乳鸽绿豆冬瓜汤做法
食材用料
(1只)乳鸽 (250克)绿豆
(200克)冬瓜(1—2个)蜜枣
盐 姜片
做法与步骤
第一步骤
绿豆洗净后浸泡1小时
第二步骤
乳鸽,冬瓜处理干净后切大块,乳鸽剁成4块
第三步骤
乳鸽,冬瓜,绿豆放入锅内,加足水,放蜜枣,盐,大火煮开后,撇去浮沫,转小火煲90分钟,即可
第四步骤
一碗清热,去疮毒的靓汤就完成了,喝汤吃肉,功效最好。
用料 绿豆 适量 糯米 适量 冬瓜糖 适量 蜜枣 适量 糖金桔 适量 红绿丝 适量 薄荷精 两滴 冰水 一壶 细纱糖 适量 冰冻绿豆汤的做法 糯米和绿豆洗净、浸泡两小时左右,然后绿豆加水煮至开花、关火;糯米加少量水入电饭锅,用“超快煮”煮好后,把煮绿豆的汤倒掉,、放凉,糯米从电饭锅盛出来也放凉,然后一起入冰箱糖金桔、蜜枣、冬瓜糖切成小粒和红绿丝一起装进保鲜盒冰水中滴入两滴薄荷精油,就成一壶凉凉的冰水啦最后,在碗里舀上一勺糯米,一勺绿豆,适量细纱糖和各种蜜饯,然后冲上薄荷冰水,就可以开吃啦小贴士煮绿豆不需要煮太烂,不然薄荷水冲下去就浑浊了,糯米饭所需要的水要比平时正常煮饭要少一些,总之不要煮太烂了,不然口感不好
主料
冬瓜
200克
绿豆
200克
辅料
老冰糖
80克
步骤
1.绿豆浸泡三小时。
2.冬瓜洗净切块,无需去皮。
3.锅里放入绿豆,冬瓜。
4.注入水。
5.大火煮开,上汽转小火煮20分钟。
6.煮好后等锅里的气体跑完,重新上汽,加入冰糖煮至糖融化即可。
7.成品。
材料
鸭脚500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。
做法步骤:
1 鸭脚、冬瓜、绿豆等冼干净备用
2 鸭脚放热水里煮一下,捞出备用
3 煲中放水,水沸后开始放除冬瓜外的材料下去,然后小火炖两小时就行了。
4 当汤煲了一个小时后再放冬瓜下去,以免太早放下去会烂掉。
5 小火炖了两小时的汤,放点盐下去就能喝了。
绿豆海带糖水
【材料】:绿豆 80克,干海带 5克,莲子 30克,冰糖 适量
【做法】:1、把绿豆和莲子用清水浸泡1个小时,让莲子和绿豆都吸饱水分,缩短炖煮的时间;
2、泡发的海带,轻轻刷刷双面,弄干多余水分,用干净的厨房剪刀把海带剪成小块;
3、将绿豆、莲子和海带放入电饭锅内胆里,倒入沸腾的开水;
4、盖上电饭锅锅盖,选择“煲汤”功能,时间1小时30分钟;普通汤锅只需1个小时;
5、待绿豆煮至开花后,按照个人口味放入适量冰糖即可
冬瓜薏米糖水
【材料】:冬瓜 300克 薏米 100克 冰糖 适量
【做法】:1、把薏米用清水浸泡1个小时,薏米不容易熟烂软,这样可以缩短煮的时间;
2、薏米放入汤锅里,加适量的清水一起煲,锅开了以后我差不多煮了半个小时左右;
3、冬瓜洗干净去皮去瓜囊,切成小方块;
4、再把切好的冬瓜倒入已经煮开的薏米里,继续煲20分钟;
5、煲至冬瓜差不多熟透了,加入适量的冰糖即可;
喉咙发炎时在饮食上主要是注意清淡饮食,由于喉咙发炎,咽喉部疼痛比较明显时,可以适当的进行流质饮食或半流质饮食,不要吃过热过硬的食物,可以适当的喝一些清热的汤,也如银耳汤,绿豆汤,冬瓜汤,以及冰糖雪梨等。同时要应用药物进行治疗,改善症状。
一、食材准备:
冬瓜200克、绿豆10克、猪前腿肉150克、枸杞、葱、盐、葱、姜、生抽、淀粉、食用油
二、绿豆冬瓜瘦肉汤的做法步骤
①我们把绿豆放入碗中,加冷水没过,泡发2个小时。
②准备一个炖锅,把泡好的绿豆淘洗几次后倒入炖锅中。
③向炖锅中加入冷水,水量不要太多,和绿豆比例在15:1即可。
④等到绿豆一捏就成粉末的状态,绿豆就炖熟了。
⑤去掉冬瓜的皮和籽,冲洗一下,切成小丁。
⑥待绿豆熟透后,我们把冬瓜放入炖锅中,继续小火炖。
⑦我们去掉猪前腿肉的皮,反复冲洗几次后切成小块,再剁成肉末放入碗中。2次加入葱姜水,一边搅拌一边加。再加入生抽、淀粉、盐搅拌均匀,最后加1小勺食用油拌一拌。
⑧等待锅中冬瓜煮到表面透明时,把肉末捏成一个个的小圆球,放入炖锅中。继续中火炖一会儿,记得把表面的浮沫捞出来。
⑨等丸子都漂浮起来,加盐调味。搅拌均匀,继续焖煮5分钟。
⑩撒点葱花和枸杞点缀一下,就可以盛起来食用了。
1、绿豆冬瓜糖水
主要的材料有新鲜的冬瓜、绿豆、冰糖。先把冬瓜去皮后切成块。绿豆洗干净泡发后放入锅里面加水炖到开花之后,把冬瓜和冰糖加入,继续炖30分钟后就可以食用。这款糖水清甜可口、清热解暑,夏天可以多喝。
2、桂花酸梅汤
材料包括乌梅、桂花、山楂、甘草、冰糖。把乌梅、山楂、甘草浸泡一下洗干净,接着放入锅里面加水炖大约一个小时,然后把渣去掉,加入桂花和冰糖煮到融化饮用。这款甜汤酸甜可口、开胃消暑,非常适合夏天饮用。
3、薏米绿豆陈皮糖
食材有薏米、绿豆、陈皮、冰糖。把薏米和绿豆提前浸泡四个小时,陈皮泡软去白瓤,然后放入锅里面炖到熟烂,用冰糖调味就可以食用。
4、马蹄汤
主料是马蹄、枸杞、老冰糖。首先把马蹄去皮切薄片,枸杞洗干净。锅里面加水和马蹄煮大约30分钟,然后把冰糖和枸杞放进去,煮到冰糖融化之后就可以饮用。有清热泻火、凉血解毒的功效,非常适合容易上火的人食用。
5、桃胶银耳汤
要准备的材料有桃胶、银耳、红豆。桃胶要提前浸泡12个小时,银耳和红豆也要提前泡好,然后把它们放到电饭锅里面,按煮粥键煮好就可以吃了。
夏天容易上火的人一般都是体质偏热的,因此多喝一些清热解毒的糖水是非常好的,既可以消暑除烦,也可以滋阴润燥,为了避免引起上火,平时的饮食要尽量清淡,多吃新鲜蔬菜水果,避免辛辣、煎炸烧烤、热燥上火的食物,这样才有益于身体健康。
用料:
冬瓜 300克
猪五花肉 300克
鸡蛋 1个
葱 2根
姜 3片
蚝油 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
胡椒粉 少许
盐 2克
香油 少许
鸡蛋 1个
做法步骤:
1、准备食材:肉馅,冬瓜切薄片,葱末姜末,香葱
2、肉馅里放入葱姜末,1勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油
3、少许胡椒粉,1勺玉米淀粉,1个蛋清,朝一个方向搅拌至上劲儿。
4、起锅烧油放入葱花炒香,放入冬瓜片炒软,倒入清水末过冬瓜片,水开放入丸子,放入少许盐和胡椒粉,丸子熟了,放入葱花,淋上香油即可。
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