蒸鲜枣的功效与作用,蒸鲜枣的功效与作用及禁忌

蒸鲜枣的功效与作用及禁忌

大枣蒸三遍可以让大枣的糖分聚集在大枣表面上，吃大枣吃起来香甜可口，鲜香诱人，大师建议您选择精选优质山东大枣，这样吃起来的糖分更多更加的甜。

蒸鲜大枣的功效和作用

蒸前，先将红枣清洗干净但不能久泡，上锅后用大火转中火蒸20分钟，然后放阴凉通风处晾半小时

待红枣冷却后再用同样的方式进行第二次蒸和晾

第三次转小火最后蒸20分钟，再放通风处晾2-3天，摸着表皮彻底干后才可装罐密封保存，否则容易发霉。

蒸一次的时间控制在二十分钟左右。蒸太久容易使红枣过于软烂而影响口感，蒸太短使红枣蒸不透，不能彻底激发红枣的功效。

坚持一个月会有意想不到的变化，发现自己脸色红润看着精神了，即使不化妆气色也很好

（注：无论生吃还是蒸着吃都要适量，每日2～3颗即可，否则物极必反，吃太多会补过头，反而对身体不好。）

蒸鲜枣怎么蒸好吃,蒸多长时间?

20分钟。

蒸之前要选肉相对于比较厚的，洗干净控干水分。蒸红枣的话最好是要蒸三遍，每次蒸要在20分钟左右蒸完后还要分别再放凉20分钟。经过三蒸三凉的红枣才算是蒸红枣，才能发挥比较好的营养价值。只蒸一遍的话只能算是稍微的加热下红枣而且，切记一定要三蒸三凉

蒸鲜枣的功效与作用及禁忌图片

蒸过的枣高热量。鲜枣直接取食热量、糖份没有那么高，但经过烘烤蒸煮好枣含的热量、糖份有所提高

蒸鲜枣的功效与作用及禁忌症

好

长期吃蒸红枣的好处有促进血液循环、安神助眠以及抗氧化的作用。

红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅。

鲜蒸枣的做法大全

爱上蒸枣啦！真的好好吃的，软糯甜如蜜，简直太美味了。每天吃上10几颗红红的甜枣，美容养颜补血益气，营养还容易消化吸收，就当干果零食吃，自己做的，干净卫生吃的放心。

洗干净的红枣

超市选购一些新疆枣，冲洗几遍，放入蒸锅，第一次蒸30分钟，然后晾几个小时，再次蒸30分钟。我一般都是晚上蒸一次，早上再蒸一次，放凉，盛到玻璃瓶中，放入冰箱。每天想吃随时就可以开吃。

第一次的蒸枣（30分钟）

好吃的东西要学会分享，自从做了几次蒸枣，感觉美味甜蜜，已经将蒸枣的做法分享给家人和同事朋友了。过节团聚时，将自己做的蒸枣送给了家人，都很喜欢吃的。

蒸鲜枣的做法及功效

步骤 1

买来的红枣加点面粉洗干净，控干水份。

步骤 2

冷水入锅，平铺在蒸锅内，中火开始蒸。

步骤 3

上汽蒸半个小时后关火，这时候颜色已经有了变化！

步骤 4

放到太阳下晒干，也可以自然晾干放凉。

步骤 5

放置一晚上，枣子颜色又深了些许。

步骤 6

重复第一次相同的蒸晒， 这是第二次蒸晒后的枣子。

步骤 7

第三次，冷水入锅烧开后用小火慢蒸20分钟。 因为是直接入口的， 室外晒干会有灰尘污染， 所以这一步就放在室内自然晾干。

步骤 8

三次蒸晒的颜色对比很明显了。

步骤 9

肉质也有差别 蒸过三次，红枣皮可以非常轻松地吐出。

步骤 10

蒸熟的大枣，糖的转化就充分了。经过三次蒸晾以后，大枣会变得绵软香糯，更适合脾胃虚弱的老人和孩子。

步骤 11

每日三颗枣，百岁无烦恼！ 可以用雪花酥的这种小包装分装起来， 吃时更方便，也不容易过量！

蒸鲜枣的营养价值

答：先早是可以直接炖着吃

       大枣一直以来都有很高的营养价值，枣子的吃法有很多种，可以直接生吃鲜枣，也可以蒸着吃或者煮着吃，还可以晾干造成枣片等等。但是改变鲜枣的食用方式会不会影响到枣子的营养价值呢?其实鲜枣是可以煮熟或炖着吃的。

蒸鲜枣的功效与作用及禁忌是什么

不是。

少于20分钟。时间太长，红枣软腻影响口感。购买红枣时选择肉厚的，肉厚的红枣蒸完更厚实，肉薄的的枣蒸完容易水水的。买回来的红枣要先用清水冲洗干净，红枣在晾晒的过程中可能会有灰尘。红枣甜度高，虽然味道佳，但不可多吃，每天吃一到两个枣即可

蒸鲜枣的功效与作用点

可以更好的保留红枣自身的营养。众所周知，蒸制是最健康的烹饪方式，是最有效保留食物营养的方式，同时蒸制后的红枣口感会更好。