阿胶中的营养是比较丰富的，尤其是对女性而言，能够起到一定的保健作用。阿胶的吃法是比较多的，还有些人用阿胶来煲汤或者熬粥，营养同样是非常丰富的，但是煮阿胶的时候也要注意时间和吃法，这样能将阿胶的营养价值发挥到最高，那么阿胶熬多长时间比较合适呢？
准备：东阿乌驴皮阿胶，绍兴花雕酒，宁夏枸杞，新疆核桃，若羌红枣，广西多晶冰糖，驻马店黑芝麻。
2.首先把黄酒10斤，冰糖5斤倒入锅中内加热，然后加入5斤阿胶块，黄酒煮开后小火慢熬阿胶块一个小时左右，等阿胶块完全化成稠稠的胶液，就可以逐步加入原料了。
3.第一个要加入的是黑芝麻，黑芝麻需要先烘炒一下，要不停的搅拌，防止糊锅。
4.十分钟后加入经过烘焙的核桃仁，再陆续加入枸杞，红枣，必须小火不停搅拌并喷洒黄酒，还是时刻防止糊锅。
5.搅拌40分钟左右的时候，阿胶糕已经非常粘稠了，糕体拉丝成线，几乎到了搅拌不动的地步，就可以出锅了呢。
6.最后在托盘内按压成型，防止24小时待糕体变硬后切块。
阿胶糕的功效与作用
1、对造血系统的作用
阿胶有强大的补血作用,疗效优于铁剂。
2、抗休克作用
能使极低水平之血压恢复至正常高度,且作用较为持久。
3、对进行性营养性肌变性症的影响
实验选用幼年豚鼠,按文献持续喂以葛巴二氏致肌变性11号(低蛋白)饲料。可发生类似人的营养性进行性肌变性症。轻者如跛足状,行走困难;重者瘫痪起立,发育障碍,瘦削虚弱,甚至引起死亡。待症状出现时,即用阿胶拌入基本食物予以治疗。经6-19周,其肌软跛瘫症状逐渐减轻,其中40%症状消失。在进行性营养性肌变性症时,一般尿中肌酐系统降低,而肌酸系数升高。经阿胶治疗者肌酐与肌酸一般逐渐恢复正常水平。同时肌肉内肌酸含量明显增加。
4、对钙代谢的影响
在给大基本饲料的基础上,每日加服阿胶30g,与不加者对比,食物中钙的吸收率增加,由此认为与其所含甘氨酸能促进钙的吸收有关。服阿胶者血钙浓度有轻度增高,但凝血时间没有明显变化。曾报道一例肌变性患者有负钙平衡,而阿胶有正钙平衡作用,这对肌变性症患者亦有利。
阿胶糕是可以直接吃的，阿胶糕对于补血滋阴，润燥止血，有很好的功效，阿胶糕是气血虚女人的上等滋补品，所以阿胶糕是可以直接食用的，但是阿胶糕最好是在早饭前和晚饭后吃效果最好，因为这个时候新陈代谢是比较快的，这个时候吃阿胶糕能让身体快速的吸收营养。
阿胶糕在早饭前和晚饭后吃效果好。早饭前吃阿胶糕，这时候新陈代谢是比较快的时候，这时候吃阿胶糕是能让身体快速的吸收阿胶糕的营养，起到补血的作用。而晚饭后吃阿胶糕，是因为晚饭后马上要睡觉了，是皮肤吸收营养的时候，这样，皮肤就可以很好的吸收影响，达到美容养颜的效果。空腹服用有利于吸收。进餐时可以服用，如果肠胃感觉不舒服，饭后一小时服用。
阿胶一般是可以滋阴补血的药物。临床上可以服用阿胶糕，对于气血两虚导致的月经过少，头头晕，贫血，饮食不好，乏力，气短，倦怠懒言等有治疗作用，还可以用于血虚导致的大便干结，排便困难，面色黄白，口唇色白等。适用于产后妇女和气血两虚病人。
阿胶糕是阿胶通过添加黑芝麻、黄酒、冰糖和核桃仁加工制成的，主要具有养气补血、补肝益肾，活血化瘀、美容养颜、润肠通便、提高免疫力等作用，对于抵抗力低下和气血不足的人是很好的补品，对于人体有着保健作用，预防便秘，调经安胎等，还能起到抗衰老、抗肿瘤等作用。
这个天天吃不一定有用，阿胶虽然具有补血、补气的作用，但是同时也具有活血的作用。饮食要稍微清淡一点，各种补的食物都可以少吃或者不吃，平时可多吃点蔬菜，水果也是可以吃的。多吃富含蛋白质的食物。
这个问题要根据个人体质而定，一般情况下每天两三块比较好，体质火气虚热，一天1-2片即可。正常女性刚开始食用时，建议每天食用一片，食用一段时间后，再增加至一天两片，早晚各一片最好。想了解更多关于阿胶的知识的话，可以去胶货汇看看视频，还有手把手教你制作，挺长知识的哦。
东阿阿胶膏属于补血，滋阴补血，血虚萎黄，眩晕心悸等作用，东阿阿胶膏属于中成药，如果贫血是可以吃东阿阿胶膏，贫血需要加强营养补血，多吃鸡蛋，红枣，花生，红豆，猪肝，鸡汤，鸡肝等补血，需要多吃新鲜蔬菜和水果，多吃含钙食物比较好。
阿胶糕具有益气养血、滋阴润肺、美容美肤、益智健脑、润肠通便、补肝补肾、调经安胎、补钙、增强免疫力、抗衰老等功效。对女性月经不规律、月经量大、漏经、胎动躁动及肠干便秘、血虚脱发、白头发、失眠、更年期烦躁有很好的作用。食用方法很多，可以加入糯米煮粥，可以烊化后做鸡蛋汤等等，阿胶略甜腻，每天不可多食，三五片即可，秋季连续服用效果最佳。
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