黄金,薏仁,雪豆可不可以一起炖猪蹄

2023-06-04 阅读 1122 评论 0

摘要：炖猪蹄的家常做法材料猪蹄、黄豆、茴香、桂皮、花椒、小茴香、干辣椒、2勺生抽、2勺老抽、2勺盐、1勺白糖、料酒、葱姜。做法1、准备好调料包：茴香、桂皮、花椒、小茴香、干辣椒。2、黄豆泡发两小时上面。3、

炖猪蹄的家常做法
材料
猪蹄、黄豆、茴香、桂皮、花椒、小茴香、干辣椒、2勺生抽、2勺老抽、2勺盐、1勺白糖、料酒、葱姜。
做法
1、准备好调料包：茴香、桂皮、花椒、小茴香、干辣椒。
2、黄豆泡发两小时上面。
3、猪蹄入开水锅烫去腥，趁热去细毛。
4、加入料包，葱姜煮开水，再把猪蹄放入，水再开时放料酒，开盖煮15分钟左右。
5、加入泡好的黄豆。
6、加入2勺生抽、2勺老抽、2勺盐、1勺白糖继续煮。
7、盖上盖但不要盖严实，因为猪蹄有些腥味，最好能在煮的过程中散发掉，这个过程大概煮十五分钟。
8、换高压锅，气压上来后，中大火煮七八分钟右右，气散后不着急打开，焖十分钟左右即可开盖，再开大火收收汁。

猪肉炖什么汤补气又养血

主料：土豆300g、五花肉250g
　　辅料：油10g、盐5g、淀粉10g、料酒10g、酱油10g、大葱10g
　　步骤

　　1.土豆刮好皮，五花肉洗干净

　　2.五花肉切好

　　3.土豆切好

　　4.在锅热放油，放入五花肉

　　5.炒到五花肉没有血水的时候放入土豆

　　6.放入土豆翻炒几分钟

　　7.倒入足够量的开水，烧开。

　　8.加入酱油，闷15分这样

　　9.炖煮到汤即将收干临出锅淋入少量香油就可以装盘啦

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海马茯苓黄茋瘦肉一起炖汤有什么作用

各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。，约含蛋白质20%，脂肪1-15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。