红秋葵种子的作用,秋葵种子的药用价值

秋葵种子的药用价值

秋葵是夏季比较常见的食材，口感比较清脆且鲜美，含有多种营养元素，备受人们喜爱。秋葵的外形酷似辣椒，但是味道却与辣椒千差万别，而且秋葵的内部有很多的籽，那么这些籽可以吃，不要取出来。

秋葵的籽可以吃的，而且它的籽和辣椒的籽一样都是可以食用的。含有丰富的营养物质，食用后能起到很多比较滋补的效果，所以秋葵籽比较适合食用。

秋葵种子的药用价值是什么

秋葵种子没毒可以吃的，但是要适量吃。

秋葵种子中也含有很多硒和锌，吃秋葵种子可以提高人体免疫力。另外，秋葵种子中维生素C的含量和可溶性纤维的含量丰富，吃后对皮肤有保健效果，女性吃秋葵种子有助于美白皮肤，使皮肤柔软有弹性。

秋葵种子有什么用处

秋葵种子能在一般干燥环境下保存个两三年没问题的，时间太久种子容易丧失活性不容易发芽，最好头年的种子下年就种植。

秋葵种子三年陈种子应该先做发芽试验，按理说秋葵种子生命力很强的，陈种子出芽可能慢一些，但对生长没影响。

温度水分合适的话，一般需要7-10天才发芽哦。当然也不排除经过了休眠期的种子，3-5天也有发芽的。

秋葵种子有什么药用价值

秋葵干种子炒熟可以吃的，但已经基本成型的秋葵种子，吃到嘴里微微有些发涩，建议大家购买那种较嫩，种子尚未成型的秋葵。秋葵种子的营养价值也是很高的，万物精华皆归于种，秋葵的种子里含有钾、钙、铁、锌等丰富的矿物质，在其尚未成型的时候可以直接食用，成型以后吃起来就有些微微发涩了。

将秋葵皮烤熟后再研磨成粉，是用来制作咖啡的好材料。老熟的秋葵种子还可以加工成秋葵油

秋葵种子功效

不能，秋葵种子是做不出豆浆的。

但是可以在用打黄豆做豆浆时掺入一定量的秋葵种子，这样既不影响豆浆口感，还能增加营养，两全其美。

秋葵宫含有果胶、牛乳聚糖等成份，具有帮助消化，保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

秋葵种子的药用价值与功效

1、秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。

2、秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

3、秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。

4、黄秋葵所含维生素A能有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白内障的产生;维生素C和可溶性纤维可以促进消化和美容，而且，这两者结合作用对皮肤有一定温和的保护效应，可以代替一些化学的护肤用品。

可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。

5、黄秋葵低脂、低糖，可以作为减肥食品;由于其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力;至于黄秋葵的特殊粘液，其粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物，具有增强机体的抵抗力。

保护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用，也能保持人体消化道和呼吸道的润滑，促进胆固醇物质的排泄，减少脂类物质在动脉管壁上的沉积，保持动脉血管的弹性，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩和胶原病的发生等功效。

6、这种粘液还可用于医药方面，作为润肤剂、镇定剂和止痰剂。同时，黄秋葵粘液在食品行业可以用来增加冷冻奶制甜品稳定性和所有产品稳定性和可接受性，并且可以作为脂肪的替代品。

7、黄秋葵嫩果(荚)营养价值高，幼果中的黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。

此外，干花可开发为保健花茶;嫩荚提取物可灌装成软(或硬)胶囊，目前为植物中补肾壮阳的极品;老熟的种籽可开发为许多营养食品的主料或配料。

参考资料来源：人民网-秋葵的营养价值与功效

秋葵种子的营养价值

只能存一年，秋天结的种子第二年春天播种，两年的种子发芽率会降低很多。

秋葵最好当天采买当天食用，若需保存，将秋葵的果柄修剪整齐，装入保鲜袋或塑料保鲜盒里，密封，再包上报纸，防止与冷藏室内的碎冰直接接触。然后再把装秋葵的容器放入冷藏室最下层冷藏即可。

秋葵的种子能吃吗有什么功效

1、秋葵的子是可以吃, 可以将成熟秋葵种子烤熟磨成细粉，其味芳香，冲调溶解快，可作咖啡添加剂或代用品。但是要注意适量饮用。除此之外，秋葵子还可以做成食用油秋葵油。

2、秋葵子在食用的时候有着很多种不同的食用方法，包括凉拌、煮食、炒食、做汤等不同的制作方法。

3、黄秋葵种子粉末可以被用来做水净化中铝盐的替代物。

4、虽然其目前主要被作为香料，但可考虑将其作为一种健胃物质，止痉挛药和神精镇定剂。

5、成熟的黄秋葵豆荚种子有时还可被用来作鸡的饲料。

秋葵种子能食用吗

炒熟丶磨粉丶冲泡当咖啡喝都可以。秋葵种子烤熟磨成细粉，其味芳香，冲调溶解快，可作咖啡添加剂或代用品。但是要注意适量饮用。除此之外，秋葵子还可以做成食用油秋葵油。秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，黄蜀葵，民间也称“洋辣椒”。原产于非洲，20世纪初由印度引入中国，多见于中国南方。其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。黄秋葵油是一种高档植物油。