`人参按产地分，称辽参，高丽参。
辽参又分野山参，种植参。
按加工方法又分生晒参〈白参)，红参。
西洋参性寒，也属人参类。
按品质以野山参质量最优，个大质重者优。
草参是簇花芹的根，不属常用药，属地方性用药，与商陆的根相似，商陆有毒，应加以鉴别。
1、人参喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
2、人参对癌细胞有杀灭作用。在癌症化疗期间服用人参可以减轻白血球的损伤。这大概就是人参防治癌病的原理。
参的品种有3中，人参根据是否裁培可分为野山参、移山参、园参；人参根据加工方法的不同可分为红参、边条红参、白糖参、生晒参、白干参、掐皮参、大力参等。
野山参又名山参，是山野林海中自然生长的人参，其以支大、浆足、纹细、芦长、碗密、有圆芦及珍珠点者为佳。移山参指将幼小的野山参移植于田间或将幼小的园参移植于山野而生长的人参，其主根下部较肥大，纹粗而浅常延续至中部，须根的珍珠点却较少。园参即人工种植而成，以身长、支大、芦长者为佳，支瘦小、芦短、糖重者为次。
人参按生长环境分为以下几种：
1、圆参——栽培
2、山参——野生
3、移山参——经人工特选的园参幼苗移栽在山野中或田间而成长的人参称为“移山参”。
4、林下参（籽海）——将园参籽人工育种后播种在山野中所生成的人参。泰山上有野生人参
泰山四叶参又叫羊乳，泰山参，属于桔梗科党参属爬藤植物，多年生，一般生于泰山深山的岩石缝隙，山谷林下，根块大如萝卜，据古代医书记载，泰山四叶参即泰山人参，功效列为上上品，清代列为贡品，可惜的是现在的野外环境下难觅其踪。
野山参冬季吃最好，并且是人参最好时间在早上。
野山参又名野生山参，是一种草本植物，由于叶片没有气孔，所以无法保留水分。产量一般较少，价格昂贵。他的最主要价值是美容养颜，所以被誉为百草之王。
四川的甘孜、阿坝、凉山这些地方都有野生的人参。因为这些地方比较偏适合草药的生长。
野山参 的生长对环境要求十分严格，自然条件、植被条件、林象条件、林地条件以及空气、土壤、温度、光照、水分等等都必须具备其生长要求，否则，野山参很难存活。
野山参生长的自然条件生长范围：
东经117o～134o，北纬40o～48o海拔高度： 300米以上高山年降水量：500～1000mm生长期平均湿度：70%左右气候条件：生长期林下透光率10～15%,分布地区年平均气温1～6.5℃。无霜期：不少于90天年有效气温≥10℃，积温2000～3300℃。野山参生长的植被条件野山参的生长地域，必须具备以乔木树种为主体的生物群落（包括植物、动物、微生物等）及其所在生长环境（包括土壤、气候等），具有随时间、空间不断进行能量转换、物质循环、信息传递的有生命及再生能力的、完整良好的森林生态系统。
野山参的生长环境中有许多伴生植物，这正是野山参生长的奥妙所在。伴生植物主要有：乔木、灌木（如榛树、胡枝子、刺五加、鸡树条、山梅花、龙牙木、金刚鼠李）、草本植物（如：东北茶、尖叶白前、山芍药、掌叶铁线蕨、东北山梅花、老山芹、小叶芹、细辛、百合、粗茎鳞毛蕨、山艾蒿、野豌豆、宽叶台草等）、藤本植物（如：木通、五味子、山葡萄等）。地面蕨类（如：风尾蕨、粗茎鳞毛蕨、猴腿子等）
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