猪排骨与什么一起煲汤？

大家好，我是芮至，我的回答是：猪排骨与什么一起煲汤？作为一个广东人，煲汤是强项。我们家基本上每天都会吃一次排骨汤。猪排骨用来煲汤，有很多选择。

一般分为两类，一种是新鲜果蔬搭配来煲汤，例如：莲藕排骨汤、板栗排骨汤、玉米红萝卜山药排骨汤、苦瓜排骨汤；另外一种是搭配一些干果类食材，例如：茶树菇排骨汤、五指毛桃排骨汤、海底椰排骨汤、虫草花排骨汤。

今天分享一下我们经常做的几种排骨汤做法，为了节省时间，也为了排骨能煮得更烂一些，我们家经常用的是高压锅来煮汤，下面看看具体怎么煮。

【莲藕排骨汤】

材料：莲藕、排骨、芹菜

① 莲藕洗干净切好，排骨灼水备用；

② 把莲藕和排骨放入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖，大火煮开；

③ 煮开后关小火，继续煮30分后关火；

④ 等到高压锅平静，打开锅盖加入适量盐、下芹菜。

【板栗排骨汤】

板栗排骨汤是潮汕地区肠粉小吃店里热卖的炖汤，在我们家也是很受欢迎的一种汤。

材料：板栗、排骨、香菜。

① 板栗剥皮，排骨灼水洗干净备用；

② 把板栗和排骨加入高压锅，加入适量水，盖上锅盖，大火煮开；

③ 大火煮开后，小火再煮20分钟，关火。

④ 等待高压锅平静，开锅盖，下适量盐、下香菜。

【玉米红萝卜山药排骨汤】

这是一道最普通的排骨汤，基本上家家户户都会做这个汤，小孩子也都很喜欢。

材料：玉米、红萝卜、山药、排骨、香菜

① 玉米、红萝卜、山药洗干净切块，排骨灼水备用；

② 把玉米、红萝卜、山药、排骨加入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖大火煮开；

③ 大火煮开后，关小火继续煮20分后关火；

④ 等待高压锅平静，打开锅盖，加入适量盐，加香菜。

【茶树菇排骨汤】

材料：茶树菇、排骨、香菜

① 茶树菇洗好剪好，用热水泡20分钟以上，排骨灼水备用；

② 把茶树菇和排骨放入高压锅，加适量水，盖上锅盖大火煮开；

③ 煮开后关小火煮25分钟后关火；

④ 等待高压锅平静，打开锅盖，加入适量盐，加入香菜。

【苦瓜排骨汤】

材料：苦瓜、排骨、蒜头3瓣、香菜

① 苦瓜滚刀状切开，排骨灼水备用；

② 把苦瓜、排骨、蒜瓣加入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖，大火煮开；

③ 煮开以后关小火继续煮15分钟；

④ 等待高压锅平静以后，打开锅盖，加入适量盐，加入香菜。

以上就是我加经常吃的几种排骨汤，用高压锅来做，基本上方法都是差不多的，只是不同的食材，煮的时间不太一样。如果是用炖汤锅就更简单了，直接把所有材料放进去等他自动煮好。

我们家经常用高压锅来做，比较方便快捷。大家也可以试试看，不过使用高压锅的过程要注意安全。

希望我的回答能够帮到你，有什么疑问欢迎评论交流。

1.海带 2.冬瓜 3.杞菊 4.玉米 5.豆腐黄瓜黄豆 6.棒骨蘑菇 总6款。

排骨煲汤功效：

海带排骨汤此汤常喝此汤有滋阴润燥的作用。

玉米排骨汤 此汤有利尿、降压、降糖等功效。

冬瓜排骨汤 此汤可以消暑解热、强筋壮骨。

杞菊排骨汤 此汤具有清热解毒、明目养颜、祛痘的功效。

蜜枣莲藕枸杞子炖排骨 此汤具有收缩血管和止血的作用。

棒骨蘑菇汤 此汤能促进排毒、防止发胖、补气血、增钙质、润关节的作用，是老幼皆宜的菜肴.