煲汤药材配方,怎样煲药材汤

怎样煲药材汤

五合汤就是用红豆、红皮花生、枸杞、红枣、红糖制作而成。

红豆是我们生活中经常吃的豆类，营养丰富，口感软糯细腻；

红皮花生就是红衣花生，是一种可以补血的食物，深受大家的喜欢；

红枣就不用说了，是我们生活中经常吃的，红枣味甘性暖，营养丰富，用来煮粥、煲汤、当做甜品来吃都非常好。

药材炖汤的做法大全集

老鸭汤能降火材料主料：净老土鸭2500克附助：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克，味精1克做法1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。

2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。

3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。

药材煲汤有哪些配方

四秘汤是一道传统药膳。以当归、川芎、白芍、熟地黄四味药材为主要原料熬制而成，是中医补血、养血的经典药膳。

中药煲汤食材

炖汤中药都有生地和熟地和杏仁以及沙参，生地和熟地可以凉血滋阴清热，杏仁的主要作用润肠通便，祛痰止咳，而沙参主要就是益胃中和，也可以清肺养阴，除了以上药材，还有玉竹，淮山，土茯苓，罗汉果，黄芪，红枣，薏米，同样可以达到比较好的效果。

怎样煲药材汤才好喝

最好用砂锅煎药，因为砂锅的主要成分是碳酸钙，碳酸钙相对稳定，不易与药物发生反应。也可以使用带有防粘层的不锈钢锅或电饭煲。中药通常煮两次。首先将中药浸泡在冷水中约半小时。水应该比中药多4到5厘米。然后用大火煎它。然后用小火煮大约20分钟。倒出第一份汤。然后加入冷水，重复上述操作。将两种汤倒在一起。将它们分成两等份，每份大约150毫升。

怎样煲药材汤最好

材料:

排骨(或鸡肉)500克、玉竹25克、党参4根、枸杞40、粒芡实30粒、淮山30克、蜜枣2个、姜一块、盐1茶匙(5克)、清水3升

做法:

1、将排骨切成小块，用清水冲净沥干水分。玉竹，党参，枸杞，芡实，淮山和蜜枣，放在一起，也用清水冲洗干净备用。姜去皮，切成大片。

2、将排骨放入锅中，一次性加入清水，大火煮开后，用勺子将浮沫撇干净，放入药材(玉竹，党参，枸杞，芡实，淮山和蜜枣)，和姜片，盖上盖子，用小火煲制2小时。

3、然后打开盖子，改成大火滚煮5分钟即可。喝前调入盐搅匀。

药材煲汤食谱大全窍门

羊肉配当归药材煲汤好，出自古代名医张仲景的《金匮要略》，原方是用于治疗腹痛属于虚症、寒症的。后因为其处方中的主料羊肉、生姜均为日常食材，当归虽为药材，也常被用于制作食物。