大概泡六个月时间会变黄色。因为人参经过酒泡过后，人参里面的营养物质会泡出来，所以人参颜色会发黄。
一斤参可以泡8-10斤白酒（白酒得是高度数的）
可以加枸杞，熟地黄的一起泡
泡的时间：2个月到3个月之间，酒色变为淡黄即可饮用
人参泡酒在取决于人参的好坏。假如是年份比较短的人参，能够随时喝随时泡制。也能够泡制一个月以后便可以选择食用，年份比较长一点的人参，泡酒的时候绝对就比较长一点，存存的时候太久会是人生产生变质，以及产生多余细菌，尽可能不要让人参泡酒放置的时间太长。
正常可以保存8-10年，建议您的人参酒在泡的三个月后开始饮用,如果长时间泡的话会影响人参酒的功效。
一斤白酒一次浸泡放20-25克人参，一克的话大概是25克酒
1⃣做法及步骤
清洗野山参，晾干备用；将野山参整根或切段/片，浸入50-60度纯粮酒中（比例为30克野山参：500毫升酒），置于阴凉处，浸泡90天后饮用。
2，一般泡人参酒3个月左右即可。若酒度数较高，泡酒时间可稍短；若使用15年以上野山参，则适当延长泡制时间，充分吸收野山参营养精华。若使用整支参，比参片浸泡时间要长些。
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人参酒不建议泡满到瓶口，是因为人参在泡的过程中会发胀，体积增大，又会释放出一些气体，如酒太多到了瓶口，会形成好大压力，容易将瓶盖推开，严重点会造成玻璃瓶破裂，而造成损失了，泡酒要讲究方法，不能盲目，一般要预留出一定的空间才好。
一般来说，园参类泡酒比例为1斤人参泡10斤酒，纯林下参10年300克泡10斤酒，纯林下参20年上下150克泡10斤酒，干品比例参娃狗蛋借鉴1:3.5，即3.5克鲜品人参等于1克人参干品。
药酒储存有一定有效期限，药酒不是泡得越久越好。
药酒储存有一定有效期限，一般是3~5年。药酒和酿酒不一样，酒酿得越久越醇，但是自泡药酒因密封性不好，若时间过长，酒品质量不能保证。容易浸泡的药材，一般泡3个月就可以了。如果封闭很好，可以放很长时间。
人参泡酒多久能喝
一般而言，泡制人参药酒的时间并无固定的时间，而是要根据具体情况而定。
若使用的酒度数较高，酒的溶解能力更强，则人参泡酒的时间可以稍短。若使用的人参年代比较久远，则应该适当延长泡制的时间，以使酒能够更充分的吸收人参中的营养成分。若使用的是人参切片，则泡制的时间可以稍短。
同时，泡制人参酒的时间还和配方中的其他材料有关，不同的配方使用不同的材料，泡制时间当然也就不一样，从一周到一个月，不可一概而论。
五斤。人参泡酒在东北很常见，对泡酒的比例老百姓并没有太过认真，泡多少酒完全取决于人参的多少，有就多泡，没有就少泡，一根人参最多泡五斤酒。
20斤的白酒需要准备800~1000克人参
通常情况下，20斤的白酒需要准备800~1000克新开河参，然后将这些人参浸泡在白酒中，盖上盖子，浸泡20天以上就可以饮用，建议大家每天饮用两次，每次饮用10~20毫升。
东北的人参泡酒是用生的人参进行浸泡的，因为煮熟了的人参用于泡酒的话会腐烂，东北地区是全国人参的主产地，每年会有大量的人参上市，如果我们选择泡酒的话我们会选择一些质量非常好的人参进行泡酒，但是首先我们要把它清洗干净
这要看你泡什么样的东西了，泡的东西不一样用的酒也不一样，还有酒的度数，是高度酒还是低度酒。
就拿一斤枸杞来说要泡的话用10斤60度的白酒比较合适。泡人参酒的话，酒的比例，一般1：20也就是说1斤人参可以泡20斤酒，酒精度数在50-60之间
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