人参果半年时间可以熟,人参果适宜南亚热带地区大田种植或中亚热带采用设施栽培。人参果生长的适宜温度是25℃,能忍耐3~5℃低温,低于0℃会冻死。在15~30℃内可不断开花结果,连续结果时间长、座果率高,亩产可达到2000~3000公斤。
果实外观出现清晰紫色彩条纹,或无条纹但果实外观表皮光亮、光滑时即可采收,若需贮藏可七、八成熟时采收,
一些人参果也有可能是从内部开始坏,再慢慢表现出来,可以将人参果掰开,如果果肉看起来新鲜,吃起来清爽甘甜,没有明显霉味、臭味的话就没怀,反之就是坏了的人参果。
人参果怎么辨别熟不熟
1.看颜色:人参果的颜色越黄,说明成熟度越高,颜色发青或者是白色的,说明成熟度不高。
2.闻气味:成熟的人参果会散发出一种黄瓜和香瓜混合的果香味,而没熟的人参果香味很淡。
3.尝一尝:直接尝一下人参果,果肉香软的就是熟了的,果肉脆硬的就是没熟的。
甜。人参果性质温和,味道甜美。它含有高蛋白、多种维生素、氨基酸、低糖、多种微量元素和其他营养成分。所含硒元素能刺激人体细胞活力,增加免疫球蛋白的产生,保护心血管疾病,提高机体免疫力,起到预防和治疗癌细胞的作用;维生素C和所含的各种矿物质能增强皮肤细胞的活力,使皮肤更有弹性,起到抗衰老、抗皱和美容的作用。
人参果太熟不会发黑,正常情况下,人参果应该是金黄色的薄皮带着紫色条纹,或奶白色、黄色的外观,果肉呈现蛋黄,散发淡淡的果香,如人参果表皮发黑或果肉变黑的话,很可能是细菌、霉菌等微生物入侵导致的食物腐坏变质现象,这样的人参果中含有对人体有害的物质,是千万不能吃的,以免对健康造成危害。
我个人认为人参果就是比较喜欢难吃的水果
成熟的人参果果皮一般为金色或奶白色,部分果实上带有紫红色的条纹,果肉多汁鲜嫩,手感偏沉,完全成熟时果肉会变软,香味浓烈。未成熟的人参果果肉一般是白色,基本没有什么香味。
现在的小贩为了赚钱,什么果都有的啦~ 人参果果实形状多似心脏形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫 人参果色条纹,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能;还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品,具有很大的开发价值。
要想判断人参果熟没熟,可以看它的果皮颜色,是金色或者奶色的说明是成熟的,未成熟的果肉是白色,或者可以掂一掂它的重量,手感偏沉的是已经成熟的,而如果捏它的果身,成熟的捏着是柔软的。如果人参果没有熟可以进行催熟,否则不熟的吃起来口感不是很好。
人参果保存方法:冰箱冷藏室的温度在3-8度,低温能够抑制细菌繁殖,抑制水果自身的乙烯产生,避免人参果较快成熟、腐烂,就能让人参果存放的更久一些。如果没有冰箱,也可以将人参果放在阴凉、通风处保存,一般温度越高,水果越容易成熟、腐烂。
短时间内人参果氧化变色,只是表面生成了一些多酚氧化酶,并不含有毒物质,可削去发黑的部分再吃完好的部分。
但若是放置时间过长,发黑比较严重的话,就不能再吃了,里面可能含有大量的细菌等有害物质,继续食用有食物中毒的风险,另外若是人参果切开就是黑色的,那是坏果的现象,要尽快扔掉,以免交叉腐坏或误食
人生果要放软了才能吃,大概放3-5天左右即可。人参果在熟了之后一般是软的,软的人参果味道会更好,但是也不能放太久,会导致人参果放坏,成熟的人参果,在阴凉处可以存放10天左右,熟透的人参果,保存时间在3~5天,若是未成熟的人参果,保存时间在10~20天。
人参果熟了之后果肉会变软,而且成熟度越高的果肉就会越甜软多汁,但是从外表却很难判断出人参果的果肉是否软了。因为人参果的外皮比较脆硬、有韧性,保护作用很强,即便果肉成熟变软了,外表捏起来可能还是硬的,就像是西红柿一样。
人参果是一种多年生草本植物, 属茄科,原产于南美州安第斯山北麓 。人参果植株高约1米 ,分枝旺盛 ,易造型,每株能挂果 5~20个。果椭圆形,成熟时底色玉白,点缓紫红花纹,而且可在枝上悬挂5~6个月不脱落,可作为挂果盆景,具有观赏价值 ,人参果营养价值较高,具有保健功能,可生食,也可做菜。
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