主料
红枣3颗 黑米一小把
莲子几颗 银耳两朵
红豆半把 糯米一小把
薏仁半把
辅料
红糖适量
红枣银耳莲子黑米红豆薏仁粥的做法步骤
1. 各种材料装碗里清洗干净,我放了红枣银耳莲子黑米糯米红豆薏仁。一样一点。由于我这是慢炖锅,所以不用提前泡,直接煮
2. 锅中加水,想快点的就加热水,一个人喝两顿的话大概就是三小碗差不多,我加了三碗多,早上正好跟爷爷奶奶一人一小碗
3. 慢炖锅开高温煮一小时后改低温慢炖就ok了,一晚上保证软烂
4. 睡一觉,完成\(^o^)/,调入红糖开吃,补气血棒棒哒!单身女生用很方便滴!
小贴士
可以加冰糖或红糖,也可以不加
红枣补中益气、养血安神,黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,桂圆具有滋阴补肾血安神、补肝明目的功效,银耳粥有强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气的作用,小米具有防止反胃、呕吐的功效,具有滋阴养血的功效,长期服用可以预防慢性病。
食材:黑豆、大米、银耳、枸杞各适量。 调料:冰糖或者白糖各适量。
做法:
1.银耳用水泡发后洗干择洗干净,撕成小朵;大米、黑豆、枸杞分钟淘洗干净;黑豆蒸熟备用。
2.把大米、黑豆、银耳、枸杞一起放入砂锅里,加入适量水大火烧开转小火慢熬,熬至粘稠后加入冰糖略煮一会,冰糖融化后关火即可。 粥在熬的时候要用勺子慢慢搅拌,以防粘锅。
黑米紫薯银耳粥
紫薯做什么都好吃。紫薯和黑米和在一起煮粥,主要是因为它们都含一种叫花青素类色素,这种色素具有很强的抗衰老作用。紫薯和黑米加在一起它们的花青素含量会更高,再加上称之为百姓的“燕窝”——白木耳,美容养颜效果更进一步的加强了。
主料 3种
黑米30g
紫薯100g
白木耳20g
辅料 1种
冰糖适量
烹饪步骤 6步
步骤1
备好料。
步骤2
白木耳泡发好,剔去根部。
步骤3
把所有的料放入炖锅(这个紫薯是生的紫薯块)。
步骤4
再另外把一个紫薯蒸熟,备用。
步骤5
兑水开始煮粥。
步骤6
黑米、紫薯、白木耳粥煮好后,再兑入一部分蒸熟的紫薯和冰糖调匀即可。
主料
红枣3颗 黑米一小把
莲子几颗 银耳两朵
红豆半把 糯米一小把
薏仁半把
辅料
红糖适量
红枣银耳莲子黑米红豆薏仁粥的做法步骤
1. 各种材料装碗里清洗干净,我放了红枣银耳莲子黑米糯米红豆薏仁。一样一点。由于我这是慢炖锅,所以不用提前泡,直接煮
2. 锅中加水,想快点的就加热水,一个人喝两顿的话大概就是三小碗差不多,我加了三碗多,早上正好跟爷爷奶奶一人一小碗
3. 慢炖锅开高温煮一小时后改低温慢炖就ok了,一晚上保证软烂
4. 睡一觉,完成\(^o^)/,调入红糖开吃,补气血棒棒哒!单身女生用很方便滴!
小贴士
可以加冰糖或红糖,也可以不加
当然可以了,先将黑豆放进锅里煮待半成熟的时候再将黑芝麻和黑米一起到进去煮。但我觉得另外再加点红枣和银耳冰糖可能会更好
平乐十八酿是一道传统的广西特色小吃,制作方法比较繁琐,需要一定的耐心和技巧。下面为您简单介绍其制作的步骤:
所需材料:
糯米、绿豆、红豆、黄豆、黑豆、银耳、桂花、红枣、糖等。
制作步骤:
1. 预备工作:把上述材料分别泡发,用清水浸泡24小时,放入高压锅中蒸熟。
2. 制作蜜汁:把糯米放入饭锅中煮熟。然后加入糖,用小火不断搅拌直至搅糊,放在一旁放凉备用。
3. 制作馅料:将红枣、桂花加入锅中,用中火烹制成酱汁,备用。银耳切丝,加入酱汁中,搅拌均匀后,放入黄豆、红豆、黑豆馅料中,合并搅拌均匀,备用。
4. 制作皮料:绿豆磨成绿豆粉,加入清水调成糊状,然后加少量白糖调味,用少许油炒制均匀,备用。
5. 包卷:把馅料放入糯米饭中搅拌均匀。然后将糯米馅用湿手捏成条状,鲜肉粽状,外面裹上一层绿豆皮,再放入之前调好的糯米饭中沾上。沾满后,从上往下,菜叶、枝竹或荷叶缠绕即可。
6. 煮熟:用清水将做好的糯米馅入口大小的块放入锅中,加入适量清水,用大火烧开后改用小火煮到糯米熟软,最后加入蜜汁,煮到糯米完全吸收了蜜汁即可捞出上桌。此时十八条十八码的糯米馅是团在一起的。
以上就是平乐十八酿的制作方法,请您按照步骤依次进行操作,制作出美味的平乐十八酿,祝您食欲愉快!
用料:
小米两把,红豆两把,黑豆两把,
红米两把,黑米两把,银耳适量,
枸杞两把
步骤 1
红豆,黑豆,银耳提前用水浸泡
步骤 2
把小米,红米,黑米和枸杞都洗干净备用
步骤3
把所有食材都倒入电饭锅
步骤4
多加点水中途不要加水
步骤5
电饭锅选择煮粥功能,要注意要搅一搅防溢出,煮开后把锅盖拿掉或者用饭勺支起锅盖不让粥溢出慢慢煮,直到熬到粘稠即可
黑米和燕麦、银耳、黑豆一起搭配煮粥最佳。黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
黑米银耳粥:
1、将银耳和黑米分别用冷水浸泡约30分钟;
2、将泡发好的银耳,去头,用手撕碎,沥干水备用;
3、将浸泡好的黑米和银耳一起放入锅中,加入适量的冷水,开火煮;
4、煮至粥熟,加入红糖搅拌均匀即可食用。
是可以一起煮,银耳,红枣,枸杞,都具有滋阴,补虚,养生等功效,并且含有营养丰富,适合身体虚弱的体质人群,来调养滋阴调理,同时煮粥能起到补益气血,润肺的作用,可以适量吃一些,长期服用对身体是有很大的好处,安神定志,养血安胎的功能。
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