吉林长白山人参
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吉林长白山人参,吉林省特产,中国国家地理标志产品。 [1-2]
人参为五加科,人参属植物,通常所说的人参是指其干燥根。吉林长白山人参以其形美、质坚硬,断面皮部显裂隙,形成层明显,气微香,味微苦且甘被誉为人参中珍品。
吉林长白山人参以其“补五脏、安精神、定魂魄、除邪气、止惊悸,明目开心益志,久服轻身延年”的神奇功效,被誉为百草之王,稀世珍宝,民间称人参为长白山上三宝之首。 [1]
人参是健身保健品,具有人参皂脂,能够升压,也能降压,鲜人参可以切片泡水喝,可以切片含吃,可以煲汤吃,血压低的适合吃,身体瘦的,身体缺乏营养的人群,吃鲜人参可以可以健身,可以美颜,可以健身强体,血压低的可以吃本地鲜人参,血压高的可以吃西洋参。
我们常用的有:红参 、白参 、西洋参 、野山参、 园参等 功效大同小异 。
长白山特产中人参,貂皮,鹿茸号称是"东北三宝"。
除此之外,野生灵芝、长白山雪蛤、黑木耳、野生榛蘑、不老草、熊胆、蕨菜、猴头菌、松茸、元蘑、榛蘑、榆黄蘑、松籽、山核桃、党参、天麻、五味子、细辛、黄芪、刺五加、刺参等都是东北长白山特产。
长白山素以盛产种类繁多的土特名产而享誉中外。除人参、貂皮、鹿茸之外,还有珍贵的药材如党参、细辛、刺五加、五味子、灵芝等;名贵山菜如蕨菜、薇菜、刺嫩芽及蘑菇、木耳等;高级酿酒原料如越桔、山葡萄、猕猴桃等;优质椴数蜜、杂花蜜、美味坚果如红松籽、榛子、山核桃等。动物名药熊胆、獾油、哈什蟆等。游玩长白山,大多数游客都喜欢逛山货市场,买两棵人参或灵芝、称两斤山野菜,回去送给亲戚朋友。
长白山的特产主要分为食品和药材两大类,其中以人参、貂皮、鹿茸最为著名,号称是"东北三宝"。
食品特产:
鹿茸、榛蘑、紫貂、越桔、蕨菜、黑木耳、山葡萄、山里红、猴头蘑、榆黄蘑、乌拉草、松花石砚、吉林田鸡、长白山美人松、长白山松籽、长白山松茸、软枣猕猴桃等。
推荐到长白山山货市场购买。
药材特产
灵芝、桔梗、人参、细辛、云芝、龙胆、茯苓、五味子、草苁蓉、平贝母、月见草、穿山龙、长白瑞香、轮叶党参、高山红景天、东北刺人参等。
推荐到长白山山货市场购买。
长白山特产推荐
人参
人参是有名的“东北三宝”之一,野山参是长白参孕育的天然瑰宝之一,它生长在海拔一千五百米到两千米的原始森林中。人参作为药材广泛使用于医疗、补品及食品中,对人体很有益处。来长白山别忘了带几根人参回去,既可用作送礼,也可自家人生病时进行食补。
长白山野生蓝靛果干
以生长于长白山海拔700-2100米原始生态环境中的野生蓝靛果为原料。蓝靛果忍冬,又名蓝靛果、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、蓝果、甸枣子,属忍冬科,忍冬属。蓝靛果含有丰富的氨基酸,试验表明长白山野生蓝靛果含16种氨基酸。其中,有9种为人体必需氨基酸。但不同成熟度的果实,其氨基酸的种类和含量有差异。
灵芝
灵芝草性温,味淡。主治虚劳、咳嗽、气喘、神精衰弱、失眠、消化不良。现代研究证明,对于慢性支气管炎、支气管哮喘、冠心病、心律不齐、白细胞减少等病症,均有良好的疗效。现代药理学与临床实践进一步证实了灵芝的药理作用,并证实灵芝多糖是灵芝扶正固本、滋补强壮、延年益寿的主要成分。
木耳
黑木耳具有清肺、润肺、益气补血等功效,是矿山、纺织工业工人良好的保健食品。现代医学证明黑木耳中的多糖体具有增强人体免疫力,防癌抗癌等功效。美国科学家发现黑木耳能减低血液凝块、肝和冠状动脉粥样硬化,并能明显地防止血栓的形成。
一、将野山参切成薄片,放入口中慢慢嚼之,也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡,次日服用,成人每日干参1克,鲜参3~4克,儿童减半,早晚饭前像嚼泡泡糖一样食之。
二、将野山参切成薄片放入杯中开水冲喝,成人每日干参一克,鲜参3~4克,儿童减半,喝茶一样,几天后再将杯中参慢慢嚼之食用。
三、将野山参打成粉末,用蜂蜜或冰糖水搅拌成糊状,次日服用,成人每日1克,儿童减半,早晚饭前服用。
四、野山参(鲜)1支约30克、加野生灵芝(干)50克、白酒2~3千克(50℃至60℃)浸泡50~60天(越长越好)开始服用,每日分早晚服用,每次15~20克。
五、人参炖鸡。野山参(鲜)一支30克左右,加黄芪(干)30克左右,把参和黄芪放在鸡肚里,把鸡放在瓷盆里封好后,放在水里慢火煮之,鸡脱骨后,每天早晚食之,约7天吃完。
六、人参江米鸡。野山参(鲜)一支30克左右,加黄芪(干)30克左右,加大枣6~10个,江米100~150克,把参、黄芪、大枣装在鸡肚里,把鸡放在瓷盆里封好后,放在水里慢火煮之,鸡脱骨后,每天早晚食之,约7天吃完。
中医认为人参味甘、微苦,性微温,具有“大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智”的功效。临床上常用于气虚欲脱的急危重证,肺脾气虚证,热伤气津之口渴及消渴证,气血亏虚之心悸、失眠、健忘,阳痿宫冷等。
人参是我国传统滋补佳品,也是热门抗衰老中药中使用最广的一种。现代研究人参中的化学成分主要含多种人参皂苷、挥发油、氨基酸、有机酸、糖类、维生素及20多种微量元素等。
现代药理研究发现,人参可以改善神经兴奋作用,也可加强神经的抑制作用,可以增进人体活力,预防疲倦,促进老年人智力和记忆力提高,促进性功能提高。人参对人体各系统功能都有广泛的促进和调节作用,还可提高机体对各种有害因素的抵抗能力和适应性。人参具有抗氧化作用,人参所含的抗氧化剂具有增强免疫力和防治胆固醇在血管中沉积的作用,从而发挥抗癌、抗衰老功能。人参的药理活性常因机体的机能状态不同而呈双向调节作用,因此认为人参是具有“适应原样”作用的典型代表药。
使用注意:人参甘而微温,有助火壅滞敛邪之弊,凡骨蒸劳热、血热吐衄、肝阳上亢、目赤头眩等一切实证、火郁之证均不宜使用。人参反藜芦,畏五灵脂,不宜与莱菔子同用,不宜同时吃萝卜或喝茶,以免影响补力。
中国的人参产地在吉林长白山一带。因为长白山自然条件十分优越,土壤肥沃,所产人参有效成分高,是人参中营养级为丰富的。人参分野山参和种植人参,据说野山参还要分年限的。生长年头越长,山参的营养价值就越高,当然,价格也就更贵。只是现今老山参不多见了。
长白参属于吉林特产,产地是吉林长白山。
东北有三包,人参,鹿茸,乌拉草。长白参有很多炮制办法。不同方法,药用价值不一样。假如用特制红糖蒸,那么出来的人参就是红参,假如自然阴干就是常晒参,有时候把它放进酒里浸泡就是酒参。
不同方法炮制的参效果不一样,大家在购买人参时候,根据需要进行购买!
第一级:原材料简单加工
很多人参皂苷产品其实只是把人参、西洋参等原材料经过简单物理加工,比如磨成粉、压成片,再加入一些配料,就做成了。这类产品连提取原材料有效成分这一步都没做,基本和原材料没什么区别。
第二级:只含有原型人参皂苷
这类产品只做了第一步,就是对原材料中的原型人参皂苷进行粗提取。如果提取技术不过关,那提取到的人参皂苷也少。原型人参皂苷本身抗癌活性比较低,如果含量也低,那基本没什么效果。由于只是做了粗提取,没有分离出具体的人参皂苷种类,所以这类产品的宣传里经常有“人参总皂苷”等字眼。
第三级:含有稀有人参皂苷Rh2或Rg3单体成分
这个级别的产品确实含有稀有人参皂苷,但大多只含有一种单体成分,或者是Rh2,或者是Rg3。由于本身Rh2和Rg3的抗癌活性不算特别强,而且单体成分作用比较局限,因此这类产品也具有明显的缺点。
第四级:含有多种高活性稀有人参皂苷
这是目前市场上级别最高的人参皂苷产品,含有多种抗癌活性比较高的人参皂苷,比如Rk2、aPPD等。目前这类产品几乎都是国外品牌,主要是加拿大和韩国,在这个领域处于领先。
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