是佛手柑，佛手瓜的外形就和拳头一样，个头不大不小正好一个拳头的大小。我们看到的佛手瓜都是挂在藤蔓上的，一个紧接着一个的数量特别的多，看上去也特别的有意思。在农村里这样的果子有很多，但是种植的颗数却并不多。不多的原因是因为佛手瓜的产量特别的多，一棵能够蔓延出很多的藤蔓接着这些藤蔓就能够结出很多很多的佛手瓜，花开花落结果，一批接着一批的，所以农村里很多农民都是合着种植一棵，一棵就能够够好几户人家吃了。
佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入，在江南一带都有种植。
佛手瓜的主要产地：
佛手瓜原产于墨西哥和西印度群岛，18世纪传入美国，后传到欧洲，再传入非洲。同世纪传入东南亚各国。日本在1917年从美国引入。约在19世纪传入我国。在长江以南各省都有栽培 ，以云南、浙江、福建、广东、台湾多，山东沂源为的佛手瓜生产基地。70年代，长江以北地区从福建省引进了绿皮佛手瓜品种，80年代佛手瓜的引种及高产栽培被列为一些地 区科委研究的课题;到了90年代，佛手瓜在北方十几个省市引进成功
佛手瓜又叫香瓜，土耳瓜。可能因为它的形状像佛坐禅时双手合十的样子所以叫佛手瓜，它营养丰富，可做菜也可当做水果，是特别好吃的一种瓜果。
长的像佛手，属于葫芦科多年生藤本植物。是药食两用的绝佳蔬果。可生吃，可熟食。食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。
是捧瓜，佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属植物。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
佛手瓜吃多了不好
健康人适量吃佛手瓜不会对身体造成特殊危害。不过，有腹泻、脾胃虚寒的人群及过敏体质人群食用佛手瓜，可能会加重不适症状，应慎食。
佛手瓜是生活中常见的蔬菜，佛手瓜富含膳食纤维、锌、镁、磷、钾、维生素C 和胆碱，健康人适当食用有助于补充身体所需的多种营养素。此外，佛手瓜几乎不含胆固醇和脂肪，能量很低，需要控制血脂水平和管理体重的人可适当食用。
不过，由于其性凉，可促进胃肠道蠕动，故本身伴有腹泻、脾胃虚寒的人群食用佛手瓜，可能会加重消化道的不适症状，因此并不建议过量食用。此外，对佛手瓜过敏的人群不宜吃。
佛手瓜肉质细嫩，清脆多汁，是一种可以生吃的蔬菜，完全可以当成水果一样直接生吃，尤其是那种白色或奶油色的佛手瓜品质最佳，最适合生吃。生吃佛手瓜味道与黄瓜相似，但比黄瓜淡，而且黄瓜是嘎崩脆，佛手瓜是实心脆。
有些朋友可能会担心佛手瓜上会有农药残留，其实佛手瓜很少有病虫害，用药极少，是一种无公害的绿色蔬菜。如果你实在担心，也可以用淡盐水浸泡20分钟再生吃。
佛手瓜是一种药材，是没有瓜子的。
最大的区别是西瓜是水果，佛手瓜是一种菜
1、不是
2、佛手是一种集食用价值和药用价值与一体的水果，目前在我国少部分地方有分布。佛手的外形较大，呈黄色，就像张开的手爪一样，所以才有此名字的由来。生活中还有一种叫做佛手柑的食物，两者从外形上看比较类似，所以常常会有人讲它们弄混淆。
3、所以佛手干和佛手是不一样的
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