山人参与人参的区别,人参是山参吗

1. 山人参与人参的区别

野生人参与种植人参的区别：

1、生长方式不同

野生人参由种子自然落地或被鸟兽吞食后排出体外，在山林中自然发芽生长。没有人为因素，既不移动，又不经任何管理，长期自然生长而成。

种植人参由人工播种、翻栽而又普遍施农药化肥。生长过程人工科学管理，除草、施肥，因施肥人参生长过快，有时就要出现抗病力低下的问题，所以不可避免要使用农药。

2、 生长年限不同

野生人参生长年限：几十年、上百年不等。

种植人参生长年限：5-6年。

3、营养价值不同

野生人参的有效成分高于种植人参40～50倍。

由于野生人参是在山林荒野中自然生长，野生人参的所有功效皆来自于它在地底下所吸取养分，日复一日年复一年，生长时间越长，药用功效越强。再加上野生人参的形态颇似人形，中国人讲究以形补形，故野生人参自古就作为起死回生、延年益寿、滋补元气的佳品而深受重视，成为名符其实的“百草之王”。

野生人参与种植人参的辨别：

山参（野生人参）：芦头长，芦碗密；参体与根茎等长，人形，横体，较短；主根上的横纹细密清楚，颜色较深；皮细而韧;珍珠疙瘩多，且明显易见。

园参（种植人参）：芦头短，芦碗少；参体呈圆柱形，八字分开，顺体，较长；主根上的横纹稀疏，且不连续；皮粗而脆；珍珠疙瘩不明显。

2. 人参是山参吗

野人参是指野生人参，指的是靠自然传播，生长在森林里，没有人为的干扰，是品质最高的人参。

野山参虽然带有一个野字，但是国标的定义中指的确是人工播种在山林里，自然生长的人参，属于模拟野生。

野人参是自然落籽，生长在野外；野山参是人工播种，生长在人参基地中，所以栽培方式不同，生长环境不同，就导致了一些外观形状上的不同。

3. 山参与人参哪个好

首先更正一下，现在真正的野山参，即使有，也属于稀有物品之类。人参中现有最好的就是移山参了，移山参和人工养殖的人参，药物作用的差别还是有的。

移山参是将幼小的野山参移植于山野而成长的人参。一般属于自然生长，自生自灭。而人工养殖的人参，说的直白点，就和种植蔬菜一样，施肥、打药，除虫等。

4. 山参与人参的功效有什么不同

人参是一个统称，现在我们会看到许多不同的名称，如野山参、移山参、生晒参、白参、红参、西洋参，我们怎么来区分呢?这些名称是根据人参的生长环境、生长条件、生长期、加工方法等不同来区分的。

野山参：是野生的人参，现在非常稀少，价格非常昂贵，但功效强。

移山参：由野山参幼苗移栽到参地后再人工培育，或将幼小的园参移植于山野而成长的人参。移山参产量比较低，价格比较高。现在市场上所谓的野山参，很多都是移山参。

园参：是人工种植的人参，产量高，价格比较低，市场上最多。根据加工方法不同，分为白参、红参。白参包括生晒参、糖参等。

生晒参：园参洗净晒干而成。

糖参：园参经沸水浸烫后，浸糖汁中，然后取出晒干而成。这类参糖尿病人群慎用。

红参：园参洗净蒸2~3小时，取出烘干或晒干。高丽参也是红参。

西洋参：又名花旗参，原产于美国、加拿大等，现在中国也有种植。

5. 山人参与人参的区别图片

所谓觅货是指得到人参后暂时埋到土里，过段时间再拿出来，时间较短，最多一年左右。趴货是把较小的人参从新栽到地里让他长大些再挖出来。这和园参翻栽是一个道理。觅货多为放山人的行为，假如参价不好，就觅起来等价好再拿出来卖掉。

趴货是参农常作的，主要是为让人参长的再大些。时间比觅货时间要长些，多者八九年、十几年的也有。

6. 山参与人参有何区别

人参的外观大多数情况下是长圆锥形状的，它的根非常粗但是稍很细，分枝非常的少。不同年限的党参根长不一样一般在8～30cm，相应的直径是0.5～2.5cm。它的表面呈现出灰褐色又或者是灰棕色。

肉参的整体具有纵皱纹还有横纹根痕。此外党参是皮松肉紧，而且质坚体轻并且还会具有一定的弹性易折断。

人参作为多年生的草本植物，主根可以达到30-60cm，整体显得肥厚而且肉质呈现出黄白色，外形上是圆柱形，也有的是纺锤形，在下面会有分枝。