人参在《神农本草经》里位列上品。气味甘微寒无毒,主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目开心益智。久服轻身延年。但是,人参不能大补元气,更不能补阳。如果一定要分阴阳,那么人参应该补阴。一般在汗吐下阴伤 之后。临床上见病危的时候灌独参汤,是敛阴以救阳。
有毒的商陆根茎以及花穗都是发紫的发红,包括它的地下犹如人参一样的根茎,都是有毒的。全株绿色没一点红色和紫色的商陆,是无毒的。包括它的嫩叶也是可以作为野菜食用的。商陆有两种不同的根系,全株绿色的根部是白根,无毒。而植株红紫的红根是有毒的。
人参的副作用是吃多了让人上火。吃多了,可能导致眼压过高,血压上升,甚至出现严重的皮肤病。人参不可以与葡萄同吃。发热病人不宜食用,可能导致发烧加重。临产及分娩时不提倡服用人参。忌同食含鞣酸的水果,生萝卜,海鲜和茶叶。人参具有补脾益肺,生津养血,安神益智的功效。
人参中的人参皂苷可以抑制癌细胞分裂和成长,还可以促进癌细胞的生化系统。人参还可以提高人体的自身免疫力,但是如果长期服用或大量的服用,也会产生毒副作用,可能会出现高血压水肿,晨起腹泻,头痛,失眠等症状。人参有抗癌的作用,但是要正确使用,不能乱用。
`人参按产地分,称辽参,高丽参。
辽参又分野山参,种植参。
按加工方法又分生晒参〈白参),红参。
西洋参性寒,也属人参类。
按品质以野山参质量最优,个大质重者优。
草参是簇花芹的根,不属常用药,属地方性用药,与商陆的根相似,商陆有毒,应加以鉴别。
每一种药物都是存在一定的副作用的,只是有的药物副作用比较小,甚至可以忽略的状态,所以人参归脾丸也是存在一定的副作用的,服用之后会出现口干,便秘,皮肤干燥,肝功能异常等等症状,如果是严重的情况下一定要及时停止用药或者是咨询医生看是否处于正常。
鲜人参全长白毛了,已经不能吃了。长了白毛是被霉菌寄生了,霉菌会产生毒素。所以这样的人参不能吃了,虽然很浪费。
1、一般生晒参的保质期,在没用受潮的情况下都可以保存2-3年的时间,而红参,或者泡酒的人参,则可以保存更长的时间。只要人参没有出现变质发霉的情况,都是可以食用的。
2、红参最初被发明出来的原因就是因为它大大的增长了人参的保质期,在一般情况下,红参都可以存放5年以上,而很多保存在铁罐内的品牌红参都可以保存十年以上,甚至五十年的时间。
3、西洋参最害怕的就是受潮,只要保持干燥,不变质发霉,不受到阳关暴晒,一般的放上3、5年是没有问题的。因此,只要注意点平时的保养,就可以存放,在常规的保质期为2-3年。也就是说得是在不受潮的情况下。而且没有加工过的西洋参是没有保质期的,是要不烂就可以使用。加工过的西洋参因为里面掺了其它成份,过保质期后,其它成份就会发生化学反应,不可食用。
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