南瓜藤的有什么副作用,南瓜藤有啥功效

南瓜藤有啥功效

南瓜藤，是葫芦科南瓜属下的植物，别名番瓜藤，盘肠草，南瓜苗。

南瓜藤含丰富的胡萝卜素，粗纤维素等营养成分，该种的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，对血吸虫有控制和杀灭的作用。

中文学名

南瓜藤

界 植物界

门 被子植物门

亚门 合瓣花亚纲

纲 双子叶植物纲

目 葫芦目

科 葫芦科

族 南瓜族

属 南瓜属

种 南瓜种

南瓜藤有啥功效和作用

癌症病人能喝干南瓜藤水，但不要吃。对于普通人南瓜藤可以进食，也可以作为药材使用。南瓜藤中含有丰富的膳食纤维素，对于促进肠管蠕动，缓解便秘症状有很好的功效。建议选用比较新鲜嫩的，新鲜的南瓜藤中含有丰富的钾离子，对于改善体质具有一定的作用。

南瓜藤的作用和功效食用方法

丝瓜藤可以食用。丝瓜藤和南瓜藤一样，都是可以食用的。我们一般都是将南瓜藤蔓的最嫩的部分，也就是藤蔓尖，把它掐下来清炒，就像是炒青菜一样，味道也是独具特色。生的丝瓜藤可能味道并不好闻，但是炒熟之后清新嫩滑，会让对丝瓜藤有偏见的人改变想法。丝瓜藤怎么吃能泡水喝丝瓜味甘性凉，有清热解毒、利尿凉血的功效，夏天除了食用丝瓜来降火解毒，还能用丝瓜藤泡水喝，这样也能达到清热降火的效果。丝瓜藤还有舒筋活血的作用，对缓解痛风症状也有一定的帮助。能炒菜吃蒜香丝瓜藤的做法材料：丝瓜藤、大蒜、油、盐。做法：

1、丝瓜藤洗净，沥干水。

2、油锅热了，丢入拍扁的大蒜，炒出香味以后，倒入沥干水的丝瓜藤。

3、翻炒1-2分钟即可。关火，放盐，起锅。

南瓜藤作用功效

南瓜藤长有短密的小毛刺，南瓜藤是夏季里人们常吃的叶菜之一，鲜嫩可口，现在是南瓜藤生长的旺季，家里种有的话，想吃就摘，很方便，但也有些人虽然种有，但不怎么摘来吃，嫌要剥皮搓洗叶子太麻烦；确实，南瓜藤跟很多的叶菜不一样的是，拿来煮之前要先经过的一个必不可少的处理步骤就是剥皮，即剥掉南瓜茎及叶上的韧且长有短密小毛刺的外皮、韧丝，不然老老的又刺没法吃；

还有就是南瓜的叶子尽管剥掉韧丝了，但叶面上密布着短小的毛刺，很粗糙，要搓洗得当了拿来煮才好吃，

南瓜藤的功效与作用 南瓜藤的营养价值

南瓜藤焯水后,放在冰箱保持低温。第二天是可以食用的。但是记住不能放任何的佐料。南瓜藤的营养价值非常高，含有丰富的维生素和膳食纤维，经常吃有益于人体健康。南瓜藤的味道好，可是烹饪方法并不简单，南瓜藤上长着薄薄的小刺，如果不处理干净，吃着可能会有点扎嘴。

南瓜藤的作用和功效

南瓜藤里面含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维是不能够被肠胃消化吸收的，它们反而能够加强肠道的蠕动。南瓜藤里面含有很多的水分，能够清热去火，特别适合在炎热的夏天食用，而且对于肺热也有着很好的缓解功效。南瓜藤里面含有大量的叶绿素和维生素C，这两种营养元素对于肌肤都有着很好的保护作用，能够清除体内有害的自由基，有效地延缓肌肤的衰老。下面来给大家介绍一下炒南瓜藤的做法。

1.把南瓜藤外面的绒毛衣撕干净折断，用水清洗三遍

2.国内热油倒入蒜蓉

3.倒入南瓜藤

4.炒至发绿加少许水盖盖子焖煮至熟加盐鸡精调味即可

5.装盘前滴两滴香油。