羊藿的食用方法

1.羊藿炖猪心

①准备猪心500克，羊藿50克，葱、生姜、食盐、花椒、白糖、味精、香油、卤汁各适量。

②将羊藿洗净，剪碎，加水适量，煎煮2次，收取药液约1500毫升。

③将猪心切开，洗净，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内，煮至六成熟捞出猪心，稍凉，将猪心放入卤汁锅中，文火煮熟。另外把卤汁、盐、白糖、味精、香油加热成浓汁，将猪心放入，拌匀后就可以吃了。

、

2.羊藿酒

①准备羊藿300g，米酒2500ml。

②先将羊藿洗净晒干，放入瓷瓶内，加酒，密封，一周后即可饮用。