人参根须造假,人参的根须能吃吗

1. 人参的根须能吃吗

根好

人参是根。人参是一种我们都熟知的中药材，它是一种多年生草本植物，植株高达60厘米，主要精华部分就是肉质根。人参的根茎比较短，主根肥大，呈纺锤形，

2. 人参根须越多越好吗

对于人参，一般的市场上卖的几元一根的都是园参，普通药用人参也都是园参。只是市场上论根的这些都是挑选的个头、形状都比较好一些的来出售，而药厂大批量购买都是论kg，通常也得200多/kg，平均1根也得2、3元左右，所以，论根卖的，一根几元也属正常。

对于是否有药用价值，只要确定是人参就应该有一定的药用价值，但是药用价值的高低和人参的质量有一定的关系，那么我们判定一个中药的质量，现在最主要的就是依靠质量标准这一手段。就拿人参来说，首先要从外观性状来判定具备人参的特征，然后再通过，鉴别、含量测定等手段，检测其是否具有相应的有效成分、有效成分是否达到药用要求。像人参性状主要的特征：有芦头、芦碗，须根有细小疣状突起（珍珠点）等。通过鉴别判定是否含有人参皂苷Re、人参皂苷Rf、人参皂苷Rb1、人参皂苷Rg1这些特征成分，再通过含量测定来判定人参皂苷Re、人参皂苷Rb1、人参皂苷Rg1这些成分含量是否达到标准要求。如果说这些关键的指标达不到，那么这人参就属于不合格品，它的药用价值就可能大打折扣。

人参这种药材看不得大小，不是个子越大就越好。人参的品质和生长年限和生长环境关系很大。一般生长时间越长，药用价值相对越高（药用的至少3、4年以上）；从种植环境讲林下山参比园参要好，野山参又比林下山参好。一般只有内行人能分出来。

而普通市场上卖的单根人参一般是没有经过检测的，他们是作为农作物或经济作物在出售，质量并不能有保障。而在正规药店或药材公司购买就相对有保障，因为他们所售卖的药材必须符合法定标准（比如药典）。

人参毕竟也是药食同源的物品，大家在市场上买人参多是做补品啊、泡酒之类的自用，人们大多也不关注内在的质量（主要是也不怎么懂）。总之，几元一根的人参，只要不是假的，只要是人参这个东西，药用价值多少总是有的！

3. 人参的根须能吃吗有毒吗

人参和姜是可以一起食用的，从人参和姜两者的营养成分上面来看，在人参当中富含蛋白质，纤维素，矿物质和碳水化合物，在生姜当中富含纤维素，挥发油和胡萝卜素，这些营养成分都是不冲突的。

从人参和姜的性味上来看，人参是属于味甘微苦，但是性温的食物，具有一定的补给安神的作用，但是生姜是性微温味辛的，人参和生姜没有明显的副作用。

4. 人参的根须能吃吗怎么吃

人参菜是一种极具价值的野菜，但知道它用处的人不多，虽然它在农村的野外非常的常见，但了很多人都以为是野草，知道它能食用的人也不多。人参菜虽然看起来非常的普通，没什么出奇的地方，但你可不要小瞧了它，它价值大着呢。

人参菜的食用方法多种多样，除了传统蒸煮外，还可以用来凉拌，凉拌的人参菜非常的美味，吃起来滑滑的。此外人参菜还可以用来包饺子，将鲜嫩的人参菜剁碎，然后混合肉末包饺子，包出来的饺子味道特别的香，只要吃过一次就难以忘怀。

下面介绍几种做法:

①蚝油姜丝人参菜：人参菜250克，在沸水中煮沸3分钟，过冷水，起油锅加入姜丝、人参菜炒半分钟，再加入蚝油，调味即可。

②姜丝蒜茸人参菜：人参菜嫩茎、嫩叶，在沸水中焯片刻，过冷水，起油锅加入蒜茸、姜丝，再加入人参菜炒，调味即可。

③人参菜排骨汤：排骨煮熟后，加入人

参菜，调味即可。

④凉拌人参菜根：肉质根去表质，撕成丝状，依个人口味，加入少许醋、白砂糖、芝麻、盐及辣椒丝等拌匀，调味即可。

⑤人参菜根炖排骨：肉质根、排骨，加入枸杞适量，加水炖熟，调味即可。

以上便是野菜人参叶的做法，野菜人参叶不仅做法多样，而且营养价值丰富。

5. 人参的根能不能吃

人参种植需要特殊环境，可以在家栽种，但不定能栽活。

6. 人参的须根还有价值吗

人参是一种有名的中药材，一般主要呈现为圆柱形或者纺锤形，带有很多细小的根须，且根状茎短，它的枝叶为掌状复叶，一般有2～6枚轮生茎顶，通常都是通常3年开花，5～6年才结果，果浆成熟时是鲜红色，而且它具有很高的药用价值。

人参的外形特点

人参是多年生草本植物，呈圆柱形或者纺锤形，它的根须细长，很像缩小简化版的大树树根，且根状茎短，它的枝叶为掌状复叶，一般有2～6枚轮生茎顶，根据人参的年龄来划分，边缘有细尖锯齿状的小须

7. 人参的须根怎么处理

如果你家土培的人参榕，叶子突然发黄那么你就该注意注意下面几点栽培要素了！

1、浇水不当；浇水过多，盆土积水久湿，造成土中缺乏氧气，导致部分须根腐烂，因而吸水、吸肥能力减弱，引起人参榕由嫩叶变成淡黄色，花叶也相继逐渐变成暗黄色。浇水过少，或长期浇半截水或漏浇，使叶片的水分蒸发大于吸收，造成水分供不应求，也会引起叶片发黄。

如果出现浇水过多我们应该发现后应立即控制浇水、停止施肥，并经常松土，使盆土透气良好。若浇水过少发现后需马上将花盆移至阴凉处，向叶面上喷些水，并浇少量水。

2、施肥不当；特别是施氮肥过多而又缺乏磷、钾肥时，容易引起叶片变黄，或施肥不足，还有就是长期未施氮肥或未换盆土，土中氮素营养缺乏，导致枝叶瘦弱，叶薄而黄。

若施肥过多应立即施肥，增加浇水量，让肥料从排水孔流出，或立即倒盆，去掉部分陈土，并用水洗冲土坨，换上部分新的培养土，再将植株重新栽入盆内。

若施肥不足需及时倒盆，将植株脱出，换上一个大一号的盆，装入新的疏松肥沃培养土，将其重新栽好。浇透水后放半明处缓苗。待其恢复生长后施以稀薄的液肥或复合化肥。

3、光照程度；人参榕虽是喜阳光充足的环境，但如果长期将其放在强光直射处养护，极易造成嫩叶芽或叶缘枯焦或整个叶片发黄，长期置于室内光线不足处养护也会导致生长衰弱，叶片变薄而黄。

培养人参榕平时需将其放室外向阳处或半光处，开花后再搬入室内观赏。

4、病虫妨害；人参榕病虫害少见，偶有介壳虫为害，但如果没注意的话久而久之病虫会狂长这样也会导致叶子变黄，更严重会叶子脱落。

发病虫时应立即人工刷除，而且也要从减少浇水、保持遮阴、多喷叶面水、对水质进行软化、减少施肥这些方面进行管理。