看您的问题，似乎您是想用香蕉代替大米作为主食？ 那么这样是不是可行呢？ 我们首先看下香蕉相对于大米的组成成分 香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克、脂肪0.5克、碳水化合物19.5克、粗纤维0.9克、钙9毫克、磷31毫克、铁0.9毫克，此外，还含有胡萝卜素、硫胺素烟酸、维生素C及维生素E以及丰富的微量元素钾等。
大米的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 水分12.9 (克) 蛋白质12.7 (克) 脂肪0.9(克) 碳水化合物 72.4(克) 膳食纤维0.6 (克) 及丰富的微量元素等 在这里我们很容易发现，大米的最主要成分是碳水化合物，高达72.4%，其次是蛋白质也达到12.7%，而香蕉的碳水化合物仅为19.5%，蛋白质仅为1.2% 而人体所需的营养素分为五大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质（也有加上膳食纤维和水，称七大营养素的）。这五类营养素都是人体所需要的，它们有着构成人体组织（蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质）、为人体提供能量（蛋白质、脂肪、碳水化合物）、预防疾病（蛋白质、维生素）、抗氧化（维生素、矿物质）等许多功能。缺少任何一种营养素，达到一定的程度，我们的身体都会进入亚健康甚至是疾病状态。其中最重要的也是摄取量最大的为蛋白质和碳水化合物，这些都是大米的最主要成分，如果要摄取同样数量的蛋白质和碳水化合物，则需要进食大量的香蕉，这样会带来其他物质的超摄入 另外香蕉的主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者尽量少食用。所以无论香蕉的价格如何，都不能代替大米等作为主食长期食用香蕉含丰富的碳水化合物，是钾和维生素A的上等来源。 每100克香蕉含水分77克，蛋白质1.2克，脂肪0.6克，碳水化合物19.5克. 香蕉含有丰富的维他命和矿物质，还含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛；而镁则有消除疲劳的效果。 由于香蕉的消化、吸收较好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源主要是早餐，因此，具有立即性，且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心地尽情食用。 香蕉有“水果之冠”的美称，主产于我国南方，香糯可口，既可生食，又可做菜，还可充作粮食。它的营养成分富含钾、磷，偏偏含脂肪较低，民间由此常用香蕉治疗高血压、冠心病，成人每天吃3-5根很有益处。而存放和食用香蕉也有一些禁忌。
红香蕉是广西科技厅2001年从马来西亚引进的香蕉新品种，具有抗寒性强、生长旺盛、果实大、外观美、颜色粉红、含糖高、香气浓、口感好等特点。广西科学技术厅名优农产品示范基地生产的南洋红香蕉施用生物有机肥，不使用人工化学物质，达到绿色食品的要求。红美观,皮较厚;果肉淡黄色,肉质细腻、皮香蕉在未成熟时果皮为紫红色,略发黑，熟后呈红色，具有很强的耐储存性，蕉皮不易受伤，而且果脂饱满、整齐,外形滑润,味清香,口感佳,糖分含量稍低,有特殊的兰花香味,营养也十分丰富，维生素的含量极高。
营养价值
1、红香蕉是事种含有大量糖类物质的一种水果，可以充饥，同时也含有很多其它的营养成份，如蛋白质，铁，钙，钾等物质。及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量。
2、红香蕉还含有一种可以圩血管紧张素可以转化酶抑制的物质，这样就可以很好地抑制血压的升高。
3、红香蕉中还有一些物质是可以起来抗细菌和抗真菌的作用，所以说红皮香蕉是可以消炎的，同时也可以解毒。红皮香蕉的碳水化合物以及膳食纤维都是特别的丰富的，有很好的防癌抗癌作用。
食用功效
1、红香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量。
2、红香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症。
3、红香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。
4、红香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高。
5、红香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒。
6、红香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。
7、小孩便秘时吃红香蕉也有通肠胃的好处。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
忌空腹食用红香蕉量过多。肾功能不全患者因排钾能力下降不建议食用，因为红香蕉钾含量非常高。
选购技巧
美观，皮较厚，果肉蛋黄色，肉质细腻。在未成熟时果皮为紫红色，略发黑，熟后呈红色，具有很强的耐储存性，蕉皮不易受伤，而且果脂饱满、整齐，外形滑润为佳。
储存简述
红香蕉忌放于冰箱中冷藏。
香蕉片和香蕉相比营养没有流失。 香蕉片一般指香蕉干，是将香蕉去皮，切成片后的干货，易于储藏和食用。香蕉片是一种很受欢迎的小零食。香蕉干主要以广西栽培主要香蕉品种——那龙蕉为原料，采取热风干燥加工法制成。香蕉味甘性寒，脾虚泄泻者却不宜，做成香蕉片后寒性减轻，大部分人均可食用。 香蕉片中含有大量的蛋白质和矿物质，常食能起到维持体内钠钾平衡，利尿消肿调节血压的作用。补充能量：香蕉片富含糖类，食用后能为人体提供能量。减肥：香蕉片中含有大量的膳食纤维，食用后容易产生饱感，能起到促进肠胃蠕动，有促进代谢的作用。
香蕉里面含有大量的维生素c和维生素b6，多吃香蕉可以消除疲劳，还可以帮助肠道活动，消水肿和防止失眠，同时它还起到一个抗癌的作用。如果有便秘的情况多吃香蕉可以帮助顺利的排便，同时香蕉里面有一定寒性的，如果经常有腹泻和胃酸的患者不介意多吃。條萊垍頭
1香蕉含有膳食纤维，具有通肠润便的功效。
2、解除忧郁的功效，香蕉进入机体后，能够促进机体产生5羟色胺，可以使心情变得愉悦。
香蕉是金黄色的，它通常是十几个一起长在一棵香蕉树枝上，它的形状有别于其它的水果，它像一弯月亮。它也不是很大，但是有点长，它的直径大约在七厘米左右，有十多厘米长，差不多与一把小枪一般长。
它的种类繁多，多到三百多个品种。有粗有细，有大有小，有长有短，什么样的都有，让人眼花缭乱，同时也让人垂涎欲滴。
香蕉的花通常是金黄色的，春天开花，秋天结果。并且它的花很大，从远处都可以看到。结果的时候，千万不要等它成熟后再去摘，必须到半熟的时候摘，放在家里“催熟”，否则熟透了就容易烂掉。香蕉树的样子和芭蕉树一样，都是矮矮的，但也差不多和姚明一样高，在天热太阳大的时候，也可以顺手摘下一片叶子当“芭蕉扇”或“太阳帽”来使用。
香蕉的用途很广泛：皮可以用来擦皮鞋，能把皮鞋擦得比南非钻石还亮；并且爱美的女士还可以用它的皮和肉来美容。
香蕉有很多种吃法：可以生吃，也可以熟吃，还可以做水果沙拉，甚至还可以制成香蕉片干吃……
因为香蕉中还含有可溶性膳食纤维——果胶，可以吸收水分使大便变软，还有助调整肠道的生态环境，抑制有害的腐败型细菌，促使结肠功能正常，对便秘和腹泻的防治均有益。尤其值得一提的是，香蕉中含有的色氨酸能够转化为5-羟色胺，这是一种抑制性神经递质，能够促进人的心情变得安宁，减轻悲观抑郁程度，甚至可以减轻疼痛，故香蕉又有“快乐食品”之称。扩展资料：香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。 香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。
是没有危害的，香蕉里面也是含有丰富营养物质的，也是可以起到润肠的作用，也是可以帮助宝宝排便的，平常也可以让宝宝吃一些苹果，猕猴桃，西瓜，甜瓜，火龙果等一些新鲜的水果，也可以用这些水果压榨出果汁后，让宝宝喝也是可以起到补充维生素的作用。
版权声明：xxxxxxxxx；
工作时间：8:00-18:00
客服电话
电子邮件
admin@qq.com
扫码二维码
获取最新动态
