桃胶雪燕银耳汤的功效与作用,桃胶雪燕银耳羹的做法以及功效窍门窍门

桃胶雪燕银耳羹的做法以及功效窍门窍门

桃胶雪燕银耳羹的热量是:78 千卡 / 326 千焦，具体做法如下:

用料:

桃胶、皂角米、银耳、枸杞、红枣、冰糖

水

步骤:

步骤1:将桃胶浸泡12个小时以上，体积能涨大数倍，再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。皂角米，雪燕，银耳我一般也泡一晚上，第二天早上炖

步骤2:将桃胶，银耳，皂角米，雪燕，红枣放入锅内，加适量清水，炖上2~3小时，直至软糯粘稠出锅。

桃胶雪燕银耳粥的功效

桃胶皂角米银耳，分别提前泡开，喜欢就多泡点，也不用太多，因为泡发率高，一点点能泡出来好多。 半锅水煮开，放入桃胶皂角米大火煮开，转小火煮到皂角米快好的时候，再放银耳，煮到银耳软糯糯的就可以加白糖。不用太多糖，大概20克左右，看份量来加，因为等下捞牛奶的话，牛奶里也有加糖，怕太甜了。

步骤 2

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接下来是做葡萄果冻，大概20颗葡萄用面粉泡水洗干净，去果肉留皮。我的白凉粉跟水比例是1:25，我用10克粉，就用250克水。水加葡萄皮加半勺糖约15克(怕酸可以多加糖)下锅煮开，加入白凉粉，搅拌均匀，煮开冒泡了就可以关火晾凉，随后再放入冰箱冷藏待用。

步骤 3

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西米露，这个很简单了，一定水开后再下西米，大火煮开，可以转中火，大概要15分钟左右，煮到没有白芯就可以。

步骤 4

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牛奶底，220克水加40克白糖(喜欢甜一点的可以加至50克)煮开至糖化，加入牛奶奶油各200克，椰浆100克(不喜欢也可不加)，然后稍微煮开就可以，边缘开始冒泡就可以关火。晾凉，冰箱冷藏口感更好。

步骤 5

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最后就是拼在一起了，碗里装入桃胶皂角米银耳，再来一点西米露，还有葡萄果冻，最后加入灵魂点睛之牛奶底，一碗心意满满的牛奶捞就完成了。

桃胶银耳雪燕羹的做法大全

食材：

桃胶10克，雪燕3克，皂角米5克。

一起煮选择搭配的材料：大枣，红豆，薏米，银耳，百合等等。

煮好后选择加入的配料：蜂蜜，酸奶，纯牛奶，果汁。

美食步骤：

1、提前用冷水分开泡桃胶雪燕皂角米，不少于12个小时。注意观察雪燕的颜色，如果还不是全透明的话，就继续泡，以手捏无硬心为准。泡好后洗干净挑一下杂质。

2、锅内加入食材与水1:3的量，先煮桃胶和皂角米30min后加入雪燕再煮10min。根据自身口味加入冰糖等调味。

3、喜欢热的就热着吃，凉的就凉着吃！

桃胶雪燕炖银耳的功效

雪燕好

雪燕它是因为像燕窝而得名。不过它是纯植物分泌出来的，雪燕的营养价值丰富高。

雪燕是植物雪燕树木髓的分泌物，骤眼看上去形态确实与燕窝差不多。在美容功效方面，雪燕本身的质地胶质较重，黏性也相对地高，所以美容滋润皮肤的功效比桃胶略胜一筹。

桃胶雪燕银耳羹的功效与作用

桃胶雪燕银耳羹的热量是:78 千卡 / 326 千焦，具体做法如下:

用料:

桃胶、皂角米、银耳、枸杞、红枣、冰糖

水