银耳百合莲子的功效与作用及食用方法,银耳莲子百合汤的功效

银耳莲子百合汤的功效

银耳 1朵 、 莲子 50g 、 百合 30g 、 桂圆 20g 、 红枣 20g

烹饪步骤

步骤1/3

将银耳洗干净后泡1小时左右、莲子洗干净和银耳一起入锅，大火煮半小时、用小火慢煮1小时煮至粘稠！在等待的过程将百合、桂圆红枣洗净泡水！

步骤2/3

将红枣、桂圆、百合放入锅中，并加入冰糖！用大火煮半小时即可！

最后一步

可以吃啦！（个人不喜欢红枣煮的太碎，所以后放入）。

山药银耳莲子百合汤的功效

可以用薏米代替

五白汤大多指的是大米、银耳、百合、莲子、山药，也可以将大米换成雪梨。将百合、莲子、银耳、大米提前泡发，进行处理后先将银耳用小火煮30分钟，接着放入莲子和百合煮15分钟，最后放入山药和大米一起煮即可。饮用五白汤具有滋补的效果，受到人们欢迎。

　　在秋冬比较干燥的季节，在我国很多地方都有食补的习惯，特别是对于一些女性来说，适量饮用五白汤对身体是有好处的，且五白汤使用的食材是非常普遍的，购买好之后就可以熬煮了。

无花果银耳莲子百合汤的功效

醪糟汤是一道美食，主要食材是干无花果、山药。

中文名

醪糟汤

辅料

干莲子、干百合、枸杞子、干银耳

口味

可口

主要食材

干无花果、山药

用料

醪糟 200g

干无花果 6个

山药 30g

干莲子、干百合各20g

枸杞子、干银耳各10g

干人参果（蕨麻）20g

冰糖 10g

桂花2g

葡萄干 5g

做法

1将干无花果、干莲子、干银耳、干百合和人参果用温水泡软、洗净，沥干水分，备用。

2将莲子、人参果、银耳放入砂锅中，加入1500ml水，小火煮30分钟后，放入山药、百合、无花果、醪糟、再加盖煮10分钟，放入冰糖、桂花、葡萄干、枸杞子，即可。

此菜凉吃、热吃均可。

冰糖银耳莲子百合汤的功效

很简单：

首先，将银耳泡软后剪去掉最底下的硬的部分，然后撕成小朵，再泡发2--8小时。然后将花生、白莲子，干百合、枸杞子适量准备好。

材料备齐了后，将除枸杞子外的材料洗干净就放汤锅中，将银耳连泡发的水一起倒入锅中，最后加入凉水，开大火烧开，后转中火继续熬。注意不要把水烧干了，万一水不够，可加入开水，加开水不会影响银耳出胶。待汤出现大量泡沫并变稠，证明银耳已出胶，同时花生莲子也都软糯了，就可以放入冰糖调味，再洒一把枸杞子出锅。

红枣银耳莲子百合汤的功效

可以一起吃。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

红枣性温味甘，补中益气，养血安神，枸杞性味甘平，滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳。

百合味甘、性平，具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。莲子具有清热、固精、安神、强心的功效。

银耳莲子百合汤的功效与作用

银耳汤即使不加糖煮出来之后都是会带有一丝丝甜味在里面的，银耳汤虽然没有加糖，但是银耳汤中含有子实体多糖、银耳孢子多糖、蛋白质及脂质等成分，能够为机体提供糖分和热量，因此是能够起到升糖作用的。

但是银耳中的碳水化合物含量少，因此喝无糖银耳汤的升糖作用比较弱。

红豆银耳莲子百合汤的功效

原料：银耳一朵、鲜百合适量、莲子适量、小枣适量、赤小豆适量、冰糖适量。

做法步骤：

第1步、银耳泡发洗净备用。

第2步、莲子，赤豆洗净备用。

第3步、银耳摘小朵与莲子，赤豆下电饭锅内加水（加水量可根据自己的喜好适量加，喜欢稠点的少加点水，喜欢稀点的多加水）

第4步、加盖用煲粥档压20分钟。

第5步、鲜百合去杂质，掰开洗净。

第6步、小枣洗净备用。

第7步、银耳莲子煲一次后加入百合，小枣，冰糖。

第8步、加盖再次用煲粥档煲20分钟。

第9步、完成。

雪梨银耳莲子百合汤的功效

食材用料

雪梨一个，银耳适量，百合一个，冰糖适量，枸杞少许

做法步骤：

1/8将以下食材准备好。

2/8白木耳提前泡发。

3/8白木耳放入锅中加适量清水煮半小时。

4/8雪梨去皮去核切成小块。

5/8木耳烧至稠浓时加入百合。

6/8接着加入雪梨。

7/8再加冰糖和枸杞继续煮五分钟。

8/8美美享用美味了。

桂圆红枣枸杞银耳莲子百合汤的功效

银耳莲子红枣百合羹有助于高考学生； 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。

营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、和多种维生素B、尼克酸1.5毫克、核黄素、抗坏血酸。

百合，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、 C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分。

这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

红枣可生吃，也可熟食，还可加工制成枣干、枣原汁饮料等，还能用以烹调，用它饨鸡、炖鸭、炖猪脚等，都别具风味又甘美滋补。

一日食三枣，百岁不显老。

红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。

红枣能作为药用，早在《本草备要》中就有记述。

说红枣能补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经。

大枣气味甘平，安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经，补少气，……久服轻身延年。

现代医学研究表明，红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。

红枣加米煮粥，可治疗脾胃不良、湿寒胃胀。

原料： 莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克。

做法：银耳、莲子、干百合用水浸泡一晚，第二天，锅里放入银耳、莲子、百合，红枣，加水烧开，加入枸杞，关小火炖一个小时，加入冰糖，煮5－10分钟即可。

效用：补益脾胃，养心生津，养心安神，抗癌防癌。

说明：有助于高考上火，食欲欠佳，营养不良，食后脘胀，心悸不安，夜眠多梦，健忘，疲倦无力，口舌干燥等问题。