刺五加的功效与作用是什么？

说起刺五加，我相信大家都比较陌生，我也不例外！但是在说到“五加芽”、“五加菜”、“五加皮”的时候，大家是不是又感觉特别熟悉了呢？

刺五加

刺五加是五加科一个比较特殊的植物物，特殊在药食两用。它的外貌如名字一搬，茎上面长满了小刺，许多人看见了都会避而远之，也不会想到这是一味中药，难怪村里的老人常说，“识得就是宝，不识得就是草”。它的用药部位是根皮，也就是我们所说的“五加皮”，它的嫩芽可以摘来炒，就是“五加芽”。

五加皮

相信现在许多老人都患有风湿，一到下雨季节就疼痛、肿胀。五加皮就是不错的选择，其性温，味苦，温能祛寒，苦能燥湿。在《本草纲目》里面，就有一味五加皮酒，使用起来方便，对风湿痹症有良好的效果，与羌活、独活的功效类似，也被称为“祛风湿要药”。

除此之外，五加皮归肝经肾经，不难想到，它还还有补肝肾、强筋骨、的功效。中医上有句名言“以皮利水”，说明带有皮类的中药大多具有利水的功效，五加皮也是如此，可以用来治疗水肿，小便不利的情况。

五加菜

每到春季，我相信田间都会长出许多美味的野菜，如辣椒菜（学名龙葵）、五加菜，当然每个地方叫法不一样，但是这些都是难得的美味。我们就会摘其嫩芽，回来配点辣椒蒜米炒，味道极佳，还有人用来凉拌，个人爱好不同，可选择不同做法。

这样看起来刺五加只要使用得当浑身是宝，如需用药请向医生咨询。以上就是我的分享，希望对大家有所帮助，喜欢的话记得分享点赞。（图源于网络，如有侵权请联系删除）