梨瓜，黄金瓜是水果。 梨瓜：是甜瓜中的珍品。瓜色洁白，外形象梨。吃起来水灵、香甜。每只瓜重一至二斤。其大小、形状与著名兰州白兰瓜很类似，但又不尽相同。白兰瓜吃肉不吃皮，浓甜如蜜；梨瓜属于薄皮瓜，不仅肉好吃，而且皮极薄，带皮吃依然香甜宜人，没有余渣。“脆、甜、香”三个字恰当地概括了梨瓜的特点。 黄金瓜又名十棱黄金瓜，学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜，因色泽金黄而得名为黄金瓜。黄金瓜外形圆润，熟透了的瓜闻起来就有股怡人的果香，乳白色的果肉吃到嘴里更是甘甜多汁、齿颊留香。黄金瓜营养丰富，有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。
1、白草莓
白草莓是一种非常少见，且价格昂贵的水果之一。我们平时都是吃红色草莓，一般超市里也是卖的红色草莓，而且在我们的认知里，很多人都会觉得成熟后的草莓是红色的。
但是有一种草莓成熟后是白色，只有子是红色的，是草莓的新品种。白草莓的价格是普通红草莓的5倍，所以很多人都觉得太贵没必要买着吃。而且白草莓的营养价值和普通红草莓是一样的。
白草莓的口感也是酸酸甜甜的，多汁可口非常好吃。我个人觉得白草莓和普通草莓都差不多。具体看个人的喜好和经济来选择吧！
白草莓
2、白苹果
白苹果也是我们生活比较少见的苹果。平时经常看到苹果都是红色苹果，红红的苹果，吃起来脆甜多汁，是很多的人的最爱。而且多吃苹果对我们的身体有很多的好处。
白苹果是那种表皮和果肉都是白色的，白苹果有种特殊的香气，吃起来口感是香甜不脆，是绵绵的。白苹果比红苹果，青苹果价格都要高很多，其实白色苹果和普通的苹果营养价值都是一样的。
白苹果
3、白杨梅
白杨梅是杨梅中的稀有品种。白杨梅价格比普通杨梅高很多。白杨梅成熟后是白色，米白色和白粉色这三种。白杨梅含有多种维生素等。白杨梅不含花青素。
采杨梅吃起来口感酸甜可口，多吃对我们的身体有很多好处。白杨梅很多地方都没有，很多超市也没有卖。我个人觉得白杨梅和普通杨梅都差不多。具体看个人的喜好和经济来选择吧！
白杨梅
4、白色人参果
白色人参果外皮和果肉都是纯白色的，普通的人参果都是彩色的。纯白色人参果在我们的生活中很少见，很多超市也没有卖，吃过的人也不多。因为白色人参果价格比较高，口感跟普通人参果差不多。
白色人参果有低脂肪，低热量，含有维生素C，铁，铜等。多吃也不会长胖，而且对我们的身体有很多的好处。
白色人参果
5、三白西瓜
三白西瓜是指西瓜的皮和瓜瓤、瓜子都是白色的，所以称为三白西瓜，我们平时的西瓜的瓜皮都是绿色的，瓜瓤是红色的，瓜子是黑色的。这种纯白色的西瓜，我们很多人都没有见过，甚至都没有吃过。
三白西瓜是一种稀有的西瓜，价格也比普通的西瓜高很多，现在很多地方超市都没有见过三白西瓜，吃过的人也是非常少。
三白西瓜
6、白桑葚
白桑葚就是白色的桑葚，我们生活常见的桑葚成熟后都是黑色的。而这个白桑葚成熟了也是白色的。白桑葚含有胡萝卜素，维生素C和大量的果胶，适量吃些白桑葚有美容养颜的好处。白桑葚的含糖量高，吃起来口感比普通的桑葚更加甜蜜好吃。
白桑葚的价格比普通的桑葚要高很多。营养价值也更丰富些。只是白桑葚不含有花青素。普通的桑葚花青素含量非常高。
主料：鸡肉、冬瓜。
辅料：香菇、火腿。
调料：盐、米酒。
二、美食做法
1、
香菇泡发后，洗净切成丝，泡发的水不要倒。
2、
冬瓜去皮，切成块。火腿切成片(大约五、六小薄片就可以)。
3、
点火做锅，放水。冬瓜放在底下，鸡肉放在上面，然后摆上香菇丝和火腿片。
4、
放盐调味，倒大约一次性纸杯半杯的米酒，小心地把香菇水倒入(不要倒入沉淀)。倒入大约多半杯(冬瓜还会出汤的，所以不用加水)。
5、
放入锅中大约蒸20分钟就可以。
三、冬瓜鸡汤的功效作用
保证营养的摄入：冬瓜里面含有非常丰富的蛋白质和矿物质，以及非常丰富的维生素和碳水化合物，这些成分能够很好的保证我们的营养摄入。
2.
防治肿瘤的效果：冬瓜里面还有非常丰富的维生素B1，能够有效的防止肿瘤的发生，同时也有一定的治疗效果。
处理种子：白瓜种植前，先要选好适宜的种子。在播种之前，需要对种子做出处理，先将种子浸泡到50-60度的温水中浸泡，浸泡后用小木棍充分不断地搅拌，这样能防止水温过高损伤种子。一直到水温降低到30度时，将种子捞出洗干净，再放清水中浸泡5-6小时，然后充分吸水后捞出来晾干，包裹到湿毛巾中放到25度左右的温室中催芽。
2、准备土壤：播种前还要准备好土壤，保持土壤疏松、透气，加入有机肥保证好养分。
3、进行播种：往土壤中浇足水分，保持好土壤湿润，之后将种子发芽端朝下播种，覆盖薄薄细土，注意好养护，等待小苗长出。
4、田间管理：当白瓜小苗长到2-3厘米时，就可以定植了，定植后保持高温高湿，及时浇水追肥。
把瓜切成条，用盐巴腌制晾晒一天后，把水分挤干，再放盐再晒，一共晒三天，然后放入辣椒面，五香粉拌匀，放在咸菜缸压着，半个月后控出水分，重新装缸内密封，然后密封三个月后就可以拿出来吃了
甜瓜（Cucumis melo L.）又称香瓜、哈密瓜等。是葫芦科一年生蔓性草本植物。茎、枝有棱。卷须纤细，单一，被微柔毛。叶柄长具槽沟及短刚毛；叶片厚纸质，上面粗糙，被白色糙硬毛。花单性，雌雄同株。雄花：数朵簇生于叶腋；花梗纤细；花冠黄色；雌花：单生，花梗粗糙，被柔毛；子房长椭圆形。果实的形状、颜色因品种而异，通常为球形或长椭圆形，果皮平滑，有纵沟纹，或斑纹，果肉白色、黄色或绿色，有香甜味；种子污白色或黄白色，卵形或长圆形，先端尖，表面光滑。花果期夏季。
中国各地广泛栽培。世界温带至热带地区也广泛栽培。该种为中国最早利用为果品的瓜类，《诗经》等古籍多有之，发掘材料如马王堆女尸胃中已常见，贾思勰《齐民要术》称为小瓜，以别于古已有之的冬瓜（大瓜）。因本种栽培悠久，品种繁多，果实形状、色泽、大小和味道也因品种而异，园艺上分为数十个品系，例如普通香瓜、哈密瓜、白兰瓜等均属不同的品系。该种果实为盛夏的重要水果；全草药用，有祛炎败毒、催吐、除湿、退黄疸等功效。
一、适时高效栽培 (一)播种育苗 1. 播种 春播适期2-3月。有保温设备的，可以适当早播。白瓜种子小，种皮薄，易发芽。浸种2-3小时后沥干水分即可直播或装入营养袋中，淋足水分，盖上厚约1厘米的细碎潮湿肥土。为防鼠害和保湿，宜再盖上薄膜。 2. 育苗技术 适时播种，一般用露地直播。育苗移植者，可参照南瓜的育苗方法。亩需种子约20克。白瓜也有采用扦插繁殖的，其产量与种子繁殖的相近。做法是：5月上旬播种后不摘主蔓顶芽，将主蔓或侧蔓剪下，每段带有2-3片叶，插入沙床或疏松肥土中，遮阴，喷水，宛如佛手瓜扦插育苗方法。 (二)定植 采用高畦栽培；畦宽1.5米(包沟)，在畦中央开浅穴，穴距70厘米；施人基肥，以有机肥为主，亩施腐熟猪牛粪1 000千克或鸡粪800千克，过磷酸钙50千克，氯化钾20千克，充分混合后施人穴或沟中，与土拌匀，略高于畦面，以防积水。直播者，穴播种子3-4粒，间苗后定苗1-2株；条播则按株距30厘米播种2粒，定苗l株。播种后要盖土、盖草。育苗移植者，则按上述方法开穴，每穴栽苗1株。亩植800-1 000株。 (三)田间管理 1. 摘心整蔓 白瓜以子孙蔓结瓜为主。主蔓上长出4-5片叶时，侧蔓即开始萌芽，但生长缓慢，一旦将主蔓顶芽摘除，侧芽就迅速抽出，并分化出现雌花坐瓜。开始坐瓜时，由于主蔓叶小，叶面积不大，而侧蔓分生多，叶数多，叶面积几占总叶面积的80％-90％，其中以子蔓叶面积最大，孙蔓次之。此外，主蔓上雄花多，雌花出现迟且数量少，着生位置又高，常在10节以上。因此，及时摘除主蔓，促生子蔓和孙蔓，是白瓜早熟增产的重要措施。做法是：主蔓长出5-6片叶时摘心，待子蔓长出5-6片叶时，留强壮子蔓2条，并摘心，其余弱蔓均及时摘心。当子蔓上长出几片叶后，虽有雌花且可坐瓜，但这时所结果实，由于营养不足，瓜小，常呈畸形瓜，宜在摘心的同时，将部分幼瓜摘除，使子蔓粗壮而长出孙蔓，再对孙蔓留强去弱，全株留下孙蔓5~6条任其开花坐瓜。注意子蔓、孙蔓在田间位置上的合理分布，不让蔓叶过多重叠，互相阻挡阳光，以利于加强光合作用，积累更多有机物质，又利于通风，减轻病虫的发生。摘心要在晴天露水干后进行，则伤口易愈合，病菌不易侵入。 2. 铺草 白瓜一般不设立支架，应在畦面铺草(如用地膜栽培的可不铺草)。草料以芒骨草或茅草最好，稻草或麦秆次之。铺草可避免果实着地沾泥，又可减少烂瓜机会。 3. 肥水管理 白瓜生长迅速，坐瓜多，需肥量较多，且较集中(尤其长度白瓜)，要求在开始坐瓜后及时追施肥料。第1次追肥在主蔓摘心时施入，亩施尿素5千克，对水施入，浓度宜稀，50千克水加尿素100克，浇于根际。第2次追肥在子蔓摘心后施入，亩施复合肥20千克，过磷酸钙30千克，开沟施入后盖土，再用尿素10千克，对水浇施。白瓜喜湿怕涝，一遇旱天或在旱地栽培时，要勤浇水，尤其是雌花开花后不能受旱，否则，容易落花或形成畸形瓜。平坦园地，要注意排水，以免造成死苗、烂瓜。 二、反季节栽培 (一)播种期的确定 白瓜粗生，速生，很适合作反季节栽培用。白瓜对气候条件有较强的适应性。整个生育期对温度的适应范围为13-40吧。在广东，限制白瓜播种期的因素以低温影响最大。以广州地区为例，年平均气温为21.8℃，但常年有极端低温(如1.6℃左右)出现，尽管出现时间短，持续时间不长，却可使植株受冻害死亡。因此，早春只要有一定的保温措施，仍可提早播种。早春反季节栽培可在12月至次年1月播种；夏秋反季节栽培5-9月均可播种。 (二)品种选择 早春反季节栽培，宜用生长期短、适合密植的早熟品种，如短度白瓜、农友银花、农友明花和北京七寸白等。 夏秋反季节栽培，采用青筋白瓜或农友绿皮2号较适宜。 (三)播种育苗 早春反季节栽培，一是应用浸种保温催芽，以提高发芽率。二是保温育苗，如使用温床、温室、塑料薄膜拱棚等。三是多施磷钾肥，少施氮肥，以培育壮苗。四是控制浇水数量和浇水次数。于晴天中午，一次性浇透苗床(或营养袋)土壤，保持土壤湿润便可。不宜小水勤施，以免频频降温。五是光照调节，晴天中午有阳光时，应适当揭开覆盖物(薄膜或玻璃)，以改善温度、湿度和光照条件。 夏秋反季节栽培，一般采用露地直播。但用种量大，成苗率低，改用保护地育苗效果较好。例如，应用半覆盖式的通风薄膜小拱棚，或使用遮阳网育苗，既可减轻暴雨直接冲刷，又可减弱强光直射，降低地面温度，减少猝倒病发生。同时，有利于育成3-4片叶大苗移植。但育苗期要防止徒长而出现高脚苗。 (四)定植 1. 选地 早春反季节栽培，宜选择背北向南、冷空气不易沉积、阳光充足、有水源灌溉的沙质壤土为宜。 夏秋反季节栽培，宜选择通风、较阴凉、无涝渍、有泉水可供灌溉的粘质壤土。并作高畦，以利于排水。 2. 重施基肥 早春反季节栽培，多用热性有机肥，如鸡粪、猪牛粪等；夏秋反季节栽培，因白瓜生长期短，生长快，可多用复合肥作基肥。 3. 密度 早春反季节栽培，温度较低，空气较干燥，植株生势不旺，宜适当密植，亩栽1 0000-1 200株。夏秋反季节栽培，宜适当疏植，亩栽700-800株。 (五)田间管理 1. 追肥 早春反季节栽培因有大量有机肥作基肥，追肥时期不必太早，幼苗有5-6片叶时才追施薄肥，以尿素加水浇施。第2次摘心时再干施复合肥和过磷酸钙，沟施后浇透水。 夏秋反季节栽培，要早施肥、勤施肥，幼苗有2~3片叶时即应追肥。50千克水加尿素100克，每7天1次。如遇雨天多时，可在畦面土壤尚湿润时，或毛毛雨时干施尿素或复合肥，但不能接触蔓叶。此外，要注意不偏施氮肥，以免植株徒长，产生落花落瓜，加重病虫害的发生。 2. 摘心整蔓 早春反季节栽培，由于处在低温短日照条件下，雌花出现早且多，但瓜小，多为畸形瓜，宜及早摘除最早出现的雌花，以免消耗养分，影响植株生长和侧芽长出。主蔓摘心要适当延迟，宜在6-7片叶时摘心。夏秋反季节栽培摘心，大体与适时栽培的相同。 3. 嫁接栽培 反季节栽培白瓜，宜实行嫁接。以黑子南瓜、印度南瓜或葫芦为砧木进行嫁接，常用方法有靠接法和顶插法。 4. 保护地栽培 早春反季节栽培，宜采用： ①地膜覆盖栽培。 ②风障栽培，即利用麦秆或稻草等编扎成屏障，竖立于北面的畦边挡风。 ③塑料薄膜拱棚栽培。在广东省，多采用小拱棚栽培，简便有效。有条件的，也可采用大棚栽培。 ④温室栽培。夏秋反季节栽培，宜采用半覆盖式的塑料薄膜栽培，即薄膜棚下方不盖薄膜，上方盖薄膜，可以挡雨，蔓叶不受暴雨溅击，减少病害发生，而且棚内相对湿度较稳定，空气也很流通。必要时，棚顶也可覆盖遮阳网，以减弱中午强光照射，下午3:00后揭去遮阳网，使棚内有良好的光照条件。
今天在超市买回来的小白瓜没有白买，太好吃了，又香又脆还很甜。
吃冬瓜的好处是:一是预防高血压，冬瓜含高钾低钠，能有效预防高血压；第二，减肥，因为冬瓜不含脂肪，其钠含量极低，具有利尿和利尿的作用，从而达到减肥和瘦身的效果。第三，清热消暑，因为冬瓜是一种冷食，冬瓜中的营养更容易吸收，可以达到清热消暑的效果；
香瓜，是甜瓜（Cucumis melo L.）的别称，为葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实。世界十大水果之一，具有遗传多态性，果实大小、形状、果皮与果肉颜色等各方面都具有丰富的变异类型。香瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、维生素、甜菜茄、粗纤维和矿物质等。香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量即会中毒。小儿饮其汁，对防止软骨病有一定的作用。此外香瓜所含的转化酶可以将不溶性的蛋白质转变成可溶性的蛋白质供肾脏吸收。香瓜含有葫芦素B，能明显增加肝脏内糖元的储备量，可及时补充大脑与血液中的血糖浓度，对人体的精力有明显的补充作用。中国甜瓜种质资源丰富，栽培与驯化历史悠久，据考证至少在3000年以上。目前世界上有多个栽培品种，主要分布在中亚、西亚、国、西欧、北美、北非和日本等地。甜瓜的分类，方法很多。我国按常用的农业生物学分类法，把甜瓜分为厚皮和薄皮两大系统。
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