玉米蛋白粉在饲料中的作用,玉米蛋白粉在饲料中的作用和豆粕在饲料中的作用

2023-06-07 阅读 1165 评论 0

摘要：玉米蛋白粉在饲料中的作用和豆粕在饲料中的作用1、作饲料。有实验研究表明，在不增加氨基酸的情况下，豆粕可以等量的代替部分豆粕用于养鸡业。其中，在蛋鸡料中用量为10%，肉鸡前期料用量为5%、中后料用量10

玉米蛋白粉在饲料中的作用和豆粕在饲料中的作用

1、作饲料。有实验研究表明，在不增加氨基酸的情况下，豆粕可以等量的代替部分豆粕用于养鸡业。其中，在蛋鸡料中用量为10%，肉鸡前期料用量为5%、中后料用量10%，对于鸡的生长无影响且可提高经济效益。鱼料、虾料中多有应用，不过虾料中较多，主要考虑其适口性，单位蛋白的价格。豆粕在鱼料中要控制好霉菌毒素的含量和豆壳的含量。

2、可用来做豆蛋白粉、豆浓缩蛋白、豆分离蛋白。另外，食品加工业、造纸业、涂料业、制药业等行业对豆粕也有一定的需求。

玉米和豆粕在饲料配方的作用

一百斤玉米配多少麸皮和豆粕喂牛，一百斤玉米配十五斤麸皮，和三十五斤豆粕喂牛，因为一头牛一天喂两顿精料，玉米除了拌豆粕和麸皮以外，还得添加各种微量元素，盐面，还得搁点脱霉剂，以防止牛吃了发霉的饲料和草中了毒，所以一百斤玉米配十五斤麸皮和三十五斤豆粕喂牛。

饲料中玉米和豆粕比例

假设你的预混料是4%的配比的，你给的大原料是玉米，豆粕，麸皮，给你做的是产蛋高峰期配方，粗蛋白16.5 能量11.3kj这个足够了，你给的油不知道是猪油还是大豆油还是菜籽油，我给你做的是大豆油，大致配比如下玉米50.2%，豆粕23.5%，麸皮9.3% 我给你加了碳酸钙，就是石粉，补钙用的，你可以买点，230左右一吨，便宜的，38个钙含量的，钙粉用8.9%，大豆油用4% ，4%的蛋鸡预混料用4%。

配出来的粗蛋白在16.5左右，能值在11.3kj，可以满足生长，产蛋需要了

玉米粉饲料营养成分

1.配方：玉米芯屑80%，麦麸18%,石膏粉和白糖各1%，磷酸二氢钾0.3%，水130%。

2.配置方法：按配方比例称量，置拌料场地翻拌混匀，堆闷2小时，翻拌后检查含水量65%左右，即手抓配料紧握，指缝间有水珠形成但不下滴为度。然后建堆发酵，中途翻堆2-3次。

玉米蛋白粉在饲料中的作用和豆粕在饲料中的作用是什么

不建议这样做。

因为两者营养含量不太一样。

大豆粉中的粗蛋白质含量为38％左右，大豆粕的粗蛋白质含量略微高一些，大约为45％左右；如果用大豆粉直接代替大豆粕可能会降低饲料中蛋白质含量。

说起豆粕，大家可能都知道，这是全价饲料的主要成份之一，它的蛋白质含量高达48%左右，各种氨基酸的含量也很高。当我们想养鸡生蛋但是又不想用有很多添加剂的全价饲料时，其实是可以买纯豆粕回来喂鸡的。这种豆粕已经通过物理加热处理，可以直接用来喂禽畜的，而且没有任何添加剂，用来喂生蛋鸡特别好。

建议经计算后等效代替，或者找专业饲料配方师调整即可。

玉米蛋白粉能代替豆粕吗

玉米蛋白饲料是由玉米蛋白粉、玉米浆、玉米纤维、碎玉米、玉米皮、复合后，通过高温压榨、深脱脂、在经多株耐酸菌，液态、固态混合发酵而成，再通过低温水解、澎化干燥生产的复合蛋白饲料

介绍

玉米蛋白饲料也称玉米麸质粉，是玉米粒经湿磨工艺制得玉米粗淀粉乳，经过水解、分离、浓缩、发酵烘干制成,其蛋白质含量20%~70%，是一种极具开发潜力的蛋白质原料。

因此，以玉米蛋白饲料代替部分豆粕，不但可以缓解我国蛋白质资源缺乏的现状，而且还可以降低饲料成本，提高畜禽养殖经济效益。但由于玉米蛋白饲料粗纤维含量较高(10%~20%),且含抗性淀粉，不利于动物对营养物质的吸收利用，影响了其在生产中的广泛应用。目前，玉米蛋白饲料应用报道主要集中于猪、羊等动物日粮。[

玉米蛋白粉在饲料中的作用和豆粕在饲料中的作用区别

玉米蛋白粉是玉米籽粒经食品工业生产淀粉或酿酒工业提纯后的副产品，其蛋白质营养成分丰富，并具有特殊的味道和色泽，可用作饲料使用。

与饲料工业常用的鱼粉、豆饼比较，资源优势明显，饲用价值高，不含有毒有害物质，不需进行再处理，可直接用作蛋白原料。

由于作为饲料出售价格低廉，近些年，部分企业以玉米蛋白粉为原料，从中提取玉米黄素和玉米朊，开发成功能性食品，附加值大大提高

蛋鸡饲料中玉米和豆粕作用

豆粕中含粗蛋白通常在40%以上，作为蛋鸡饲料主要是补充蛋白源。不过一般的蛋鸡饲料中粗蛋白含量已经足够了，另外添加豆粕对提高蛋产量虽然有一定帮助，但成本上划不来。

玉米淀粉在饲料中的应用

黄色玉米淀粉的用途

1.用于食品加工

玉米淀粉作为原料可以直接用于粉丝、粉条方便面、火腿肠、肉制品、冰激凌等方面，也是是生产葡萄糖、果糖、糊精、味精、柠檬酸的原料，需求稳定。

2.用于造纸行业

以优质玉米淀粉为原料,经过特殊加工处理。具有糊化温度低、糊化速度快、凝沉性弱、粘度稳定、流动性好、蛋白质含量低、沉淀少、粘结力强、成膜性好等特点。

由于木薯价格高昂加之泰国限制木薯出口，造纸行业使用玉米淀粉的比例得以提高。在施胶工艺中，可以减少木浆用量或提高填料留着率，能有效防止成纸在印刷过程中掉毛、掉粉现象。

3.用于生产淀粉糖

淀粉糖是玉米淀粉深加工产量最大的一类产品。淀粉糖的种类繁多，附加值较大，主要包括葡萄糖、麦芽糖、麦芽糖浆、果糖等产品，以麦芽糖浆、高麦芽糖浆和葡萄糖为主，这类品种占淀粉糖比重的80%以上。

淀粉糖可直接用于食品添加，也是下游产品的原料，例如，葡萄糖、麦芽糖、果糖，可直接用于食品，加氢处理后，分别得到山梨醇、麦牙糖醇和甘露糖醇，它们统称多元糖醇，应用于医学、食品工业、化妆品工业、农业等领域。

4.生产变性淀粉

变性淀粉是利用物理、化学和酶等手段改变天然淀粉的性质，使其符合各行各业应用的需要，变性淀粉的使用量和范围非常广，目前我国已经生产出了预糊化淀粉、酸化淀粉、氧化淀粉、醚化淀粉、酯化淀粉、交联淀粉、接枝淀粉等应用到纺织、造纸、食品、石油、医用、建筑、农业饲料、日用化工等行业共70多个品种。其中以造纸行业的应用量为最大，约占总量50-60%。

变性淀粉在食品工业的应用可以增强食品的韧性和粘度，改善食品的口感，延长保存期，由于通过变性提高了淀粉糊的透明度，因此可以改善食品的外观，提高其光泽度。所以在生产方便食品、肉制品、调味料、酸奶、果冻、糖果、松脆点心、豆沙馅、休闲食品等都可以添加变性淀粉，以提高产品质量。

变性淀粉的应用范围广，专用性强，品种多，是一个市场潜力大，不断发展中的产品。

5.用于医药行业

就医药工业而言，淀粉是抗生素工业最重要的原料，因为几乎所有抗生素都采用淀粉发酵法生产，如销量极大的青霉素、头孢菌素、四环素、土霉素、金霉素、链霉素与各种氨基糖苷类抗生素等，无一不是用淀粉为底物经工业微生物发酵、提取而成。

另外，淀粉的另一重要用途是作为药物赋型剂，早期各国药厂生产的片剂绝大多数使用玉米淀粉为填充剂及粘合剂。

6.用于生产啤酒

啤酒糖浆的应用今后将会有较大发展。啤酒糖浆，可直接加到麦芽汁里，简化了生产工艺，同时可以提高发酵液的糖度。