可以说在年份上没什么区别,现在国家禁止挖采野生人参,都是人工种植,人工种植的参二十年份的基本没有,市面所售的参,二十年参和三十年参,区别在干参的大小不同,参长的好,个体大的,年份也大,当然药也好
林下参通过观察参的体、须、纹、珍珠点、皮色等整体综合特征,可以看出它的年份。
一般来说,参龄较短的林下参体型较小,纹路浅,珍珠点少。而10~20年左右的林下参一般体型较大,纹路深,珍珠点较多,根须长且繁茂。
林下参则是模拟自然条件生长于深山密林下的野生人参,这类人参是将人工采集的园参或林下野生人参的种子播种在适合野山参生长的树冠下的土壤里,并使其在该地生长多年,所获得的人参产品统称为林下参。
辨别元参年分方法有两种:一种是看元参的茎 ,叶 , 果实 。第二种是看元参的根。
元参的皮越老,颜色越暗,参的年龄越长。
元参形状似铁线匝扎,又细又密又深,圈圈相对,两不相连。铁线纹越密越多,元参也越老
参须是人参用来吸取养份,人参越老,参须越少越稀。
一年生人参原植物,俗称“三花”“三花子”;两年生人参原植物,俗称“巴掌子”或者“五叶”;三年生人参原植物,俗称“二甲子”;四年生人参原植物,俗称“灯台子”或“三匹叶”、“三品叶”。
人参按年份后面依次,五年生为“四匹叶”,六年生为“五匹叶”(园参不超六年)。人参在六匹叶的株型上可能连续几年,甚至几十年,只长根茎,株苗不分叉不变型,依然会开花。
与园参不一样,野山参在每一种株型上分别停留几年到十几年,七匹叶以及以上的人参非常罕见,出现的话几乎都是百年老参。只有野山参才会出现轮回现象,即又从“三花”开始,依次轮回变化,非常神奇。
一年参和六年参的分别是:一年生人参原植物,俗称“三花”“三花子”;六年生为“五匹叶”。
人参贮存别超两年,人参这样的草本药物,长在地里的时间越长可能效果越好。一旦被挖出来炮制成药物,药效就会随着时间的推移而减退。已经霉变的人身,建议不要。大家常吃的西洋参的保存时间、条件也与之类似。 人参的保存方法:
1、在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将参用纸包好放入,加盖密闭。
2、将干透的参用塑料袋装好,放入冰箱冷藏柜内。如参未干,应先放入冷箱冷冻柜内,干燥后再冷藏。
3、对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体,再置阳光下晒或50摄氏度烘烤。有霉点的人参能否食用,最好找中药师咨询后再决定。参考资料
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