主料:生嫩姜(400G)
辅料:去皮柠檬100克 蜂蜜500克
制作流程:
1.生嫩姜洗净,刮去表面一层薄皮,切薄片
2.柠檬去皮,切片
3.将蜂蜜与生姜柠檬一层重复一层地码在容器里,基本上最底下一层是蜂蜜,最上面一层盖的也应该是蜂蜜,放置大约2小时以后,蜂蜜开始将生姜和柠檬里的水份抽取出来
4.第二天基本上面是抽取出来的液体。
5.用皂洗净双手,使其加快融化过程。一天搅拌2次
6.一周以后,开始冒泡啦
7.大约两周后,可以看到上面一层气泡,摇晃以后,生姜和柠檬在液体里缓慢上升并伴有大量气泡,就成功啦,30天后就能喝啦。
8.最后,用滤网滤取姜片和柠檬片及碎渣子
9.把做好的酵素液体用干净的容器保存起来.放在冰箱里保存
10.饮用的时候按照酵素与水1:50的比例,用40度左右的温水兑制。温温的暖身的生姜酵素就做好啦
酵洗。对衣服进行洗水是加入一种酵素(有个比较复杂的全称,品种也有好几个)进去。
酵素洗可使布面较温和地褪色,褪毛(产生“桃皮”效果),并得到持久的柔软效果,同时可以和石头并用或代替石头,若与石头并用,通常称为酵素石洗。酵素洗又称酶洗,是一种先进的、环保的洗涤方法。根据试用的酵素种类和衣服的类型,酵素洗可分为去毛(多用于斜纹布)和类石磨效果洗(多用于牛仔布)
发酵好的酵素应该有天然的果酸味,味道越酸发酵程度越高,如果还是甜味口感说明发酵的还不够或者是配方或者方法错了。
溶糖,用电子称称400g糖,加入装有3L纯净水的酵素桶,溶解待用。
; ;激活菌粉,在量杯中加入小量温水,再倒进1.5 g的酵素菌粉,搅拌让其溶解。
; ;红枣去核,称200g,生姜去皮称100 g,待用。
; ;把第4步准备好的食材倒进溶好糖的酵素桶中,最后倒入激活了的菌粉,进行搅拌。
; ;把桶盖盖好,放进已灭菌机体中,功能选择鲜酿酵素,然后按开始(放进机体前,如室内温度超过30度,请按照机体的最佳加水量的刻度线来加水); ;发酵12小时,表面有少许泡泡。
; ;发酵26小时,食材开始始膨胀,表面有大量泡泡,尝起来甜甜的,带少许姜的味道。
; ;发酵42小时,表面有大量泡泡,尝起来甜甜的,带少许姜的味道。; ;发酵51小时,食材膨胀,有大量泡泡,尝起来是甜大于酸味。; ;发酵66小时,食材膨胀,搅拌后表面泡泡明显变少,尝起来是酸大过甜带点姜的香味,少许发酵味,还有一点麻舌感,起桶了。; ;分装装瓶,放冰箱。; ;小贴士;制作分享:
1、制作生姜红枣酵素时,应在12小时后,每天搅拌2-3次,使之发酵更为充分2、红枣是属于干的中药材,用量需减半3、红枣去核后,可以用白开水浸泡5-10min,更有利于将它表层的污染清洗干净
天淑洗发水不错挺好的,洗净方面有独特的优越性,而且作用温和,不会给皮肤带来刺激,非常适合敏感肤质使用!
特别是天淑草谷箐华酵素洗发水效果更好,酵素在分解除去皮脂方面有特殊的威力,能把皮肤的污垢,包括毛囊内的皮脂也都可以清楚干净,这种深层清洁、疏通毛囊的功效,对唑疮有预防和治疗的作用!
酵素含量适当的化妆品非常适合保养皮肤,而且,无论何种肤质的人都可以使用!
1.姜削皮洗干净。
2.大枣用剪刀剪下枣肉3.白砂糖。
4.酵素桶一个。
5.把食材都放入桶内,盖上盖子,每天搅拌一次,5天左右出桶。
保质期二年。
酵素的保质期一般在两年左右,酵素过了保质期后很容易出现滋生细菌出现变质,食用变质的酵素容易使肠胃产生负担,导致腹泻等症状。
如果是自制的水果酵素一般可以保存2年左右的时间,酵素液制作好后应该尽早喝完,水果酵素中含有大量的营养物质,存放的时间越久,就越容易产生霉变。
如果酵素出现异味或者是变色的情况,尽量不要进行食用,有可能是出现了变质,自制酵素尽量存放在塑料制品中,因为酵素塑料制品有一些的可塑性,不会因为空气的膨胀出现爆炸现象。
姜300g去皮,红糖和白醋(陈醋,米醋)都可,比例如下:生姜2500克,白醋1000克,红糖500克,5:2:1的比例。
生姜买回来用酵素泡一会儿,去除泥沙及农药残留等,去皮,切丝晾一会儿以蒸发水分,找一瓷坛或玻璃瓶,洗净晾干,无油无水,必须是密封得好的那种备用。
然后把红糖放入容器里倒入白醋搅拌均匀,融化开,在把姜丝放入容器中搅拌均匀即可,盖上盖子密封21天,期间记得放气哦,要不然会炸的,发酵期非常活跃。
21天之后就可开坛食用了,中医是我国的瑰宝,人人懂点养生知识,启动我们身体的自愈能力,人人自医,天下无医!
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