答：黑豆莲藕乳鸽汤按如下步骤做：
原料：乳鹤1只，黑豆，莲藕，陈皮、大枣、香油、食盐各适量。
做法：将黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用；将乳鸽宰杀，洗净；将莲藕、大枣、陈皮洗净，莲藕切成块，大枣去核备用。
取汤锅上火，加适量清水，用大火煮沸，下入黑豆、莲藕、乳鸽、大枣和陈皮，用中火继续炖约3小时，加入食盐调味，淋上香油即成。
三岁宝宝可以吃鸽子肉的，它营养非常的丰富，含运氨基酸，还有蛋白质等，不单单大人能吃，小孩也可以吃鸽子的，能让孩子身体更健康，鸽子的做法也有很多种，像清炖鸽子汤，鸽子炖山药，还有莲藕鸽子汤，银耳陈皮炖乳鸽等，味道都很不错。对身体是有益的，但不能一次性吃太多，这样太滋补了反而不好，别的蔬菜水果也要吃，偶尔进行运动，让身体更健康。
竹荪、土豆、莲藕、天麻。。。。推荐一个，希望对你有用。附：绿豆鸽肉煲的做法原料：鸽肉500克，绿豆200克，枸杞30克。调料：盐、姜片各适量。做法：
1、将鸽肉洗净，剁成鸽肉块，在沸水中焯水后，捞出沥水。
2、绿豆去杂质，用清水充分浸泡后，捞出来，沥水；枸杞用温水泡软。
3、将鸽肉、绿豆和枸杞一同入锅，放入姜片，注入足量清水，置于火上，用大火煮沸后用小火温煮1个小时左右，直至肉熟豆烂。
4、离火前放入盐调味，即可。小贴士：鸽子宰杀后用清水还不能完全将血水冲洗干净，要在沸水中焯水才行。此汤有清热解毒之功效，尤其对治疗痤疮有显著疗效。我的空间有好多菜谱，需要可以去看下。
枸杞在最后半小时的时候放进去的，放的太早会煮烂的。
具体步骤：
1、主料：排骨300g、莲藕400g、生姜10g；
2、辅料：浓汤宝1块、枸杞；
3、排骨剁成小块洗净血水；
4、生姜去皮切薄片；
5、把生姜和排骨灼水；
6、莲藕去皮后切小的滚刀块；
7、排骨煮开后把浮沫和姜片捞出来，汤留着备用（水充足的可以倒掉另外换水煲汤）；
8、排骨捞出来冲洗干净；
9、把排骨和莲藕放入砂锅里，灼水的汤也倒进去；
10、盖上盖子，大火煲30分钟；
11、大火煲好后加入适量的枸杞和浓汤宝（其实半块更合适），中火再煲30分钟。
乳鸽汤是一种传统滋补汤。主料是乳鸽。其他食材可以结合实际情况搭配。这里就为大家列举几种常见的。
适合搭配乳鸽煲汤的食材
1、药材类：红参、西洋参、灵芝、天麻、黄芪、枸杞、红枣、陈皮、茯苓、桂圆、当归、虫草等。
2、蔬菜类：山药、木耳、茶树菇、猴头菇、竹荪、笋、莲藕、菜心、香菇、海带等。
3、其他类：绿豆、黑豆、白芸豆、薏米、板栗、银耳、腐竹、蜜枣、干贝、粉丝等。
4、肉类：排骨、五花肉、鸡爪、甲鱼等。
5、调料类：葱、姜、大料等。
建议的搭配方式
适合搭配乳鸽炖汤的食材还有很多，大家可以结合自己的实际情况选择。需要滋补建议选择搭配红参元肉红枣枸杞一类的。需要清爽口感建议搭配绿豆猴头菇莲藕一类。夏天的话适合搭配绿豆菜心海带一类。
炖鸽子搭配莲藕，
炖鸽子搭配天麻，
炖鸽子搭配枸杞，
炖鸽子搭配松茸，
炖鸽子搭配土豆，
炖鸽子搭配山药，
炖鸽子搭配芦笋，
炖鸽子搭配蘑菇，
搭配这些菜都合适
莲藕煲汤可以放鸡肉、排骨、牛肉、猪蹄、乳鸽等食材。
如莲藕炖鸡汤：
1、准备半只土鸡和一节莲藕。
2、把土鸡切块，凉水下锅，加入料酒一起煮开后捞起，洗净血沫。
3、姜切片、枸杞浸泡后洗净。
4、鸡块凉水下入煲里，加姜片；加锅盖大火烧开，转小火炖50分钟。
5、把莲藕洗净去皮切滚刀块，用凉水浸泡洗净后捞起。
6、把莲藕加入煲里炖20分钟。
7、放入枸杞和食盐，再炖5分钟左右即可。
莲藕是莲肥大的地下茎，微甜而脆，可生食也可做菜。
黑豆莲藕乳鸽汤
材料：红枣4克，乳鸽500克，莲藕500克，黑豆100克，陈皮适量
调料：姜、盐各适量
黑豆莲藕乳鸽汤的做法
1．黑豆入铁锅，干炒至豆衣裂开，再洗净，备用。
2．乳鸽宰杀干净，斩块，备用；莲藕、陈皮、红枣分别洗干净，莲藕切块；红枣去核，备用；姜洗净切片。
3．瓦煲内加适量清水，大火炖至水滚，再入上述所有材料，改用中火炖3小时，加入适量盐调味即可。
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