黄精是中药,是植物是长的,不是什么东西做的。
黑豆制黄精制作方法 :取黄精100中kg,洗净,加黄酒20kg。拌匀,装入罐内或其他适宜的容器内。密闭,置水浴中。取水炖,中途翻动一次,至酒被吸尽,色泽黑润,口尝无麻味为度,取出切片,晒干,酒制后使其滋而不腻,兼有通络作用。制黄精外表黑色似熟地(棕黑色),有光泽,中心深褐色,质柔软,味甜。
加辅料黄酒能除麻味,避免刺激粘膜,能助药势,增强补益作用。
2、九蒸九晒制黄精方法:
1.拌黄酒:要求与适量(约10%用量)黄酒与净生地黄拌匀,并闷润至酒吸尽。
2.第一次蒸制、晒干:要求第一次“蒸至黄精中央发虚为度”(蒸制过程注意收集黄精汁),取出“晒至外皮微干”,然后将黄精拌入黄精汁和适量黄酒,并“闷润至辅料吸尽”。
3.反复蒸制、晒干:按第一次蒸制、晒干 方法。再蒸,再晒至外皮微干,再拌入黄精汁,适量黄精,如此反复 ,蒸制晒八次。第二次至第八蒸制需要使用黄酒的70%用量。
4.第九次蒸制、晒干:最后将剩余(20%用量)黄酒及黄精汁一起拌入,“蒸至外表棕黑色,有光泽,中心深褐色,质柔软,味甜为度。”
5.将蒸制合格的制黄精,晒至八成干,然后转后切制工序。
是一种常用的中草药,如果按照中医说法有补养效果,有滋阴润肺,生津健脾等等作用。不过什么药物都有副作用,只有适合体质才能利大于弊,黄精即使适合体质,如果使用时间长了也可能出现一些比如腹胀等等,自己注意就可以。
黄精在我国生长环境分布:
黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃(东部)、河南、山东、安徽(东部)、浙江(西北部)。
黄精主要生在林下、灌丛或山坡阴处,海拔800-2800米处。
朝鲜、蒙古和苏联西伯利亚东部地区也有。
此外,黄精性味甘甜,食用爽口。
其肉质根状茎肥厚,含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分,生食、炖服既能充饥,又有健身之用,可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强,对身体十分有益。
扩展资料:
中药黄精入药分为三个品种:
1.黄精(俗称鸡头黄精)主产东北、山东、河南、河北等地。
2.滇黄精(俗称大黄精)主产云南、贵州、广西、越南、缅甸等地。
3.多花黄精(俗称姜形黄精)质量最优,主产湖南、贵州、安徽、浙江等地,在湖南省新化县有比较大的栽培面积,也做食品与旅游特产销售,新化黄精是道地品种与地理标志品种。在安徽青阳等地九华黄精也做为旅游特产销售。
中药黄精的作用主要是益气养阴,润肺益肾。临床上,黄精可用于治疗亚健康状态,如全身虚弱、做事乏力、口干、食欲不振等脾胃虚弱症状,可将黄精用开水浸泡口服或与中药合用。黄精对肺部有很好的调理作用,非常适合长期患有肺部疾病的患者,如慢性支气管炎、阻塞性肺气肿、长期支气管哮喘和肺结核,也有一定的效果。
中草药黄金既可以健脾,也可以润肺,还有补肾的功能。中药黄金实际上说的是黄精,是一种常见的中草药,在春季和秋季都可以进行采挖,然后放在通风干燥的地方进行晾晒,晾干以后备用。
黄精有两种颜色,一种是生的黄精,颜色跟玉竹比较接近,是黄色的;
而生活中购买的中药材黄精都是经过了加工处理,也就是经过了蒸制,颜色呈黑色,在中药生和鲜黄精区分,叫做制黄精。蒸晒后切片或者切块习称制黄精。传统炮制黄精有多种,如黑豆制、蜜制、酒制,还有纯黄精蒸制。黄精在古代养生学家的眼中是味神奇的延年益寿之品。
糯头黄精,是糯米做的食物,黄精是一种中药
黄精是一种中草药,是百合科、黄精属植物。
黄精喜欢阴湿气候条件,具有喜阴、耐寒、怕干旱的特性,在干燥地区生长不良,在湿润荫蔽的环境下植株生长良好。
在土层较深厚、疏松肥沃、排水和保水性能较好的壤土中生长良好;在贫瘠干旱及粘重的地块不适宜植株生长。
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