那就要看你是做什么汤了，如果是炖鸡汤那就要放二十多片就可以了。方太多会苦而且没有药味遮盖住了鸡汤的香味。
准备一只杀好的老母鸡，姜三四片，盐许，把参片放在清洗干净的鸡肚子里面放入炖锅到水，这个水盖过整只鸡，再放入准备的材料，盖上盖，先大火炖四十分钟，后转小火慢慢熬一个小时，如果喜欢汤多的，中途可以加开水由小火慢慢炖就可以了。。。
食材
老鸭、人参、干姜片、葱段、料酒、盐。
做法
1、老鸭一只，鸭子洗干净用刀剁成块。
2、准备两三片姜加料酒5ml左右，连同鸭块煮沸，去除腥味。
3、砂锅内放入煮过的鸭块，人参、一把干姜片和2段大葱，一次注满水，先大火煮沸。
4、后转中火炖一个小时，放适量盐再转小火煲1小时。
人生一次炖多少根取决于你做的什么饭菜，如果炖鸡的话放两到三个就可以了，放太多的话味道会有很浓的人参味，不不利于使用，像做拔丝人参的话就会需要很多的人参，人生是比较好的滋补品，因此在对人生的时候不易放太多，那样会影响使用
1、鲜活母鸡1只(约1.5公斤)，人参1 根(约10克)，蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克。
2、鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开(背连背)，放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。
3、将人参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中，待用。
4、蘑菇水发后，去蒂，洗净，切片；青豆、红枣洗净；生姜去皮，洗净，切片，待用。
5、瓷盆中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。上蒸锅，用急火蒸50分钟，取出，把人参放在蒸好的鸡背上。
6、食用时，人参可根据就餐人数临时切片用分尝，即可。
放不超过5g的5-10片人参切片即可。人参滋补功效强大，因此如果过量食用的话，就会对身体造成各种损伤，正常的每日食用用量为3~5克，超出这一用量则会对身体造成影响。在人参煲汤中，可以将人参洗净后用刀切成薄片，因此选用10~15片的人参切片即可，使其重量不超过5克，才能够有效地对身体实现滋补。
1、目前发现最早的人参是存活了500年的，在长白山上发现的。根据文献资料显示，最早关于人参的记载是春秋时期《范子计然》这本书，足以可见人参至少已有千年的历史了。
2、千年人参是野参，它确实存在过，但我们见不到，由于现在人们对生态环境的破坏，野参基本上很难有发现，大多数人参都是人工种植的。
3、由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。性味甘、微苦。微温、补气、生津安神、益气，含多种皂甙和多糖类成分。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。4人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。用药禁忌1、实证、热证而正气不虚者忌服。2、反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，应忌同用。 3、人参不可滥用。人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用本品。如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。
4、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气，消谷……”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。
5、忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。
6、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。
7、人参忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。
爸爸居然给自己泡了一整根人参水，这对于自己来说真的是太奢侈的一件事情了，毕竟人参本身带给我们的就是非常滋补的，尤其在这样的一个秋季干燥的季节，能喝上一杯人参水，对我们来说真的是大补，但是想想这一整根的人水，让自己有一点望而却步。
人参炖鸡不可以炖一会捞出来晾干再用。人参是一种温补的药材，可以炖汤，可以泡水，但不论是用来炖、泡水都要比较长时间才能达到药效最大化，炖一会就捞出，人参里的营养并没炖出来，晾的时候也未必把人参里面晾干，容易发霉而造成浪费。建议可以把人参分两次来炖。
人参和甲鱼汤是可以一起炖汤的，不过补性过强，老人还是要慎用，一般情况下身体正常是不建议吃补药，补身体的，不是任何人都可以补，都适合补的，如果补的不恰当，就会起反作用，建议去中医院咨询中医大夫，根据自己身体的情况，进行调理。
1、将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。
2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。
特点： 甜香可口。
原料：鲜人参2支、笨鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克
调料：盐5克、鸡粉5克
先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。
用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。
将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。
选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳，买回后应置于阴凉干燥处，以防潮、防蛀。
人参汤的做法很多，它不仅可以跟鸡肉一起炖，还可以跟枸杞放在一起，这样子的人参汤的价值也发挥了出来。人参汤的价值我们大家也是清楚的，怀孕的人，身体虚弱的人都可以通过它来滋补身体。如果您的家里也需要有人滋补身体的话，那么就可以按照上述的方法做人参汤了。
炖人参汤的做法以及功效已经教给大家了，是不是这样做出来的汤既美味又有营养。这样的汤不仅美味很好看，也很有营养价值。所以煲汤不仅要有原材料，煲汤的时候要注意火候。当然，他的营养价值也很高。还是不要喝太多比较好，如果大家有时间的话还是自己做做看。
版权声明：xxxxxxxxx；
工作时间：8:00-18:00
客服电话
电子邮件
admin@qq.com
扫码二维码
获取最新动态
