外观：乌鸡的腿和脖子都很短，普通鸡的脚和脖子更长，但没有羽毛冠。肉色：乌鸡肉大部分为黑色，骨骼为乌黑色；普通鸡的肉色主要为黄色和白色，骨骼多为白色。营养成分：乌鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、微量元素等，营养价值要比普通鸡高一些。
一、外观区别
1、乌鸡
乌鸡是一种矮脚鸡，不但腿短，脖子也短，也许是为了补充身高，长出了其它鸡不具有的羽毛冠，所以乌鸡看起来似鸡非鸡，似凤非凤，具有非常高的观赏价值。
2、普通鸡
普通鸡与乌鸡相比有很长的脚和脖子，但是没有羽毛冠，有红色的肉冠，肌肉发达，适合食用和斗鸡，没有太大的观赏价值。
二、肉色区别
1、乌鸡
乌鸡的肉根据其种类不同而具有不同的分类，主要可分为黑羽黑骨、白羽黑骨、黑骨黑肉、白肉黑骨等品种，杂交的乌鸡还有其它颜色的肉。
2、普通鸡
普通鸡肉的颜色一般只有黄色和白色两种，骨头大部分是白骨，没有黑骨的现象。
三、营养成分区别
1、乌鸡
乌鸡主要成分是脂肪、蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等，当然还含有大量的黑色素，是补虚劳、养身体的上好佳品，食用乌鸡还可以提高生理机能。
2、普通鸡
普通鸡含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等，是滋补的良品，注意乌鸡和普通鸡的成分几乎都是相同的，但是乌鸡含有的量比普通鸡要高一些，特别是氨基酸和黑色素比较明显，而且乌鸡的蛋白质含量要比普通鸡高一些，脂肪的含量只有普通鸡的1/3，是理想的高蛋白低脂肪食物。
乌鸡”其实就是翡翠中脏的一种提现，次生矿沁入玉肉，形成黑色脏点，影响美观，多说一句，没有乌鸡种，只是人们感觉像乌鸡皮一样，冠以“乌鸡种”美称，方便销售。
翡翠的癣在原石皮壳上表现为黑色或者黑灰色，其结构为角闪石，兰闪石片岩，硌元素及一些氧化物。癣的分类有几十种，就不一一介绍了，不同种类的癣可以更有效的判断进玉肉内是脏还是色。
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外观区别
乌鸡：乌鸡是出名的矮脚鸡，不但腿短，而且脖子也短，也许是为了补充身高，长出了其他鸡不具有的羽毛冠，因此，看起来乌鸡似鸡非鸡，似凤非凤，具有很强的观赏价值。
普通鸡：普通鸡和乌鸡相比有很长的脚和脖子，没有羽毛冠，但是有红色的肉冠，肌肉发达，适合食用和斗鸡，没有什么观赏性。
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肉色差别
乌鸡：乌鸡的肉根据其种类不同具有不同的分类，主要可分为白羽黑骨、黑羽黑骨、黑骨黑肉、白肉黑骨等几个大的品种，杂交的乌鸡还有其他肉的颜色。
普通鸡：普通鸡肉的颜色就没有这么复杂，只有黄色和白色两种，骨头多是白骨，没有黑骨的现象。
1、丝羽乌骨鸡
丝羽乌骨鸡是极受欢迎的宠物鸡，由于蓬松的羽毛，它们无法像其他鸡一样防水，因此不喜欢潮湿的天气。丝羽乌骨鸡长有不同颜色的羽毛，所有品种的面部和皮肤都呈黑色，喙、腿和肉呈深灰色或者蓝灰色。
2、白冠黑光鸡
白冠黑光鸡原产自波兰，主要用于观赏。这种鸡性情温顺，是很好的宠物。除了油光晶亮的黑羽外，这种鸡的另一个标志性特征就是白冠。
3、黑舒曼鸡
黑舒曼鸡是一个罕见的品种，原产自保加利亚黑舒曼区，也因此得名。这种鸡的皮肤呈白色，长有黑色的羽毛和红红的鸡冠。此外，它们的羽毛还泛绿光。
一级保护动物：华南虎、云豹、金钱豹、金猫、牙獐（河麂）、斑嘴鹈鹕、白鹳、黑鹳、中华秋沙鸭、游隼、黄腹角雉、杰腹角雉、丹顶鹤、白鹤、白头鹤、白枕鹤、白鳍豚、中华鲟、白鲟。
二级保护动物：猕猴、短尾猴（红面猴）、黑熊、穿山甲、水獭、大灵猫、小灵猫、豺、果子狸（花面狸）、水鹿、毛冠鹿、麝、苏门羚、斑羚、白琵鹭、鸳鸯、大天鹅、小天鹅、铜鸡、金鸡、白鹇、勺鸡、白冠长尾雉、红腹角雉、灰鹤、小杓鹬、小青脚鹬、平胸龟、虎纹蛙、折额雁、猛禽、大鸨、大鲵、江豚、长江鲟。
三级保护动物：蛇、蟾、蛙、鸬鹚、池鹭、中白鹭、苍鹭、绿鹭、牛背鹭、大白鹭、夜鹭、栗苇鸦、灰雁、野鸭、小白额雁、鸿雁、豆雁、斑头雁、红胸黑雁、竹鸡、鹌鹑、环颈雉、苦恶鸟、董鸡、小田鸡、红腹田鸡、黑水鸡、白骨鸡、斑胁田鸡、珠颈斑鸠、山斑鸠、华南鸠、火斑鸠、华南兔、红腹松鼠、豹鼠、中华竹鼠、银星竹鼠、豪猪、豹猫、狐、貉、黄鼬、青鼬、鼬獾、红嘴相思鸟、刺猬等。
黑脚鸡是乌鸡，乌鸡的脚和身体都是黑色，乌鸡可做汤，有滋补的作用。
翰音”、“羹本”、“祝祝”、“兑禽”、“巽羽”、“金禽”、“勃公子”、“会稽公”、“酉日将军”、“酉禽”等。
昴日鸡
为日，为鸡。古代中国神话中的二十八宿之一。为西方第四宿，居白虎七宿的中央，在古文中西从卯，西为秋门，一切已收获入内，该是关门闭户的时候了，故昴宿多凶。酉从官，仲神也，昴星神主之。仲神四人，姓张，名弩小。衣绿青单衣，昴星神主之。上治随天，下治浕口山。昴，《史记·天官书》：“昴曰髦头”，髦，《说文》：“发也”。古人用昴宿来定四时。《尚书 尧典》：“日短星昴，以正仲冬。”即日落时看到昴宿出现在中天，冬至便到了。
白精
白鸡的别名。清 厉荃《事物异名录·禽鸟·鸡》：“《御览》：‘陶宏景曰：裴真君好养白鸡，名白精。’”
长鸣都尉
鸡的别名。宋 陶谷《清异录 兽》：“武宗为颕王时，邸园畜禽兽之可人者，以备十玩，绘十玩图，于今传播……九皋处士，鹤。长鸣都尉，鸡。猩猩奴，猴。长耳公，驴。茸客，鹿。玄素先生，白鹇。灵寿子，龟。守门使，犬。鼠将，猫。辩哥，鹦鹉。”
晨禽
指鸡。晋 陆机《演连珠》：“足于性者，天损不能入；贞于期者，时累不能淫，是以迅风陵雨，不谬晨禽之察；劲阴杀节，不凋寒木之心。”刘孝标 注：“鸡善伺晨，虽阴晦而不辍其鸣，此谓时累不能淫也。”另。清晨的禽鸟。南朝 鲍照《苦热行》：“饥猨莫下食，晨禽不敢飞。”唐 白居易《东楼晓》：“宵灯尚留焰，晨禽初展翮。”唐 李绅《城上蔷薇》：“新蕊度香翻宿蝶，密房飘影戏晨禽。”唐 韦应物《九日澧上作》：“林叶索已空，晨禽迎飚起。
这两种鸡，由于做法不同，人的口味不同而有不同吧。
五黑鸡：五黑鸡，又名五黑一绿鸡华绿黑鸡、三峡黑鸡、起源于明朝神龙架、具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏五黑特征，鸡蛋外壳为绿色，是世界罕见的珍禽极品。“绿壳蛋五黑鸡肉质细嫩，味道鲜美，黑色素具有药用价值，并含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素。
五黑鸡含有极高的滋补、药用价值的黑色素，具有滋阴、补肾、添精、抗癌等独特功效，是传统的名贵中药材，备受历代医药家所重视，自古被誉为滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠。
白凤鸡：白凤鸡即乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。
狗不能吃鸡骨头，鸡骨头非常的尖细，食用后它会对狗的食道造成划伤损伤，重者可能造成阻塞。
鸡骨头是一种非常坚硬的食物，对于狗狗来说，很难依靠自身的胃液去消化它。二来，鸡骨头很容易就滞留在狗狗的喉咙里，一旦在喉咙中碎裂的话，不是停留在喉咙中刺破喉咙就是进入体内，刺穿它们的胃壁或者肠道。
将鸡骨头敲碎后喂食狗狗的话，那也是很危险的，因为碎骨头往往呈现棱状，虽然吃下去是没问题了，但是这些小碎片很容易就会刺伤狗狗的肠胃膜，引发创伤性的肠胃炎。
特别是煮熟的鸡骨头，对狗狗来说是非常有害的，如果它们吃了鸡骨头，甚至可能会对你的狗狗造成致命的伤害。
一旦鸡骨头被你的狗吞食，它们可以分裂成多个碎片会导致各种各样的内部穿刺和堵塞在狗狗的消化系统内，造成严重程度大小不一的创伤。
但是这样的事情只是概率性的事情，这也就是为什么有的宠物主人为了证明狗狗吃煮熟的骨头没事，给狗狗吃熟骨头最终也没有什么事情发生的原因，但是这个风险小编建议各位主人不要去尝试。
狗吃了鸡骨头后，并不是所有的症状都是变现在这些方面，还有一些症状表现在行为上。
如果你注意到你的狗在吃了鸡骨头后突然变得很奇怪，而不是平时的样子，你应该马上告诉兽医这些行为上的变化。
这些行为变化可以是突然的攻击性行为，莫名的焦虑以及莫名的恐惧，不断的来回踱步，昏昏欲睡，对平时喜欢做的日常活动不感兴趣等等。
这些行为变化通常会在食用鸡骨头72小时后出现，但可能需要长达一周的时间才能显现出来。
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