小孩建议最好不要天天吃鸡蛋,虽然鸡蛋中含有丰厚的蛋白质等营养物质,可以有效的给孩子补充营养,但是鸡蛋属于高蛋白的食物,小孩的肠胃功能发育还不是很完善,吃的太多容易造成消化不良,小孩属于长身体的阶段,要尽量的做到饮食的多样化,保证营养的均衡。
蛋白质种类繁多,千差万别,分 子结构相当复杂,蛋白质是由碳、氢、氧、氮、硫、磷等元素组 成。构成蛋白质的基本单位是氨基酸。在组成蛋白质的20多种 氨基酸中,有8种氨基酸在人体中不能合成,或合成的速度不能 满足机体的需要。必须从食物中摄取。这些氨基酸就称为必需氨 基酸。它们分别为:异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸。除上述8种氨基酸外,还有一种氨基酸对婴儿来说也是必需氨基酸。其余的氨基酸在机体蛋白质生物合 成时,也是需要的。但能在体内合成或者可以由其他氨基酸转变 而成,不一定由食物供给,故称非必需氨基酸。
儿童对水的需求量相对高于成人,婴儿由于新陈代谢旺盛以及摄入蛋白质和矿物质较多,对水的需求量也相对较大,每天消耗水分占体重的10%~15%,随年龄上升需水量相对有所减少。
此外,小儿的活动量、外界气温和食物性质也影响对水的需要量,活动量大的小儿,散热多,需水量多,要增加水的需要量。按体重计算年龄越小,需水越多。
婴幼儿每日每千克体重约需水100~155ml,3~7岁约需90~110ml,10岁约需70~85ml,14岁约需50~60ml.若每千克体重每天摄入水量少于60ml,便可发生严重的脱水症状,危及生命。
如果是宝宝6个月的时候,刚给宝宝添加辅食就只能给宝宝吃蛋黄,而且是1/4的蛋黄。等到宝宝一岁多的时候,就可以吃全鸡蛋。吃全鸡蛋的时候要注意要少吃一点,看宝宝有没有过敏的反应。有的宝宝容易对蛋清过敏。其实蛋清和蛋黄各有各的营养。
很多食品在生活中蛋白质非常高,蛋白质含量在正常饮食可以满足人体对蛋白质的需要,完全不需要吃蛋白质粉来补充,最好的方法吃高蛋白的食物,不但会增加大量的蛋白质补充其他营养物质的同时,避免其他微量元素的缺乏,也可以避免蛋白粉吃太多对肝脏和肾脏的损害。
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