丝瓜瘦肉粥有什么功效与作用,丝瓜瘦肉粥的功效与作用

丝瓜瘦肉粥的功效与作用

主料

丝瓜

400克

排骨

500克

腰果

50克

瑶柱

5个

泰国香米

60克

辅料

清水

700毫升

鱼露

适量

步骤

1.食材：丝瓜、排骨、腰果和瑶柱

2.瑶柱洗净，浸泡一会

3.排骨择洗干净，焯烫一下

4.丝瓜择洗干净，去皮，切块

5.泰国香米择洗干净，和其它食材全部放入电压力煲内胆中

6.倒入清水

7.盖锅盖，通电，选择【豆/蹄髈】功能键

8.热锅，放入洗净的腰果

9.煸炒微黄，熄火盛出

10.时间到，断电，揭盖，倒入鱼露调味

11.盛入碗中，放入腰果，即可享用

小贴士

鱼露调味可增加鲜味

丝瓜瘦肉粥的功效与作用是什么

经历了餐饮业的市场变化和受众口味的改变随着城市化和生活水平提高，人们对食品要求越来越高，加之餐饮市场竞争激烈，丝瓜粥需要不断创新，适应消费者口味的变化，才能在市场上立足目前，除了传统口味的丝瓜粥，还有加入其他成分的改良版本，如蜜枣丝瓜粥、红枣丝瓜粥等，以及丝瓜粥所属的“轻食”类别的推广，以此拓展消费者群体，实现经营的持续发展

丝瓜瘦肉粥的功效与作用及禁忌

丝瓜一个，山药一条，廋肉250克，全部洗干净，瘦肉切碎放油盐酱油腌，煲好的白粥里放入腌好的廋肉加入山药丝瓜一起煲十五分钟。

丝瓜肉粥的做法大全窍门

雪梨百合粥

立夏后，常因暑热心烦而睡不好，此时除了多吃些清淡食物，吃些苦味食物，也可帮您安度夏日，比如苦瓜、苦笋、苦麦菜，但“吃苦”也要量力而行，不如吃点百合，它的苦味远没有苦瓜明显，学会百合粥的做法，还能吃到香甜的味道。

准备材料：小米和大米、百合、雪梨。

详细做法：小米和大米洗干净后浸泡10分钟。百合干单独浸泡20分钟，浸泡可以去除掉百合部分苦涩的味道。锅中做水，水开后倒入小米、大米和百合干，大火煮沸转中小火熬煮50分钟。雪梨清洗干净后去皮去核，切成小块儿。梨块儿切好后倒入粥中煮制5分钟就可以了。

雪梨要临近煮前再切，以免氧化变黑。梨也可以不去果皮，但要用盐反复搓洗，以去除残留。

丝瓜瘦肉粥的功效与作用禁忌

可以。

如果我家里面煮的粥太多了，吃不完，把它们倒掉，又会非常的可惜，如果家里面种有丝瓜的，是可以把这些已经完全没有温度的米汤浇给丝瓜的，米汤含有非常高的营养物质，就像是我们给丝瓜放上一些农家肥一样，经常给家里面种植的丝瓜浇上一两盆米汤水，丝瓜是可以快速的得到成长的

丝瓜瘦肉粥怎么做好吃

玉米胡萝卜香菇粥

原料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵

做法：

1. 大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水，盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。

2. 香菇用温水泡发；玉米摘粒；胡萝卜削皮，把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切葱花粒。

3. 把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里，中火煮开后，转小火煮20分钟，加入葱花，放盐调味即可。

山药薏米芡实粥

原料：大米100克、薏米50克、山药1根、芡实米40克

做法：

1. 薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时；大米洗净后，用清水浸泡半小时。

2. 将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，倒入大米继续用小火煮20分钟。

3. 山药去皮切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。

香芹糯米粥

原料：糯米200g、香芹一把、清水1L

做法：

糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末，大火再次煮到沸即可。

美白生菜粥

原料：大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺

做法：

1. 淘洗大米，提前泡半个小时，加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火煮10分钟。

2. 半个小时后，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，依个人口味加适量白胡椒调味即可。

燕麦芦笋瘦肉粥

原料：瘦肉、麦片、芦笋、玉米、小米、姜、高汤、盐、胡椒粉

做法：

1. 把小米淘洗一下和骨头汤，一碗水混合放入电饭煲摁“一小时粥汤”键。

2. 芦笋去皮绞碎；肉切碎；姜磨泥，和玉米肉末混合。

3. 粥煮好，加入肉、玉米、姜末、盐、胡椒粉煮开，加入芦笋和麦片煮开即可。

蚝仔香芋丝瓜粥

原料：牡蛎、芋头、丝瓜、大米、盐、姜、胡椒粉

做法：

1. 蚝仔洗净沥干水份，放入姜粒腌一会；丝瓜、香芋去皮切粒。

2. 米洗净放入锅里，倒入适量清水，盖上盖子煮至出米花。

3. 放入香芋丁煮软，放入蚝仔，再放入丝瓜丁，丝瓜丁煮软后，撒入盐和胡椒粉即可。

丝瓜瘦肉粥的营养价值

当然可以。

丝瓜是很多人都喜爱的一种食材，那么用丝瓜来煮粥的话，怎么做才好吃呢？下面我教大家做简单又好吃的丝瓜瘦肉粥

材料：丝瓜一根、大米200克、瘦肉100克(已切好)、一品鲜酱油、芝麻油、姜、胡椒粉、盐适量、水适量

做法：1、大米淘洗干净，提前用水泡两小时，如果做早餐粥，前一夜临睡前泡米即可;

2、取一煮锅，放适量水，放入瘦肉煮沸，撇去浮沫;

3、倒入大米，继续煮;

4、放入三片姜煮沸改小火慢熬30分钟，中途要经常搅动，这样汤汁才浓稠;

5、丝瓜去外皮洗净，切成薄片;

6、白粥熬好后，放入丝瓜煮五分钟;

7、调入胡椒粉、一品鲜酱油、盐、芝麻油即可

丝瓜肉片粥

食材：米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量

做法

1.瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用

2.砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时

3.粥煮绵绸后（不见大颗粒米粒），倒入皮蛋粒，煮约5分钟

4.再倒入肉片，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用。

丝瓜瘦肉汤功效作用

食材：瘦肉300克，丝瓜1根，枸杞30粒，生姜1块，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，淀粉1茶匙，料酒1汤匙

详细做法如下：第一步：先把瘦肉顺着纹理切成小块，再逆纹理切成约2毫米厚的薄片，切好后装入盘中，加入半茶匙食盐，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙淀粉，加入1汤匙料酒，然后用手抓匀至瘦肉表面上浆，再放入1小勺植物油，再次抓匀，防止肉片黏在一起。接着把丝瓜清洗干净，先用刮皮刀把丝瓜的老筋去掉，再切成滚刀块，装盘备用。生姜先切片，再切成丝，然后装盘备用。

第二步：起锅加入1瓢清水，放入切好的姜丝，大火煮至微开，再快速的把肉片，一片一片的放入锅中，将肉片烫至定型。

第三步：等肉片定型之后，转大火把汤水煮开，再加入1茶匙鸡粉，放入切好的丝瓜，煮5分钟，把丝瓜煮熟，丝瓜是非常容易熟的，煮5分钟熟透刚刚好，如果煮得太久了，丝瓜会变黄，口感也会变差，味道也没有那么清甜。

第四步：等丝瓜断生之后，放入枸杞，再适当地根据自己的口味加盐调味即可。