药食两用中药材,101种药食两用中药材

2023-06-11 阅读 390 评论 0

摘要：101种药食两用中药材三奈，别称沙姜、山辣，为根状茎，是姜科山萘的根茎，耐瘠怕浸，适宜碳质多、松软疏水地生长。山柰是药食两用的中药材，生活中可作为调味香料，与肉桂、八角、丁香、香叶等组合可熬制卤水，也

101种药食两用中药材

三奈，别称沙姜、山辣，为根状茎，是姜科山萘的根茎，耐瘠怕浸，适宜碳质多、松软疏水地生长。山柰是药食两用的中药材，生活中可作为调味香料，与肉桂、八角、丁香、香叶等组合可熬制卤水，也可单独使用给肉类增加香味，气香特异，味辛辣，是四川火锅必用的香料。主要品种有：小花三奈、紫花三奈、中药三奈、野生三奈、种植三奈等。

101种药食两用中药材是什么

葫芦科罗汉果属植物罗汉果的干燥果实，又名汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子，是卫生部首批公布的药食两用名贵中药，它享有神仙果，长寿果之称，主产于江西、广东、广西，是广西地道药材，以广西桂林永福县产的最为出名。

果实呈卵圆形、椭圆形或球形，表面褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块及黄色柔毛，有的具有6~11条纵纹，体轻、质脆，果皮薄，易破，果浅棕色，海绵状，种子扁圆形两面中间微凹陷，四周具放射状沟纹，边缘有槽。气微，味甜。

药食两用中药材84种

国家卫生部先后公布了三批药食两用食物：第一批：牡蛎、梔子、甘草、代代花、罗汉果、肉桂、决明子、莱菔子、陈皮、砂仁、乌梅、肉豆蔻、白芷、菊花、藿香、沙棘、郁李仁、青果、白果、薄荷、丁香、高良姜、麻仁、橘红、茯蒼、红花、紫苏、八角茴香、刀豆、姜、赛、山药、山楂、小茴香、木瓜、白扁豆、百合、花椒、芡实、赤小豆、佛手、杏仁、昆布、桃仁、莲子、桑葚、榧子、淡豆豉、黑芝麻、蜂蜜、莴苣、薏苡仁、枸杞子、乌梢蛇、酸枣仁。第二批：麦芽、黄荆子、鲜白菜根、荷叶、鸡内金、马齿苋、鲜芦根。第三批：蒲公英、益智仁、淡竹叶、胖大海、金银花、葛根、鱼腥草。

卫生部首批公布的药食两用名贵中药材

深山老林里边比较常见的，可以泡茶来喝，对于身体健康有很多好处，农村深山老林里的野果，用来泡茶最养生，能清肠排毒，去面色暗黄。

栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第一批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。

桑葚是桑树的果实，椭圆形，表面不平滑。成熟果实为紫红色，未成熟果子为青绿色。成熟后果实味酸甜，可以直接食用，也可泡水饮用。桑葚泡水喝具有防止血管硬化、促进消化、补肾护肾的功效。

常见药食两用植物大全

1.科属不同

罗勒，又名九层塔、金不换、圣约瑟夫草、甜罗勒、兰香，属唇形目唇形科罗勒属的药食两用芳香植物。

紫苏，又名苏、白苏、桂荏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏等，属唇形目唇形科紫苏属下的唯一一种一年生草本植物。

2.形态特征不同

罗勒具圆锥形主根及自其上生出的密集须根。茎直立，钝四稜形，上部微具槽，基部无毛，上部被倒向微柔毛，绿色，常染有红色，多分枝。叶卵圆形至卵圆状长圆形，总状花序顶生于茎、枝上，各部均被微柔，毛花萼钟形，外面被短柔毛，内面在喉部被疏柔毛，花冠淡紫色，或上唇白色下唇紫红色。花期通常7～9月，果期9～12月。

紫苏高60～180厘米，有特异芳香。茎四棱形，紫色、绿紫色或绿色，有长柔毛，以茎节部较密。单叶对生；叶片宽卵形或圆卵形，基部圆形或广楔形，先端渐尖或尾状尖，边缘具粗锯齿，两面紫色，或面青背紫，或两面绿色，上面被疏柔毛，下面脉上被贴生柔毛；密被长柔毛。轮伞花序2花，组成项生和腋生的假总状花序；每花有1苞片，苞片卵圆形，先端渐尖；花萼钟状，下部被长柔毛，果时等膨大和加长，内面喉部具疏柔毛；花冠紫红色成粉红色至白色，上唇微凹；小坚果近球形，棕褐色或灰白色。