人参是众所周知的一大宝, 这在我们没来前就早知道。 人参的药用价值不但在民间广泛认可, 还被科学所证明。 北大荒人俗称人参为” 棒锤”, 因其根茎形似婴儿又称为” 棒锤娃娃” 。 由于人参成长缓慢, 又长在深山密林, 寻找极为不易, 过去采参人常常进山一年也找不到几支, 如运气不好空手而归也是常有的事。 据山里人说, 人参只在黎明前开花, 太阳一出就萎谢, 混在杂草灌木中极难发现。 采参人找到人参时,必须在黑暗中先用红头绳将其栓住, 等天明再找红头绳就容易了。 挖人参更是一门学问, 工具很有讲究, 不能用任何金属器具, 人参须根越齐全越珍贵, 所以千年人参,千年根须,象征着尊崇、延年益寿、青春永驻,人参在我国已有几千年的药用保健历史,是保健品之王。
我的家乡在吉林,那里有一座山叫长白山,山上有人参、猴头、蘑菇、木耳、乌拉草、红蚂蚁……最好的要属人参了。
人参是多年生的草本植物,它的根是黄白色的,全根由主根、支根、须根三部分构成。它的茎是绿色的或紫色的。它的叶是深绿色的。成熟的人参籽是红色的,人称“红榔头”。人参分两种,一种是山参,一种是家参。山参在山上很稀少,家参是在山脚下的参场里经过叔叔阿姨的辛勤劳动种植出来的。山参和家参在形状、质量上有本质的区别。人们常说的人参就是指它们的根。关于人参,我们的家乡还有很多传说呢! 一说是很久以前有一棵人参它在地底下生长了300年,吸收了天地之间的灵气,变成了一个可爱的小娃娃———大大的眼睛,红红的小嘴,粉嘟嘟、白胖胖的脸蛋,头发很少,只在头顶上左右两边各梳着两只朝天的小辫,身上穿着个小红肚兜,露出周身雪白的肌肤。他专门帮助善良的人们,为当地的老百姓解决了许多的难题,大家都亲切地叫他人参娃娃。有一天,一个贪心的财主知道了他是一只珍贵的人参变的,想把他抓来赚上一大笔钱,就用一根穿着很长很长的红线的针扎在人参娃娃身上。他一跑回自己的家,财主就顺着线马上找到了他并派人把他挖了起来。就这样,人参娃娃被卖了。从这以后,人们就说人参有灵性,在山上捉人参每次都要用穿上针的红绳,以防他跑了。还有人说,古时候有个人要死了,喝下家人端来的一碗参汤,马上复活了。这也就是“百草之王”的由来。家乡的人参,你不但珍贵,还有那么多的故事,我喜欢你!70大寿,送老人人参挺好的,因为人参是补品,能强身心,可以促进造血,增强大脑功能,补气,延年益寿。老人这个时候需要保养身体,所以将人参作为礼物送给他真的很好。
还有真正的人参是很贵的,把人参当礼物送给老人,显得很高大上,也上档次。但是吃人参多了也不行,会上火的,一定要给老人说清楚
人参生的出子是什么样的,在人参的不同生育期,不同地理气候条件下,不同年份,各地病害发生种类,损失程度亦有差异。我国已经发现的人参病害至少有25种以上,主要病害有立枯病、菌核病、锈腐病、疫病、炭疽病、斑点病、枯萎病,次要病害有猝倒病、软腐病、茎枯病、灰斑病、细菌烂根、病毒病、根瘤线虫病、兔丝子及生理性白化病、灼斑病等,虫害主要有蛴螬、蝼蛄、地老虎、金针虫,常造成人参地的缺苗断垄和参根的产量、品质下降,须做好病虫害的防治工作。
人参的叶子是由3~7枚小叶构成的掌状复叶,边缘具细锯齿及刚毛;根肥大,肉质,圆柱或纺锤形,末端多分歧,外皮淡黄色。叶为掌状复叶,具长柄;轮生叶的数目依生长年限而不同,一般1年生者1片三出复叶,2年复叶,最多可达6片复叶;小叶5,偶有7片。
人参花总花梗圆柱形,常弯曲,具细纵纹,常扭曲。顶生花序呈球形或伞形,绿色或黄绿色,其上着生60-90多小花蕾,花蕾长圆球形。顶生花序下1-4厘米处的总花梗常有1-5分枝花梗,每花梗上着生1-10余多小花蕾,花柄极短。质松脆。气芳香,味苦回甜。
野生人参五匹叶以上也可以称为大棒槌,五匹叶以上野生人参已是非常罕见. 八匹叶的野生人参在茎杆生长有两层叶子,下面一层叶子是四个枝叉,上面一层叶子也是四个枝叉.上下两层加在一起共有八个权叉,每个枝叉生长一匹叶子.共有八匹叶子.
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