标本。
中药的原植物鉴定，除经典分类学方法外，还可使用化学分类学、细胞分类学、数值分类学、DNA分类学方法和技术。
（二）性状鉴定法
就是用眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的方法来鉴别药材的外观性状，这些方法积累了丰富的传统鉴别经验，具有简单、易行、迅速的特点。 性状鉴定的内容包括形状、大小、色泽、表面特征、质地、折断面的特征、气、味、水试、火试等。
1． 药材 ：
⑴ 形状 ：药材的形状与药用部位有关，每种药材的形状一般比较固定。
⑵ 大小 ：指药材的长短、粗细（直径）和厚度。
⑶ 色泽 ：药材的颜色与成分有关，颜色是否符合要求，是衡量药材质量好坏的重要因素之一。一般应在自然光下观察药材的颜色，如用两种色调复合描述色泽时，应以后一种色调为主色。
⑷ 表面特征 ：指药材表面是光滑还是粗糙，有无皱纹、皮孔、鳞片、毛茸或其它附属物等。
⑸ 质地 ：指药材的轻重、软硬、坚韧、疏松（或泡松）、致密、黏性、粉性、油润、角质、绵性、柴性等特征。
⑹ 断面特征：包括自然折断面和横切面。
⑺ 气 ：“气”是由于药材含有挥发性物质的缘故，也是药材的重要鉴定特征之一。
⑻ 味：药材的味感是由其所含的化学成分决定的，每种药材的味感是比较固定的。味感也是衡量药材品质的标准之一。
⑼ 水试 ：有些药材放入水中，能产生特殊的现象，如沉浮、溶解情况、颜色、透明度、有无黏性、膨胀度、旋转与否及有无荧光等。
⑽ 火试 ：有些药材用火烧之，能产生特殊的香气或臭气，会有颜色、烟雾、闪光或响声等现象出现，可据此鉴别其真伪甚至优劣。
三）显微鉴定法
是利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞形状以及内含物的特征，矿物的光学特性，以及利用显微化学方法，确定细胞壁及细胞内含物的性质或某些品种有效成分在组织中的分布，用以鉴定药材的真伪和纯度甚至品质，以及对中成药是否按处方规定投料进行鉴定。
【药材显微鉴定】叶表面观：上下表皮细胞均呈多边形，但下表皮细胞排列略不规则，分布较多的气孔。气孔大多呈不定式。
茎(直径1mm左右)横切面：表皮细胞类圆形或近方形。皮层为7～9列薄壁细胞，外侧数列细胞的壁呈不均匀增厚。外韧维管束6～7个，排列成环；韧皮部外侧为微木化的纤维群；木质部导管约6～10个；束内形成层为2～3列细小细胞。髓部由较大的类圆形薄壁细胞组成。皮层和射线中分布圆形的油管，直径24～34μm，周围分泌细胞5～7个。
首先要确定品种：这是检验药材真伪的前提，基本上通过查询古代药用书籍、文献、古方、以及现代药学研究成果，确定药用的植物品种，利用植物鉴定学方法对植物品种进行鉴定，包括植物形态特征、显微鉴别、理化鉴别等鉴别试验。
其次，根据古书记载、临床使用情况和该品种的现代药学研究成果，兼顾药用成分含量及产量因素，确定药材的药用部分（如根及根茎、叶、花、果实等），确定药材采收时间。
再次，通过多批药材各项指标的检验，确定最终药材控制指标，起草药材标准草案，报国家局审批或者是省局审批（如果是地方药材的话，可以是执行省级标准）。
另外，如果是要建立高标准的话，最好是建立药材的指纹图谱。
中药鉴定方法 一、基原鉴定 基原鉴定又称原植（动）物鉴定，是应用动植物分类的知识，对中药材的来源进行鉴定，确定学名和药用部位，这是中药鉴定工作的基础。
二、性状鉴定 中药材的性状鉴定，即用眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便实用的方法对药材外观性状进行鉴定。三、显微鉴定 显微鉴定是利用显微镜来观察生药内部的组织构造、细胞形状及细胞内含物的特征，从而达到鉴别药材的一种方法 四、理化鉴别 中药材的理化鉴定，是利用物理或化学的方法，对药材及其制剂中所含的主要成分或有效成分进行性和定量分析，来鉴定药材真伪优劣的一种方法。五、生物检定 生物检定又称生物测定，是利用药物对于生物（整体或离体组织）所起的作用，以测定药物的效价或作用强度的一种方法。
有中药鉴定师证说明你有可能真的是鉴定中药材或中药饮片真伪、优劣的专业技术人员中药材鉴定师是根据中药材或中药饮片的形状、质地、气味、主要成份、安全性指标等,运用传统方法和现代科技手段,结合中国药典、部颁标准和地方药材标准的技术要求,鉴别中药材或中药饮片真伪、优劣的技术人员;根据中药炮制规范的要求,进行中药炮制加工的人员;按照技术要求进行药材或饮片储藏保养的人员;按照规范要求进行配方调剂的人员。
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