荷包草的营养价值

1.荷包草主要含有β-谷甾醇，香荚兰醛，正三十八烷，麦芽酚，乌苏酸，东莨菪素，伞形花内酯：委陵菜酸、尿嘧啶、茵芋甙、甘油、黄酮类、黄酮醇类、异黄酮类等多种黄酮成分，总黄酮的含量为0.937％；挥发油类、糖类及微量元素。

 

2.保肝降酶作用：药理实验研究表明，荷包草提取物对四氯化碳（CCl4）所致动物的急性肝损伤有一定的治疗保护作用，可明显降低1周及3周内肝损伤引起的小鼠升高的血清转氨酶；荷包草鲜汁能降低MDA含量，提高SOD活性，降低肝内脂质过氧化而达到保护肝脏的作用。