泡300毫升到500毫升左右的白酒比较适宜。
这样子泡出来的味道才会比较浓一点,如果你自己是比较喜欢喝的清淡一些的话,就可以适当的把这个酒的毫升数往上走一点,大概600毫升左右是最大的一个极限了,不能再多的了。
治疗风湿关节痛、 民间偏方食疗法: 1、胡椒根炖鸡 材料:嫩鸡1只(约500克),胡椒根30克,党参30克,红枣5个。 做法 (1)选嫩鸡项,劏净,切去尾及油,切块。 (2)胡椒根、党参、红枣(去核)洗净,与鸡肉一齐放入炖盅内,加入适量开水,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。 功效 温中补虚,散寒止痛。胃寒疼痛,症见胃痛暴作,常喜热饮,得温则痛减,遇寒加剧,口和不渴,时泛清涎,亦可用于风寒湿痹之关节疼痛。 说明 饮食不节,恣好生冷,或胃脘受寒,内客于胃,每致胃寒疼痛,治以温胃散寒为主,辅以补气健脾。汤中胡椒根辛热温散,功专温胃散寒、止痛,又具有温通经络、法除风湿之功。党参补益脾胃、扶正祛邪,又防寒邪伤及胃气,且其味甘又有制约胡椒根的辛燥。红枣助党参补中,又增强其甘缓之性。鸡肉营养丰富,功能健脾补中、益气养血,与上诸药同用,补而不腻滞,使脾胃功能健旺,有利于祛散寒邪,温暖胃气。合而为汤,共奏补虚、温胃、止痛主功。 注意 (1)胡椒根为胡椒科植物胡椒的根,多产于海南岛等地,如治胃痛,无胡椒根时,亦可用胡椒代之,但治风湿痹痛,则以胡椒根为宜。 (2)湿热内蕴、风湿热痹者不宜用本汤。 2、胡椒根煲猪肚—— 材料:胡椒根若干,,原只新鲜猪肚一个。 做法:先将新鲜猪肚反过来洗干净(用少许盐和芡粉使劲搓)然后将胡椒根塞进猪肚,按需要放它几大碗水,装进砂锅里,猛火煲开后约十五分钟调至文火煲,两至三个小时后即得一锅可医治胃寒胃疼的好汤了----特别适合这个寒冷潮湿的日子喝。 心得:还不知道,我正在煲,这汤是打车的时候一司机说的,他说他的胃病就是这样吃好的 3、胡椒根炖蛇肉 主料:胡椒根100克,蛇肉250克。 配料:黄酒、葱、姜、花椒、盐各适量。 制法:①将胡椒根洗净,切成3cm长的段。蛇肉切成2cm长的段。②将蛇肉、胡椒根放入砂锅内,加葱、姜、盐、黄酒、水适量。用旺火烧沸后,转用文火烧至熟透即可。 用法:分次服食。 功能:祛风除湿,舒筋活络。 4 、 胡椒根炖猪脚 取胡椒根2—3条洗净,切成小段,与猪脚骨(约200克)同煮2小时, 食用时取出胡椒根,并加入少 许食盐,即可食用。此外,能 饮酒者可加入少量酒同食。
胡椒猪肚汤 配料:猪肚1个,排骨640克,白胡椒粒1汤匙,潮州咸菜80克,水20杯,盐或味精适量。 操作: 1、猪肚里、外洗净,与排骨同氽水待用。 2、水煲滚,放入猪肚、排骨及白胡椒粒同煲至熟;排骨取去不用;猪肚取出切件再放回汤中,加入咸菜片煮数分钟即成。用盐或味精调味。
功能主治:祛风湿,散瘀血,通络脉。治风湿麻木,筋骨疼痛,脘腹冷痛,跌打损伤。
胡椒根炖鸡
材料:嫩鸡1只(约500克),胡椒根30克,党参30克,红枣5个。
做法:
(1)选嫩鸡项,劏净,切去尾及油,切块。
(2)胡椒根、党参、红枣(去核)洗净,与鸡肉一齐放入炖盅内,加入适量开水,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。
功效:温中补虚,散寒止痛。胃寒疼痛,症见胃痛暴作,常喜热饮,得温则痛减,遇寒加剧,口和
胡椒根猪骨汤锅:驱风、祛寒、滋润,还可以增强骨头钙质,适合风湿病患者。
猪肚包鸡的做法 1,一个整猪肚,用面粉抓洗干净,再点些醋,盐,酒浸洗,也可以用洗米水来洗猪肚,这样清洗就可以去掉异味了。 2,糯米半斤,浸泡几小时后控干,放入少许酱油盐鸡精葱姜碎拌好。 3,鸡洗净后用盐酒奄一会,然后在鸡肚里塞上泡好的香菇、姜葱,糯米少许。 4,现在可以开始了,在洗好的猪肚里塞进处理好的鸡,猪肚与鸡的空隙里再塞些糯米,然后把猪肚的开口处用线扎紧封口,把这些东西放入高压锅,加盐少许,加葱结,姜块,胡椒,党参,玉竹,黄酒等,再加入水,压45分钟即可。
胡椒根三蛇汤 【胡椒根三蛇汤】 从大寒到惊蛰是一年里最寒冷的时期,寒潮多袭、春雨连绵,人体常受风寒之邪,风湿性关节炎、类风湿关节炎的患者此时痹痛更甚。胡椒根煲三蛇汤则具温经通络、祛寒除痹、滋补强壮之功效。同时能辅助治疗风湿性关节疾患、手足屈伸不便和中风后遗半身不遂等。 [材料]胡椒根40-60克、蛇肉350-500克、生姜2-3片、大枣3枚。 胡椒根性热味辛,功能温经通络、祛寒除痹;三蛇是广义之谓,常指金脚带、饭铲头、过树榕或三索线,最佳选用过山峰蛇,但其他蛇肉亦可,其功能祛风湿、除痹痛、强壮神经、活血活气、舒筋活络。 [烹制]胡椒根洗净,稍用清水浸泡,蛇肉洗净,用开水滚沸片刻,即“飞水”,去掉血水;大枣去核、洗净。然后一起放置瓦煲内,加入清水1000毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后改用文火煲2个半小时,调入食盐和少量生油便可。
胡椒根泡酒药方:
① 治风湿麻痹:胡椒根一至二两,猪脚(七寸)一只,黄酒四两,酌加水煎。
饭前服,日两次。
(《福建民间草药》)
②治风湿麻木,筋骨疼痛:牛筋条根、沙头老鹳草、茅草、筋骨草、钻地风、白茅草根、松草。
泡酒服。
(《四川中药志》)
③治心腹冷痛:山胡椒根一至二两,黄酒二两,酌加水,煎成半碗,饭前服。
(《福建民间草药》)
花生猪尾汤
主料:猪尾3根,花生150克,丁香少许米酒1小匙,盐少许
做法
1、猪尾毛剔干净剁成小段,以滚水汆烫洗净。
2、炖锅倒入水1200毫升,加花生煮1小时。
3、锅热加少许油,放入猪尾炒至皮稍焦黄。
4、花生汤加入炒好的猪尾,丁香炖1小时,加米酒和盐调味即成。
栗子红枣猪尾汤
材料
栗子肉1斤,猪尾骨1斤,去核红枣适量,姜几片,盐
做法
1.去掉外壳的栗子肉一斤用开水烫一下去内衣.
2.猪尾骨一斤焯水后洗净.加上去核红枣适量和几片姜一起煲三小时下盐调味.
百合南北杏猪尾汤
材料
猪尾200公克,百合15公克,黑枣6颗,南杏5公克,北杏5公克,姜片10公克,水400cc,水2杯,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙
做法
1.猪尾剁小块备用。
2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的猪尾块放入滚水中汆烫约1分钟后取出冲凉,放入电锅内锅中。
3.百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。
4.黑枣、南杏、北杏用清水略为冲洗后,与姜片、作法3的百合、水加入作法2的电锅内锅中。
5.电锅外锅先加入2杯水后,放入作法4的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟后,再加入盐及米酒调味即可。
猪尾海带薏米汤
材料
猪尾1根,薏米若干,海带若干
做法
1.猪尾处理好,到锅里过一下油。
2.薏米、海带要提前一晚泡好。
3.将猪尾放在汤锅中,加足量的水,煮开,倒入薏米和海带,炖一个小时。
猪尾凤爪香菇汤
主料:猪尾2只,凤爪3只,香菇3朵,水6碗,盐少许。
做法
1、香菇泡软、切半,凤爪对切,备用。
2、猪尾切块并氽烫。
3、将以上备妥之材料一起放入水中,并用大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可。
猪尾骨山药汤
材料
猪尾骨300克,山药200克,胡萝卜150克,姜两片,调味料:盐,鸡粉,适量
做法
1 山药胡萝卜切成半圆厚片,尾骨砍成段
2 猪尾骨放入开水锅中焯水,捞出冲去血沫
3 将所有材料放入砂锅中,加凉水大火烧开,转小火煲一个半小时,调入盐和鸡精
来给狐臭者介绍一些去除狐臭的小窍门。
1、 桃叶、南瓜叶,各适量,把它们放一起捣烂后敷在腋下,可清除气味。
2、辣椒适量,切成小段后放瓶中,然后加适量2%-2.5%碘酊浸泡密封好,三天后即可用 棉球蘸药液外涂腋窝,可去狐臭。
3、取新鲜的生姜,洗净后切成片状,然后一天两次用姜片外擦双腋窝五分钟。
4、 食盐炒热放纱布袋后扎好,然后反复在双腋窝下摩擦5分钟,一天一次。
5、艾叶适量,晒干后搓细,加适量的明矾末、食盐一起拌匀后放锅内加热,然后取出用布包好夹在腋下,五分钟后即无臭味,用一次效果可保持一个月左右。
6、胡椒、花椒各适量,研成粉末后加适量的冰片,然后用医用酒精调好,每天取适量涂在腋下用胶布贴好,连用半月可清除狐臭。
7、 纱布沾水保持微湿状态,然后沾上小苏打粉均匀的涂抹腋下。可减轻狐臭,不过注意使用时间不要 超过24小时。
8、辣椒碘酒治狐臭,把适量的新鲜辣椒粉放到碘酒中浸泡半个月即可使用,用时洗净腋下,用浸泡好的溶浴外涂腋下即可。
9、胡椒桂圆核治狐臭,准备适量的胡椒、 桂圆核,一起研成细末,然后敷在腋窝即可。
10、明矾治狐臭,在空的鸡蛋壳内放入适量的明矾,然后用小火加热到明矾溶解,然后等明矾冷却变硬再研成粉末外涂腋下,可慢慢减轻狐臭直至臭味消失。
胡椒木的繁殖方法主要有扦插、分株和播种等方法。其中,扦插法是常用的一种方法,以下是具体步骤:
1. 选择带有生长力和健康的胡椒木枝条,一般使用新梢或盆栽中生长健康的枝条;
2. 将胡椒木枝条剪成10-15cm左右的长度,去除最下面的叶片,留下上部的2-3片叶片;
3. 在胡椒木枝条的底部进行对角切口或削皮,这样扦插的营养液就可以更好地吸收;
4. 将胡椒木枝条插入湿润的砂土中,插深约2-3cm,可加入适量的腐叶土、木炭破碎末等作为扦插基质;
5. 保持土壤湿度和通风,避免阳光直射;
6. 大约2-3周后,扦插的部位开始略有发芽和生根,说明扦插成功;
7. 等到新生长的胡椒木幼苗长到约5-10cm高时,可重新进行移栽,用新的土壤和盆栽继续培育。
泡羊骨头需要先将羊骨头切小块,然后用温水浸泡一小时,去血水;再放入热水锅中,加入料酒、姜片、葱段等辅料,煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮3小时即可。可以加入适量盐、胡椒粉等调料提升口感。
选取优质胡椒根洗净晾干水分,然后切成5厘米长小段,放入一个容器里,倒入高度白酒,密封,放入适宜温度的环境中,三个月后,酒变色以后就可以使用了。
根据常见的制作方法,一斤胡椒根可以泡制五斤米酒。这是因为胡椒根具有较强的辣味和香味,可以为米酒带来独特的口感和风味。值得注意的是,在泡制过程中需要注意胡椒根的浸泡时间和浸泡温度,以充分释放其香味和营养成分。此外,在制作米酒时,还需要注意卫生和原材料的质量,以确保制作出的米酒具有良好的口感和品质。
串串香的做法主料豆皮2张豆腐泡20个蘑菇100g鸡肉丸20个藕1节土豆2个火腿肠4根 辅料油适量盐适量姜适量胡椒粉适量浓汤宝2盒甜辣酱适量蒜泥适量芝麻酱适量香菜适量木耳适量菠菜适量 步骤1.竹签用淡盐水煮上5分钟杀菌消毒。
2.豆皮洗净切成宽条,叠扇子一样穿到竹签上。
3.穿上豆腐泡。
4.蘑菇串。
5.自制鸡肉丸串串,木耳串。
6.藕片串。
7.土豆片串,火腿肠串。
8.菠菜串。
9.锅中油热后,爆香葱段,姜片,加入适量的清水。
10.放入两盒浓汤宝,调入一些胡椒粉,中火煮上10分钟。
11.所有蘸料准备好。芝麻酱用醋澥开,香菜切碎,甜辣酱,蒜泥倒入碗中。
12.边煮边吃,把准备的蘸料涂抹在串串香上就可以开吃了。
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