山韭菜花的食用方法

1.作为火锅蘸料食用。可以单独使用，也可以与其它料搭配使用。把酱油、蒜泥、山韭菜花、酱油豆腐汁、辣椒油、芝麻酱等等调料一起(可按食者所需挑选)放在小碗内，随同肉片一起上桌。

 

2.调制蘸料。可以单独用山韭菜家味精或纯酱油食用；也可以用山韭菜花调制手把肉蘸料，把山韭菜花、辣椒油、芝麻酱、花生酱等等调料一起放在小碗内，随同手把肉一起上桌。

 

3.做包子、饺子馅。在制作羊肉、牛肉饺子、包子馅料是加入1%-35左右的山韭菜花（加山韭菜花后应减少加盐），味道鲜美，营养丰富。